Katra mājsaimniece zina, ka bez labas cepšanas virtuvē nevar darīt. Un ne viens, bet vairāki - sautēšanai, cepšanai, pankūkām, putraimiem. Katrā gadījumā ir labi, ja jums ir sava atsevišķa, speciāli veidota cepamā panna.
Kāda ir viņa - panna?
Parasti pankūku panna daudz neatšķiras no pannas pankūkām . Patiesībā to bieži lieto aromātisku pankūku pagatavošanai. Abiem gadījumiem ir piemērota čuguna vai alumīnija panna ar keramisku vai titānu nesaturošu pārklājumu.
Turklāt tas ir ļoti ērti šādu ēdienu pagatavošanai: tās zemās puses ļauj viegli pietuvināt pankūkas vai putotājus, un optimālais diametrs 20-25 cm ļauj tos sagatavot ar lielu komfortu.
Tomēr ir modeļi ceptuvēm, kas speciāli izstrādāti tieši pankūkām. Viņiem nav plakanas virsmas, bet ar vairākām rievām, lai tauki būtu gludi un vienādi. Un īpaši pozitīviem kulinārijas speciālistiem izgudroja un izveidoja pankūkas, piemēram, ar smieklētām figūrveida pannām.
Kā izvēlēties pannu?
Tāpat kā pankūku pannas izvēlē, jums nekavējoties jāpārbauda čuguna cepšanas pannas vai cepšanas pannas ar keramikas pārklājumu. Tieši uz tiem jūs saņemsiet gludas, skaistas pankūkas, bez dedzināšanas un citām nepatikšanām.
Labi pārbaudīts titāna pārklājums. Tas ir izturīgs un neprasa īpašu aprūpi. Un jaunākā attīstība šajā jomā bija pannas ar akmens pārklājumu. Šis unikālais materiāls ir izcilas anti-stick īpašības, tas neprasa izmantot eļļu un citu tauku, pankūkas cepšanai.
Apmeklējot pazīstamas firmas cepšanas pannu, jūs ietaupīsiet sevi no nevajadzīgiem eksperimentiem un nekavējoties kļūsiet kvalitatīvu ēdienu īpašnieks, ar kuru jūs iepriecināsiet ģimeni ar garšīgām uzkodām.