Kas ir borago, daži lauksaimnieki zina. Diemžēl mūsu kultūrā šis augs nav saņēmis īpašu izplatīšanu. Bet daži mīļotāji, apzinot gurķu zāles derīgās īpašības, ko viņi sauc par borago, audzē to uz saviem zemes gabaliem. Iepazīsimies ar šī interesanta auga īpašībām.
Borago īpašības
Borago bieži dēvē par zālāju vai zālāju, jo tas atstāj smaržu no svaigiem gurķiem. Šis augs nāk no Sīrijas, un mūsu dārzos aug kā zāles, jo tās ir labi apsētas ar pašnakšanu. Borago atsaucas uz viengadīgajiem augiem un ziedēšanu jūlijā-augustā.
Gurķu zāles īpašības ir unikālas. Tās sastāvā ir tādas vielas kā askorbīnskābe, karotīns, kālijs, minerālsāļi, ābolskābe un citronskābes. Sakarā ar to saturu borago ir ļoti noderīgs augs. To lieto:
- lai samazinātu Colorado kartupeļu vaboles aktivitāti - šim nolūkam blakus kokaudzētajiem iestādās borago;
- dabīgas vilnas krāsošanai zilā krāsā (tikai augu augsne);
- Tāpat kā medus augu, ko ļoti mīļi bites;
- kā viegls caurejas līdzeklis, kā arī nomierinošs līdzeklis, kas novērš uzbudināmību;
- ar pietūkumu un iekaisumu nierēs, zarnās, reimatisma;
- ķermeņa vitaminizācijai;
- kā dārzeņu augu ēdiena pagatavošanā (lielisks gurķu aizstāšana ar salātiem, aukstās zupas);
- kā garšīgu aromātisku augu konditorejas nozarē.
Borago - stādīšana un kopšana
Parasti borago sēj vēlā rudenī vai agrā pavasarī. Ja jūs nevēlaties, lai gurķu zāle aug uz pašsējas sējuma, tad savāciet to pirms ziedēšanas, izmantojot jaunus dzinumus un lapas kulinārijas vai medicīniskiem nolūkiem. Vajadzības gadījumā ik pēc pāris nedēļām var izmantot gurķu sēklu zāles no sēklām audzēšanu.
Gurķu zālei nav nepieciešama īpaša aprūpe. Viņa dod priekšroku augsnes gaismai, auglīgajam, neitrālam skābumam. Sēklas ir iegremdētas seklā, 1,5 vai 2 cm. Pēc dīgšanas parādīšanās tās atšķaida, atstājot intervālu 15-20 cm.
Borago var neregulēt, bet sausajā vasarā - dzirdina. Ja jūsu zeme nav auglīga, augu var barot ar universālu mēslojumu.