Glutēns - kas tas ir un kāpēc tas kaitē bērniem?

Lielākā daļa mātes saskaras ar faktu, ka pediatrs iesaka sākt ievest drupātus ar biezputēm no tām sugām, kas nesatur lipekli. Daudzos kastēs ar bērnu pārtiku veikalos ir iekļauta viņa prombūtne. Ir nepieciešams saprast, kas ir lipeklis un kāpēc tas ir kaitīgs bērniem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tas ir ļoti steidzams jautājums. Vispirms ir vērts atzīmēt, ka tas ir augu proteīns. Viņi ir bagāti ar dažām labības kultūrām.

Kas ir kaitīgs bērniem?

Šo vielu sauc arī par lipekli. Tas padara mīklas elastīgu un elastīgu. Tas tiek pievienots arī vairāku pārtikas produktu veidošanā, lai tos veidotu. Jautājums par to, vai lipeklis ir kaitīgs bērniem un cik liels ir tā bīstamība, rūpējas par daudziem jaunajiem vecākiem.

Veselam pieaugušajam šī viela nerada draudus (izņemot alerģiju pret lipekli). Bet ir vērts uzskatīt, ka šis proteīns ir pietiekami ciets, lai to apstrādātu ķermenis. Lietojot daudz lipekļa, tas tiek nogulsnēts uz zarnas sieniņām, kas var izraisīt sliktu gremošanu un alerģisku reakciju.

Maziem bērniem gremošanas trakts nav perfekts. Tā kā pat neliels daudzums šī proteīna var izraisīt nepatīkamas sekas. Bērniem, kuri bieži ēd pārtiku ar lielu lipekļa saturu, palielinās astmas, cukura diabēta attīstības risks. Tas ir tas, ko lipeklis bērnam ir bīstams un kāpēc ir ieteicams ierobežot tā daudzumu drupu devā. Bet laika gaitā, kad tiek veidota gremošanas sistēma, mazulis var paplašināt uzturu.

Tomēr dažos gadījumos ārsti var identificēt slimību, ko sauc par celiakiju . To raksturo fakts, ka, nokļuvis, glutēns izraisa atrofiju. Turklāt cieš smadzenes, sirds un citi orgāni. Tas izskaidro, kāpēc daži bērni kategoriski nevar glutēnu. Un pat tad, kad viņi aug, viņiem joprojām ir jāievēro uztura ierobežojumi. Vecākiem ārstam jāuzrāda ārsts šādos gadījumos:

• Ja drupāniem ir palielinājies gāzes veidošanās;
• ar bieţām sāpēm vēderā;
• mazulim ir svara zudums;
• mazulis labi neēd;
• izkārnījumi mirdz, slikti mazgāti.

Ārstēšana tiek veikta ar īpašu uzturu, kas jāievēro uz mūžu.