Sēņu mīļotāji var ne tikai savākt tos mežā, bet arī augt mājās. Jūs varat izaudzēt savu austeru sēni mājās, kam ir augsta uztura īpašības un kas ir videi draudzīgs produkts.
Austeru sēņu audzēšana mājās neprasa īpašus materiālus un laika izmaksas. Tajā pašā laikā austeru sēnes raksturo lielas ražas. Izmantojot īpašu materiālu - micēliju, jūs varat iegūt šīs brīnišķīgās sēnes proporcijā 1: 3.
Tādēļ šāda veida aktivitātes var kļūt interesantas gan parastajiem sēņu mīļotājiem, gan tiem, kas vēlas to veidot savā biznesā .
Jautā, kā mājās audzēt austeru sēnītes, vispirms jādomā par īpašo istabu, kurā to audzēsit. Kā tādas telpas ir iespējams izmantot pagrabu, garāžu, siltumnīcu. Priekšnosacījums ir ieteicams iepriekš ārstēt ar balinātāju.
Substrāts austeru sēnēm mājās
Jums nepieciešams nopirkt specializētu mikseļu veikalu. Jūs varat izveidot substrātu pats. Proporcijas ir šādas: 0,4 kg micēlija sagatavo 10 kg substrāta. Ar šo proporciju austeru sēklu raža būs 8 kg.
Lai pagatavotu substrātu, kviešu vai miežu salmus, saulespuķu sēnalas, griķu sēnalas, kukurūzas stiebri vai kukurūzas stiebri, tiek izmantotas koka skaidas. Izejvielas ir sasmalcinātas vidēji 5 cm.
Sagatavoto substrātu vajadzētu vārīt 1,5-2 stundas. Tad iztukšojiet ūdeni un atdzesējiet līdz 25-28 ° C. Substrātam jābūt samitrinātai, bet ne pārāk daudz. Ja tas ir saspiests, tad ūdens nedrīkst plūst, tikai dažu pilienu parādīšanās ir pieļaujama.
Tad var sākt iepakot maisījuma substrātu ar micēliju polietilēna maisos. Tie ir iepriekš mazgāti un atļauts palikt 2 stundas divu procentu no kaļķa šķīduma. Pēc tam maisiņos ievieto micēliju, kas sajaukts ar substrātu. Pakojumi ir piesaistīti, cauruļvados caurumi ir cauri 15 cm attālumā.
Kā austeru sēnes aug mājās?
Sagatavotos iepakojumus atstāj telpā 10-15 dienas. Šajā inkubācijas periodā veidojas micēlijs. Tajā pašā laikā ir nepieciešams saglabāt optimālo temperatūras režīmu - 18-22 ° C. Vairākas reizes dienā telpai jābūt ventilējamai.
Pēc inkubācijas perioda sākuma sākas augļu periods. Lai tas labi pārvarētu, ir jānodrošina pienācīgi apstākļi:
- uzturēt temperatūru 10-15 ° C;
- nodrošināt apgaismojumu 8-10 stundas dienā;
- cik vien iespējams mitrināt istabu. To var izdarīt, izsmidzinot sienas un grīdu. Bet ūdens nedrīkst pakrist uz pakām;
- vairākas reizes dienā, lai ventilētu istabu.
Divu nedēļu laikā tiek savākta pirmā sēņu ražas partija. Austeru var sagriezt ar nazi, bet ir ieteicams iztikt bez tā un sagriež sēnes.
Pēc sēņu savākšanas istabas divas nedēļas uztur temperatūru 10-12 ° C. Šajā laikā tiek veidota otra kultūra. Kopā jūs varat savākt 4 austeru sēnes.
Ja jums ir jautājums par austeru sēņu audzēšanu ziemā, tad jāatzīmē, ka tos var audzēt visu gadu. Vienlaikus galvenais ir nodrošināt visus iepriekšminētos nosacījumus (par temperatūru, vieglumu, mitrumu un ventilāciju).
Kā mēslojumu var izmantot iepakojumus, kuros izmantots micēlija un substrāta maisījums.
Zinot, kā austeru sēnes aug mājās, jums ir iespēja pastāvīgi saņemt bagātīgu šo sēņu ražu.