Sīkdatne, kas pagatavota no ķirbjiem, izrādās pārsteidzoši maiga, pasakaini maiga un cepumi. Šāda cepšana ir neaizmirstama ne tikai jūsu bērniem, bet arī pieaugušajiem.
Ķirbju cookie recepte
Sastāvs:
- svaigi mizoti ķirbi - 100 g;
- sviests - 50 g;
- kviešu milti - 100 g;
- granulēts cukurs - 0,5 vienības;
- vistas olu - 1 gab.
- kokosriekstu skūšanās - 3 ēd.k. karotes;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā padarīt ķirbju sīkdatni. Tātad, ķirbi vispirms cep cepeškrāsnī vai gatavo pie maksimālās jaudas mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir mīksts. Pēc tam dārzeņi tiek atdzesēti un sajaukti ar maisītāju. Mīkstināts sviests, pāris minūtes sagriež ar cukuru, pievieno olu un rūpīgi samaisa.
Pēc tam izvelciet ķirbju biezeni un samaisiet, līdz iegūta viendabīga masa. Ielieciet miltus, sajauciet ar cepamo pulveri un izlejiet uz olu un eļļas maisījumu. Uzmanīgi maisa visas sastāvdaļas ar lāpstiņu, pēc vēlēšanās ieliekot nedaudz kokosriekstu skaidas. Mīklai jābūt pietiekami mīkstajai.
Pēc tam, izmantojot divas ēdamkarotes, izveido nelielas bumbiņas un cept krāsnī krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes līdz rožainai krāsai. Pēc tam gatavo piparkūkas cepumu ar ķirbi atdzesē uz režģa un pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Ķirbju un auzu cepumi
Sastāvs:
- auzu pārslu - 1,5 vienības;
- milti - 2 vienības;
- ķirbis svaigi - 200 g;
- margarīns - 200 g;
- vistas olu - 1 gab.
- tumšā šokolāde - 100 g;
- žāvēti ķirši - 0,5 st .;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- sāls - šķipsniņš;
- Vanilīns - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Mīkstināts sviests pārspīlē pirms cildenuma ar cukuru, pārtrauc olu, pievieno rīvētu ķirbi, ielieciet auzu pārslu, sāli, vaniļas, ķiršu un šokolādes gabaliņus. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un samaisiet. No iegūta masa mēs ar savām rokām izveidojam mazas bumbiņas, tās izklāj uz papīra pārklāta cepšanas lapa, kas ir nedaudz izliekta no augšas. Mēs cepam cepumus no ķirbja bērniem apmēram 25 minūtes pirms gaišas brūnināšanas. Atdzesējiet ceptu mīklas izstrādājumu ar cukura pulveri un pasniedziet tēju.
Cepumi no biezpiena un ķirbjiem
Sastāvs:
- svaiga ķirbja - 200 g;
- vistas olu - 1 gab.
- sviests - 150 g;
- cukurs - 50 g;
- krējums 30% - 50 ml;
- cukura pulveris - 2 tējk.
Mērcei:
- Ķirbju biezenis - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs iztīrām ķirbi kūciņā un piepildām ar ūdeni. Mēs uzliekam uguni un pagatavojam dārzeņu līdz mīkstam, apmēram 20 minūtes. Tad noskalojiet vistas olu bļodā, ielieciet sviestu, izlejiet cukuru. Tagad visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un berzē ar dakšiņu, pievienojot krējumu.
Mēs metināmi ķirbi savācam biezenī un masu apvienojam ar mīklu. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un ielieciet mīklas cepamo pulveri. Maisiet labi un mīciet mīksto mīklu.
Tad sagriež vairākos saišķos, un katrs no tiem tiek nobloķēts rokās bumbiņās. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar papīru, izklājam visus cepumus un cept krāsnī apmēram 30 minūtes. Gatavi cep piesardzīgi ielieciet jebkuros traukos un ļaujiet atdzist.
Un šoreiz mēs esam kopā ar jums, mēs gatavojam ķirbju mērci. Atlikušo ķirbju biezeni ielej bļodā, izlej cukuru un 15 minūtes vāra uz vāja uguns, nepārtraukti maisot ar karoti. Mēs ielieciet ķirbju mērci tev ērtā traukā. Atdzesējiet ķirbju cepumus ar mērci, apkaisa ar pulvera cukuru un pasniedziet uz galda.