Olu sorbets recepte
Sastāvs:
- piens - 300 ml;
- saldēti ķirši - 300 g;
- saldēti upe - 300 g;
- saldētas zemenes - 300 g;
- zemes kanēlis - pēc garšas;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā sagatavot ogu šerbetu. Saldētas ogas: ķirši, jāņogas un zemenes rūpīgi sakārtotas un mazgātas. Tad nožāvējiet, uzmanīgi noņemiet kaulus un sasmalciniet to ar blenderi, līdz tas ir kārtīgi biezināts. Pēc tam ielejiet cukuru pēc garšas, ielieciet kanēli un atšķaidiet ar pienu.
Atkal, noslaucīt visu maisītāju, ielieciet to plakanā konteinerā un pārklājiet ar vāku. Mēs noņemam delikatesi vairākas stundas saldētavā, un, kad šerbets pilnīgi sasalst, mēs to izklājam uz kremankiem un pēc vēlēšanās to izrotājam ar vairākām oglēm un putukrējumu .
Augļu sorbets «Ogu kokteilis»
Sastāvs:
- cukura sīrups - 100 ml;
- ledus - 100 g;
- saldētas asorti ogas - 150 g;
- ābolu sula - 30 ml.
Sagatavošana
Atkausētas ogas ievieto traukā ar blenderī, pievieno ābolu sulu, nedaudz sasmalcinātu ledu un nosusina visas sastāvdaļas līdz viendabīgai, biezai konsistencijai. Pēc tam ielej iegūto maisījumu skaistā stiklā un noņemiet to vairākas stundas saldētavā, lai to iesaldētu.
Ogu šerbets ar augļiem
Sastāvs:
- oranžs - 2 gabali;
- ķiršu saldēta - 3 vienības;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Apelsīni tiek tīrīti, sadalīti šķēlēs, sajaukti ar ķiršiem un sasmalcināti līdz viendabīgai masai. Mēs pievienojam saldinātāju pēc garšas, sajauciet to, novietojiet to vienreizējās lietošanas traukos un nosūtiet to uz saldētavas apmēram 4 stundas.
Beržu šerbets ar plūmēm
Sastāvs:
- ūdens 250 ml;
- cukurs - 250 g;
- Zemenes, plūmes, aprikozes - 7 gab.
Sagatavošana
Tātad, vispirms pagatavojiet cukura sīrupu: izlejiet cukuru ūdenī, vāriet 3 minūtes, līdz tas ir viegli sabiezējis un atdzesē. Šoreiz mēs sagriežam ogas kombinācijā, noslaukiet masu caur sietu un apvienojiet to ar sīrupu. Ielieciet maisījumu pelējuma formā un uz dažām stundām noregulējiet to saldētavā. Pēc sacietēšanas mēs izņemam šerbetu un rūpīgi sajauc augļu masu ar dakšiņu, laužot saldēto ūdeni un piesātinot desertu ar skābekli. Pēc visām manipulācijām mēs iegūstam apburošus garšīgus ēdienus.