Biskvīts ir lielisks kūka pamats. Lai to padarītu vēl vieglāku un augstu, mēs iesakām veikt cepumu ar verdošu ūdeni. Labākās receptes gatavošanai gaida jūs zemāk.
Vaniļas cepums ar vārītu ūdeni - recepte
Sastāvs:
- milti - 1 glāze;
- olas - 4 gabali;
- rafinēta augu eļļa - 55 ml;
- cukurs - 1 tase;
- ūdens vārīšana - 55 ml;
- cepamais pulveris mīklai - 10 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
Mēs pārtraucam olas, sāciet to pātagu un lēnām ielejiet cukuru. Mums ir vajadzīga masa, lai palielinātu vismaz 2 reizes. Tas var ilgt aptuveni 10 minūtes. Atsevišķi pievienojiet cepamo pulveri ar izsijātu miltus (obligāti izsijāt, tas dos testa vēlamo vieglumu), uzmanīgi sajauciet olu maisījumu un pārlejiet verdošu ūdeni. Tad pievieno augu eļļu, vanilīnu un vēl maisa. Mīklu ielieciet eļļā iebrāztā veidnē un nosūtiet to cepeškrāsnī. Pie 180 grādiem cepumu vajadzētu cep 40-50 minūtes. Mēs pārbaudām gatavību, izspiežot cepumu ar koka nūju. Kūka ir gatava, ja tā ir absolūti sausa.
Vaniļas-citrona cepumi ar verdošu ūdeni
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- augu eļļa - 100 ml;
- cukurs - 1 tase;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukura vaniļas - 10 g;
- verdošs ūdens - 100 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus, apkaisa sāli un cepamo pulveri. Izgatavotajā maisījumā pievienojiet olu dzeltenumus. Ielieciet augu eļļu, ielieciet vaniļas cukuru un labi samaisiet. Mēs pārsniedz olbaltumvielas ar cukuru un citronu sulu uz blīvu baltu masu. Mēs ieliekam mīklu un maigi samaisa. Un, visbeidzot, ielej verdošu ūdeni. Maisīt pēdējo reizi un sadalīt mīklu ieziestā veidā. Pie 180 grādiem cepums būs gatavs 45 minūtēs.
Šokolādes vaniļas cepumi ar verdošu ūdeni multivarkā
Sastāvs:
- milti - 2 tases;
- cukurs - 2 tases;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- kakao - 6 ēdamk. karotes;
- vanilīns - 1 paciņa;
- pārtikas sodas - 1 tējkarote;
- piens - 100 ml;
- rafinēta augu eļļa - 65 ml;
- verdošs ūdens - 1/2 tase.
Sagatavošana
Olas 7 minūtes sajauc ar cukuru, lai iznāktu sulīgs balta masa. Atsevišķi pievienojiet sausas sastāvdaļas - miltus ar kakao, cepamais pulveris, soda un vanilīns. Mēs ielej pienu, augu eļļu, samaisa. Pēc tam pakāpeniski pievieno olu maisījumu sausajam maisījumam un viegli samaisa. Beigās ielej verdošu ūdeni un
Vaniļas cepumu krēma ir piemērots gandrīz ikvienam. Jūs varat pagatavot skābu krējumu , skābo krējumu maisot ar cukuru, un jūs varat pievienot sviestu kondensētajam pienam un pārklāt kūkas ar šo krēmu. Arī tas būs ļoti garšīgs. Ir jauka tēja!