Kas ir noderīgi pelmeņi zīdīšanas laikā?
Viss, kas nonāk mātes ķermenī, iekļūst viņas pienā, tādējādi ietekmējot tā uzturvērtību. Pelmeņi, kurus medmāsa lieto, zīdot jaundzimušos, var ietekmēt arī piena kvalitāti. Un, ja tie satur dažādus tehniskos un augu taukus, ģenētiski modificētas piedevas, konservantus, tad organismam nav labumu. Šāds produkts ir ārkārtīgi kaitīgs mazulim.
Tas ir pavisam cits jautājums - mājās gatavoti pelmeņi, kuri, ja baro ar krūti mazos daudzumos, nekaitē bērnam. Vienkārši vajadzētu sākt izmēģināt mazliet, vērojot, kā drupa reaģēs uz jaunu ēdienu mātes diētā. Ja viss ir normāls, tad daļu var likt normāli, bet nevajag ļaunprātīgi pelmeņus, kam ir augsts kaloriju saturs un kas var sabojāt mātes figūru.
Kā gatavot noderīgus pelmeņus?
Ir svarīgi, ka pelmeņi nesatur taukaino gaļu. Optimāli, ja tie ir izgatavoti no liellopa vai mājputnu gaļas. Mājās varat gatavot malto gaļu no jebko. Bet, ja sieviete joprojām dod priekšroku cūkgaļas, tad sagatavošanai vajadzētu ņemt mazu tauku gabalu un sajauc to ar liellopu gaļu proporcijā 50/50. Tajā jūs varat pievienot nedaudz sīpolu, ķiploku un zaļumu.
Testa veikšanai izmanto parastos kviešu miltus, ūdeni un sāli - šīs sastāvdaļas nav kaitīgas mazulim. Lai izsmalcinātu pelmeņu uz galda, iespējams ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu, bet no asām sinepēm, etiķi un majonēzi ir labāk atteikties. Pelmeņi zīdīšanas laikā neietekmē skaitli, ja jūs ēdat tos mērenībā.