Vēlaties sagatavot gardu un vienkāršu ēdienu bez grūtībām, pēc tam izvēlieties gaļas recepti kausā. Karstu ēdienu kopā ar trauku var pagatavot bez lielām grūtībām, kas ir īpaši svarīgi pēc ilgas darba dienas. Kā pagatavot liellopu gaļu kartupeļā, lasīt.
Liellopu gaļa pot, sautēta ar kartupeļiem
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- liellopa buljona - 3 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- tomātu biezeni - 450 g;
- tomāti - 2 gabali;
- saldēta kukurūza - 300 g;
- sīpoli - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sildiet trauku un ātri to apcepiet ar maltu gaļu, līdz tā kļūst zelta. Kartupeļus tīrām un sagriež kubiņos. Atsevišķā trauku cepiet zeltainā krāsā plānus sīpolu gredzenus. Tomātu biezeni sajauc ar ūdeni un kubiņos sagrieztiem tomātiem. Mēs izklājam kartupeļus podos, mēs izlikām malto gaļu uz augšu, kam seko sīpolu un kukurūzas slānis. Pudeļu saturu aizpildiet ar tomātu biezeni un liellopa buljonu , pēc tam pārklājiet ar vāku. Mēs ievietojam traukus krāsnī 25-30 minūtes 190 grādos.
Liellopu gaļa potītē ar kartupeļiem un plūmēm
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 750 g;
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- sīpoli - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- cukini - 2 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- liellopa buljons - 1,5 litri;
- plūmes - 10 gabali;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- sarkanvīns (sausais) - 500 ml;
- lauru lapas - 2 gab.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs sildām eļļu un apcep to liellopu gaļu, sagriež lielos gabaliņos. Tiklīdz gaļa zeltā ārā, mēs noņemam to no pannas. Gaļas vietā ievietojam sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet visu, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Kad tas notiek, pievienojiet kubiņos sagrieztus cukīnus un burkānus uz pannas. Mēs pagaidam, līdz dārzeņi sasniedz daļēji sagatavotību, pēc tam mēs tos no uguns izvedam.
Mēs sakļaujam traukus ar eļļu un ielieciet kartupeļus mazos kubiņos apakšā. Sadaliet traukus no grauzdētiem dārzeņiem un sasmalcinātām žāvētām žāvētām plūmēm , virsū visu izklājiet liellopu gaļas kubiņus. Iepildiet kausiņu saturu ar liellopa buljonu un vīnu, uz augšu ielieciet lauru lapu. Sāli un piparus sagrieziet gaļā. ielieciet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 160 grādiem un gatavo 1,5-2 stundas vai līdz gaļa sāk sadalīties šķiedrās. Gatavu ēdienu pasniedz ar vieglu salātu, ko papildina glāze sarkanvīna.