Vienkāršs salāti ar vistu un olām var kalpot kā barojoša uzkoda. un pildviela savām sviestmaizēm vai lavasa rullīšiem. Eleganta salātu tekstūra un neitrāla garša būs piemērota ikvienam.
Salāti ar vistu, sēnēm, sieru un olām
Salāti ar vistu, gurķiem, olām un sieru mūsu valstī ir pazīstami arī kā "Sēņu glade" . Šis skaists ēdiens būs rotājums jebkuram svētku galdam.
Sastāvs:
- vārīta vistas fileja - 1 gab.
- marinēti šampinjoni - 1 katls;
- burkāni - 1 gab .;
- olas - 3 gabali;
- kartupeļi - 2 gabali;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- rīvēts cietais siers - 1 prece;
- svaigi zaļumi.
Degvielas uzpildei:
- majonēze - pusgadsimts;
- skābs krējums - 1/2 galds;
- kečups - 1/4 priekšmeti;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Degvielas uzpildes sastāvdaļas ir jauktas un kādu laiku atdotas. Burkānus un kartupeļus vāra un berzē uz liela trauka. Cieti vārītas olas tiek sasmalcinātas. Sālīti gurķi sagrieziet kubiņos kopā ar vistas fileju.
Pelējuma apakšā mēs uzliekam sēnes biezā cepuru sērijā. Mēs ieliekam kartupeļu slāni sēņu virsū un pārklājam ar mērci, tad ielieciet vistas gaļu, gurķus, burkānus ar cietu sieru un pārklājiet katru slāni ar mērci. Salāti ar vistas gaļu, sēnēm, gurķi un olām, kas šajā veidā tiek ievietotas ledusskapī 1 stundu, pēc tam salātus pārvēršam uz plakanas traukā un pasniedz, pārkaisa ar garšvielām.
Salāti ar sēnēm, vistas gaļu, sieru un olu
Sastāvs:
- olas - 6 gab .;
- sēnes - 180 g;
- vistas fileja - 1 gab.
- sīpoli - 1 gab.
- augu eļļa;
- Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Sēnes sasmalcina un apcep kopā ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai. Vistas fileja vāra un šķīst. Vārītas olas berzē uz liela trauka. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas un sajauciet ar sinepju un majonēzes mērci.
Salāti ar sēnēm, sieru, olām un vistu kalpo kā ideāls sviestmaizes pildījums.
Salāti ar vistu, kartupeļiem un olām
Sastāvs:
- olas - 7 gabali;
- vistas fileja - 1 gab.
- kartupeļi - 4-5 gabali;
- majonēze - 3/4 priekšmeti;
- piens - 1/3 gadsimta;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- selerijas - 1 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pagatavojiet vistu un izņemiet šķiedras. Vāra kartupeļus, notīriet tos un sagriež tos kubiņos. Sīpoli un selerijas ir sasmalcinātas. Olu dzeltenumus sakrājiet ar majonēzi, sinepēm, pienu un etiķi. Proteīni ir sasmalcināti un sajaukti ar pārējām sastāvdaļām. Kleita salātus ar mērci uz dzeltenumiem un atdzesē pirms pasniegšanas.