Tāpēc būtu vēlams pārsteigt radiniekus un draugus ar kaut ko neparastu un garšīgu - it īpaši brīvdienās. Pēc jums tas izrādīsies bez piepūles, ja sagatavosiet vienkāršu, bet tajā pašā laikā neparasto salātu ar nosaukumu "Sēņu glade". Tiklīdz cilvēki viņu nenosaka: salāti "Acrobat" un salāti "Perevertysh" un pat salāti "Death Room". Kāpēc tu jautā? Jā, viss ir ļoti vienkāršs. Visu šo nosaukumu noslēpums slēpjas salātu "Sēņu glade" sagatavošanā. Galu galā, pirms pasniegšanas, salāti ir pagriezti, un tas izskatās kā apburošs klīringa ar sēnēm. Tas izskatās ļoti patīkami! Īpaši šis salāti būs viegli dekorēt ar jebkuru galdu. Mēģiniet sevi veikt šo uzkodu, un visi jūsu viesi būs ļoti pārsteigti par šo neparastu sēņu salātu prezentāciju. Kā sagatavot salātus "Sēņu glade" un kādā kārtībā sastāvdaļas iesaiņot?
Sēņu glades salāti ar vistu
Sastāvs:
- marinēti šampinjoni - 0,5 l;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- vistas gaļa - 300 g;
- olu - 3 gabali;
- marinēti gurķi - 0,5 l;
- majonēze;
- Salātu lapas, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli - dekorēšanai.
Sagatavošana
Kā padarīt salātus "Sēņu glade"? Tas ir ļoti vienkārši. Lai padarītu šo salāti, ņem dziļu kastroli ar plašu apakšā. Galvenais salātu "Sēņu glade" izcelt ir tā izskats un neparedzēta barība pie galda, lai visi viesi aizplīsa un iesaldētu! Tātad pannu ar plašu dibenu rūpīgi eļļojiet ar augu eļļu. Viegli izklājiet marinētās sēnes, cieši pieguļot otram, ar vāciņiem. Šampinjonu vietā jūs varat izmantot medus rupja maluma vai citas spēcīgas sēnes. Salātu garša nemainīsies, tikai ēdienreižu recepte mainīs nosaukumu, piemēram, salātus "Sēņu glade" ar sēnēm.
Tad mēs ņemam zaļumus, mīnu un smalki sagriež, izņemot salātu lapas. Sasmalcinātus zaļumus, uzmanīgi aizmigt visas sēnes un viegli sasmalcināt. Top ar plānu kārtiņu ar majonēzi. Paskaties, nepārlieciet tā, lai salāti neizrādītu šķidrumu. Olas, burkāni, kartupeļi un vistas gaļa iepriekš pagatavojiet un tīru. Trīs burkāni uz liela trauka un izklājiet uz augšu uz mūsu salātiem. Atkal pārliecinieties, ka burkāns vienmērīgi pārklāj visus zaļumus un maigi izspiediet burkānu slāni. Vēlreiz mēs izgatavojam majonēzes acu, mazliet biezāka nekā iepriekšējā. Nākamais slānis ir marinēti gurķi. Iepriekš saspiest tos no pārmērīgas sālsūdens, lai nepārslogotu salātus. Marinēto gurķu sagrieziet plānās salmiņās un ievietojiet tos burkānu virsū. Mēs to vēlreiz pārklājam ar majonēzi un nospiediet to. Vārītas vistas sagrieztas salmiņos, ielieciet gurķus un apcepiet ar majonēzi. Ja vēlaties, tad vistas var nomainīt ar šķiņķi, tā nodrošinās ēdienam vairāk pikantu garšu. Salāti "Sēņu glade" ar šķiņķi izrādīsies ļoti delikāts, garšīgs un neparasts.
Pēc tam uz vistas gaļas, trīs lielas olas, sāls un pārlejiet majonēzi.
Dažās šīs salātu receptēs autori iesaka atstāt salātus ledusskapī 3-4 stundas, lai tas tiktu iepildīts un iemērc. Tomēr salātus, apretus ar majonēzi, labāk neuzglabāt ilgu laiku, tādēļ neatstājiet salātu iemērc. Šī garša nemainīsies, un viesi neietekmēs jūsu veselību!
Pirms pasniegšanas salāti viesi ņem salātu lapiņas un novieto tos virs katliem. Nosedziet ar lielu stikla trauku un pagrieziet pannu otrādi. Brūni! Eļļotā kafija labi nošāva un viss salāti kārtīgi izkustējās. Voilà! Pēkšņi uz jūsu galda ir izaugusi reālas sēņu ģimenes!