Shaverm faniem piedāvājam gardas uzkodas receptēs mājās. Sagatavojot ārstēšanu savā virtuvē, jūs būsiet pilnīgi droši par tā drošību un, bez šaubām, iegūstiet patiesu baudu no tās degustācijas.
Sauce šavermam - recepte
Sastāvs:
- majonēze - 245 g;
- kefīrs - 190 ml;
- krējums - 95 g;
- ķiploka daiviņas - 3-4 gab .;
- karijs - 10 g;
- apiņi-suneli - 5 g;
- zemes saldo papriku - 5 g;
- sāls ir liels - pēc garšas.
Sagatavošana
Sajauciet majonēzes, kefīra un skābo krējumu bļodiņā, mēs pievienojam maisījumam, kas mizēts un nospiests caur preses ķiploku zobus, pievieno kariju, apiņus-suneli un maltu saldo papriku un vajadzības gadījumā pievieno sāli. Uz ledusskapja plauktu noņemam tvertni ar mērci pāris stundu laikā.
Klasiskā recepte mājās gatavotai ķēvei ar vistas gaļu maijā
Sastāvs:
- Armēnijas plānā mazā pita maize - 2 gabali;
- mērce ķēvei - 240 g;
- vistas kājas - 380 g;
- krējums - 70 g;
- tomāti - 150 g;
- gurķis - 150 g;
- baltie kāposti - 180 g;
- Garšvielas vistas gaļai - 40 g;
- pipari zemes melns un sāls - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 55 ml.
Sagatavošana
Pirmais solis ir pagatavot mērci mājās gatavotai skuveņmaizai saskaņā ar iepriekš minēto recepti, un, kamēr tā tiek ievadīta ledusskapī, mēs pārkarsēsim vistu. Lai to paveiktu, no kauliem atdaliet vistas kāju mīkstumu, sagrieziet to vidēja lieluma šķēlēs un novietojiet tos bļodā. Tur mēs arī izplatījām skābo krējumu, bagātīgi sagrieziet gaļu ar garšvielām vistām, sāli, pipariem, sajauciet un atstājiet istabas apstākļos divas vai trīs stundas.
Rūpīgi noskalojiet kaltā saulespuķu eļļas ķiploku bez smaržas, nelielā porcijā pārklājiet vistas gaļu un cepiet gabaliņus ar augstu karstumu, lai no abām pusēm iegūtu bagātīgu, rupju krāsu. Tagad, tieši cepeškrāsnī, sagriež tos mazos gabaliņos, cep vistu pāris minūtes un novieto to uz plāksnes.
Kā dārzeņu pildījumu tradicionāli izmanto shaverma melenko sasmalcinātu kāpostu un sagriež nelielos gabalos gurķus un tomātus. Mēs pareizi sagatavosim dārzeņu masu un varēsim sākt gatavot uzkodu. Mēs sadalījām pīta maizi uz galda, smērējām to centrā ar diviem ēdamkarotiem mērces, mēs izplatījām kāpostus, tomātus un gurķus un sadalām pusi no visas gaļas. Mēs ielejam kompozīciju ar tādu pašu daudzumu mērces, iesaiņojiet produktu, piestipriniet pitu no apakšas, tad pāriet uz sāniem un pēc tam salokiet to ruļļos un ievietojiet uz sausas cepšanas pannas. Mēs brūni un sildām šavermu no abām pusēm un baudām to.
No norādītā sastāvdaļu skaita tiek iegūti divi lieli ēstgribētāji.
Reāls karaļa shaverma mājās ar vistu, sēnēm un siers - recepte
Sastāvs:
- Armēnijas plānā mazā pita maize - 2 gabali;
- mērce ķēvei - 240 g;
- vistas kājas - 320 g;
- majonēze - 70 g;
- tomāti - 120 g;
- gurķis - 150 g;
- baltie kāposti - 130 g;
- šampinjoni - 140 g;
- sviests - 20 g;
- cietais siers - 80 g;
- Garšvielas vistas gaļai - 40 g;
- pipari zemes melns un sāls - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 55 ml.
Sagatavošana
Karaliskās šavermas sagatavošanas princips ir identisks aprakstītajam
Veicot shavermu, mēs izplatām nedaudz siera mikroshēmas uz sauceed lavash, tad mums ir augu spilvens, puse sēņu un gaļas. Mēs izlejam sastāvdaļas ar mērci, sieru ar sieru un lavāļu rullīti ar ruļļiem. Uzkarsējiet produktu saldēšanas kamerā, līdz parādās apsārtums, un pēc tam mēģiniet to.