Šajā rakstā mēs detalizēti jums pastāstīsim, kā gardu makreli krāsnī. Šādu ēdienu var pagatavot dažādos veidos, un to noteikti novērtēs visa ģimene.
Mackerel cep cepeškrāsnī ar citronu
Sastāvs:
- svaigā makrele - 455 g;
- zaļumi - 40 g;
- citronu - 65 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivis, notīriet to un mazgājam. Mēs žāvējam zaļumus ar nazi, pievienojam sāli un to sasmalciniet ar mūsu rokām.
Mēs ieskauj skumbri ar garšvielām, ieliek zaļumus un citrona šķēles iekšā. Tagad iesaiņojiet makreli ar foliju, ielieciet to uz cepešpannas un cepiet apmēram 35 minūtes 190 grādos. Pasniedziet ēdienu ar vārītiem kartupeļiem, nedaudz pārkaisa ar citronu sulu.
Mackerel cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem
Sastāvs:
- svaigas skumbrijas - 845 g;
- kartupeļi - 165 g;
- ķiploki - pēc garšas;
- burkāni - 45 g;
- sīpols - 55 g;
- majonēze - 75 ml;
- garšvielas ;
- olīveļļa - 65 ml.
Sagatavošana
Dārzeņus apstrādā un sagriež lokos. Pusi sīpolu ar burkāniem atstāj malā, bet pārējā mēs pievienojam majonēzi un samaisa.
Mēs notīrījam svaigu skumbri, noņemam iekšpusē, sajauc ar garšvielām un katrās ieskauj burkānus un sīpolus. Atsevišķi iesaiņojiet sagataves folijā un novietojiet uz taukainas cepšanas lapas. Apmēram izplatīt dārzeņus un sagatavot ēdienu krāsnī pie 180 grādiem.
Mackerel roll cep cepeškrāsnī
Sastāvs:
- skumbrija - 545 g;
- burkāni - 95 g;
- sīpols - 105 g;
- augu eļļa;
- garšvielas;
- citronu - iesaiņošanai.
Sagatavošana
Mēs noņemam skumbri no makreles un rūpīgi izskalo to. Tagad uzmanīgi noņemiet kaulus un sagrieziet sadalīto liemeni ar garšvielām.
Uzpildīšanai vispirms cepiet mīkstumu rīvētus burkānus, tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Mēs pagatavojam vārītu cepumu vienmērīgi virs filejas virsmas un salieciet ar saspringto ruļļu. Pēc tam sagatavo izstrādājumus folijas loksnēs un izklāj tos pelējuma veidā. Trauku 25 minūtes mēs sūtīt krāsnī, pēc tam atdzesē, atlocē un sagriež šķēlēs.
Cepeškrāsnī cepta pildīta makrele
Sastāvs:
- skumbrija - 545 g;
- vārītie rīsi - 255 g;
- siers - 105 g;
- citronu - 15 g;
- zaļie zirnīši - 225 g;
- garšvielas;
- tomāts - 2 gab .;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Mēs tīrām zivis, zarnas un liemeņus atlaižam par "grāmatu". Sauķus sagrieziet ar citronu sulu.
Vārīti rīsi, kas sajaukti ar zirņiem un zaļumiem, sasmalcināti ar nazi. Sāls iepildiet pēc garšas, pievienojiet pusi sarīvētu sieru un samaisiet.
Veidlapu smērē eļļa, izklāj makreli un kārtīgi piepilda ar pildījumu. No augšas sadaliet tomātu, sagrieziet gabaliņos un apkaisa ar sieru. Cepiet makreli ar sieru krāsnī 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.