Pat tie, kas nepatīk biezpiens, nevar pretoties garšīgām un sulīgām biezpiena kūkām. Šodien mēs dalīsimies ar Jums vairākām receptēm to sagatavošanai.
Sāļo biezpienu kūku recepte
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- milti - 50 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cukurbietes slaucīšana, pievienojiet cukuru, paņemiet olu, izmetiet cepamo pulveri un rūpīgi sajauciet visu. Milti izsijāt un ielej šķīvī. Tagad paņemiet karsto mīklas izstrādājumu, ielieciet to miltos, veidojam plakano kūku rokas un apcepiet to sīpoliņā ar sviestu no abām pusēm. Mēs apkalpojam gatavas siera kūkas ar krējuma saldējumu, skābo krējumu vai iebiezinātu pienu.
Sulīgs biezpiena cepumi
Sastāvs:
- milti - 100 g;
- biezpiens - 300 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- olu - 2 gabali;
- rozīnes - 50 g.
Sagatavošana
Šeit ir vēl viens veids, kā padarīt sulīgu biezpiena kūkas. Biezpiens tiek sasmalcināts caur sietu. Olu dzeltenumi tiek atdalīti no olbaltumvielām un vispirms nosusina cukuru ar cukuru, bet otra - ar saldu sāli. Rozīnes mazgā, žāvē uz dvieļa un sajauc ar biezpienu. Mēs vispirms pievienojam dzeltenumus, tad vāveres un ielej miltus. Mēs mīcām mīklu līdz viendabīgumam, uzņemiet nedaudz karoti un izveidojiet sīrupa rokas. Mēs iemetiet tos miltos un ievieto traukā ar sarkanu karstu eļļu. Cepiet līdz blanšēšanai no abām pusēm un pasniedziet siltu, pārkaisa ar pulvera cukuru vai apsmidzinot ar krējumu.
Spilgti siera kūkas krāsnī
Sastāvs:
- biezpiens - 300 g;
- soda - 0,5 tējk.
- olu - 2 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- krējums 30% - 3 ēdamk. karotes;
- svaigas ogas - dekorēšanai;
- šķidrs medus - 2 tējk.
Sagatavošana
Biezpienu mēs ievietojām dziļā bļodā, mēs pārlaujam olas un mēs berzējam visu ar dakšiņu. Tad mēs ieviest pakāpeniski izsijāti milti un mest cepamais soda. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar putukrējumu, tādējādi iegūstot mīkstu un mīkstu mīklu. Pēc tam mēs to noliekam malā un sagatavojam veidnes. Mēs uzņemam veidlapas kūkām, mēs iemaisojam ar katru saulespuķu eļļu un izklājam nelielu biezpiena mīklas izstrādājumu. Mēs cepam syrniki iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 220 grādiem, apmēram 20 minūtes. Viņi uzreiz paceļas un pārklājas ar skaistu zeltainu garozu. Rūpīgi izvelciet syrniki traukā un ielejiet biezu skābo krējumu.
Svēta biezpiena kūkas ar mannu
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- manna - 4 ēd.k. karotes;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- Vanilla - pēc garšas;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- skābs krējums ēdienam;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Olu tiek sadalīta bļodā, ielej balto cukuru un beidzas līdz putu formām. Pēc tam ielej mazu mannas putraimu, maisa ar karoti un atstāj uzbriest 10 minūtes. Tad izplatīt biezpienu, sautēt ar dakšiņu, mest vanilīnu un kārtīgi samaisīt. Mēs pakāpeniski ieviešam kviešu miltus un mīcu mīcīt. Rokas mitrās ūdenī, mēs iegūstam biezpiena masu, un mēs izgatavojam nelielu sieru. Cep tos uz sasildītas eļļas cepšanas traukā no divām pusēm līdz tumšai garozai.
Svēta biezpiena kūkas multivarkā
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- olu - 2 gabali;
- vanilīns;
- milti - 1 prece;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- soda - šķipsnu;
- rozīnes - 30 g.
Sagatavošana
Raisins apcep ar vārošu ūdeni un biezpiena biezeni ar dakšiņu. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un beat tos ar maisītāju, pievienojot vanilīnu un cukuru. Saldie dzeltenumi tiek apvienoti ar biezpienu un mizu rozīnēm. Noskalojiet putukrāsas sulīgas putas un ielieciet bļodā. Ielejiet miltus un nedaudz mīciet laima mīklu. Ar mitrām rokām mēs izgatavojam mazus syrniki, apkaisa tos ar miltiem un apcep karstu cepešpannu eļļā. Gatavo delikatesi pasniedzam ar zemniecisks skābo krējumu vai ogu ievārījumu.