Tandem kartupeļi un gaļa, dzēšot kazanā vai multivarkā, rada patiess karaļa garšu ēdienam, kas var aizēnot dažādus kulinārijas uzlabojumus. Tas ir diezgan viegli sagatavojams, tas būtu vēlme un vismazākais brīvais laiks, bet kā to izdarīsim, mēs to pastāstīsim tālāk sniegtajās receptēs.
Cik garšīgi gāzt kartupeļus ar gaļu daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- cūkgaļa, liellopu gaļa vai mājputni - 850 g;
- sīpolu sīpoli - 185 g;
- burkāni - 125 g;
- kartupeļu bumbuļi - 1,6 kg;
- rafinēta augu eļļa - 45 ml;
- garšvielu komplekts gaļai un kartupeļiem - viens šķipsniņš;
- svaigi malti maisījums no pieciem pipariem - 1 šķipsnu;
- liels sāls - 2 šķipsniņas;
- laurushka lapas - 1-2 gabali;
- svaigu zaļumu zari - pēc garšas.
Sagatavošana
Jūs varat paņemt jebkuru gaļu, lai pagatavotu sautētas kartupeļus. Tas var būt cūkgaļa, liellopa gaļa un mājputni. Un tas ir ideāli piemērots tādai trauciņai kā filejai un gaļai uz kaula. Sagatavojiet gaļas produktu pareizi, skalojot zem tekoša ūdens un žāvējot, pēc tam sagriež nelielās porcijās un ielieciet daudzās ierīcēs, pievienojot mazai augu eļļai bez smaržas.
Pielāgojiet ierīci režīmā "Cepšana" vai "Cepšana" un ļaujiet gaļai kļūt brūnai. Nākamajā solī pievienojiet gatavotos burkānus un sīpolus. Lai to izdarītu, dārzeņus notīra, sagriež kubiņos, ielieciet gaļā un apcepiet vēl desmit minūtes. Tagad mēs pievienojam mizotos un sasmalcinātos kartupeļu bumbuļus, mēs kombinējam trauku ar sāli, sajauciet ar svaigi maisītu maisījumu no pieciem pipariem un garšvielām gaļai un kartupeļiem, mestām lauru lapas un pievienojiet ūdeni. Tās daudzums ir noteikts, pamatojoties uz vēlamo kartupeļu blīvumu. Vidēji ūdenim vajadzētu vienkārši aptvert multicast saturu. Mēs pārnesim ierīci no "Zharka" režīma uz "Quenching" un ēdienu pagatavo vienu stundu. Pēc tam mēs pievienojam kartupeļus ar gaļu melenko sakapātus zaļumus, ļaujiet mums gatavot piecpadsmit minūtes, un tās var kalpot.
Kā pareizi nodzēst kartupeļus ar kāpostiem un gaļu kafijā?
Sastāvs:
- cūkgaļa (ribiņas) - 780 g;
- sīpols - 170 g;
- burkāni - 110 g;
- Kartupeļu bumbuļi - 1,4 kg;
- baltie kāposti - 750-950 g;
- augu eļļa - 55 ml;
- svaigi tomāti vai tomātu pastas - attiecīgi 600 vai 60 g;
- garšvielas gaļai - pēc garšas;
- saldo aromātisko piparu zirņi - 3 gab .;
- laurushka lapas - 2-3 gab .;
- karstu vārītu ūdeni - 900 ml;
- liels sāls - pēc garšas;
- svaigi maltu maisījumu no pieciem pipariem - pēc garšas;
- svaigu pētersīļu zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai aizbēgtu ar kartupeļiem un kāpostiem katlā, jūs, tāpat kā iepriekšējā recepte, variet paņemt jebkādu gaļu, bet īpaši gardu ēdienu iegūst ar cūkgaļas ribām. Lai to izdarītu, mēs tos mazgājam, izžāvē, sagriež tos pa daļām pa vienam un lieciet sildāmā katlā ar augu eļļu bez aromāta. Mēs dodam gaļu brūnu, un pēc tam pievieno gatavo sīpolu un burkānus, notīrīt dārzeņus un sagriež kubiņos. Piecas minūtes apcepiet visu karstumā un pēc tam pievienojiet sasmalcinātus svaigos tomātus vai tomātu pastas un cepiet par tik daudz. Pēc tam mēs nokaujām kāpostus, nedaudz sasmalcina to un pēc septiņām minūtēm pievienojam kartupeļus, notīra tos un sagriež šķēlēs vai kubiņos.
Mēs ielej vāra karstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu saturu, un mēs to dodam
Mēs pārklājam kafiju ar vāku, ļaujiet saturam vārīties siltumā, un pēc tam mēs samazinām tā intensitāti līdz minimālajam līmenim un nodzēst apmēram trīsdesmit minūtes vai līdz vajadzīgajam ēdiena sastāvdaļu mīkstumam.
Pēc gatavības mēs dodam ēdienu gatavošanai, neatverot trauku vāku, pēc tam mēs to izklājam uz plāksnēm un pasniedzam uz galda, dekorējot ar svaigu pētersīļu zariem.
Tāpat jūs varat nogludināt garšīgu kartupeli ar gaļu un sēnēm, aizstājot tos ar baltajiem kāpostiem.