Iedomājieties svētku maltīti bez salātiem "Mimosa" ir vienkārši neiespējama. Visbiežāk garšīgs pikanto starpslāņu salāti "Mimosa" tiek gatavoti ar dažādām zivju konservām. Bet ko par citām sastāvdaļām, kas papildina salātus, ir dažādas receptes. Šodien mēs piedāvājam sagatavot salātus "Mimosa" ar garšīgiem zivju konserviem, saskaņā ar vienu no labākajām receptēm.
Mimosa salāti ar zivju konserviem - klasiska recepte
Sastāvs:
- konservēti lasis - 1 can;
- vistas olas - 4 gabali;
- kartupeļi - 4 gabali;
- burkāni (lieli) - 1 gab .;
- sīpols - 1 sīpols;
- majonēze - 300 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļus ar burkāniem ievieto vienā traukā, piepilda ar ūdeni un gatavo gatavot, līdz gatavs uz plīts. Olas vārīt atsevišķi. Gatavās sastāvdaļas tiek mizotas un mizotas. Izvēlētā ēdiena apakšā mēs berzam daudz kartupeļu, sāli, pārklāj to ar pāris majonēzes karotēm un apkaisa to ar ļoti smalki sagrieztiem sīpoliem. No sarīvētu burkānu mēs arī izplatījām nākamo slāni un pārklājam to ar tādu pašu majonēzes daudzumu. Tad nāk divi rīvēti olu baltumi, majonēze. Un tagad visvairāk garšīgi: atveriet purvu no rozā laša, izvelk no tā gabaliņus, atveriet katru no tām divās daļās un noņemiet mums nevajadzīgo grīdu. Atsevišķā traukā mēs mīcām rozā laša fileju, pievienojot to pusei marinādes, kurā tā bija. Vienmērīgi sadaliet to salātiem un pārklājiet ar majonēzes slāni. Pēc tam izdaliet atlikušos kartupeļus un, attiecīgi, pirmo sāls slāni, eļļojiet. Mēs uzņemam vēl divus atlikušos proteīnus, sasmalcina tos uz režģa, pārklāj tos ar kartupeļiem un savukārt pārklāj ar majonēzi. Jūlu olas izrotāj klasiskās "Mimosa" virsmas.
Salātu "Mimosa" recepte ar zivju konserviem un sieru
Sastāvs:
- apstrādāts siers - 200 g;
- sīpols - 0,5 sīpoli;
- konservēti saurie - 1 katls;
- vistas olas - 3 gabali;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- tauku majonēze - 280 g.
Sagatavošana
Sīpolu smalki sagrieziet, vienmērīgi sadalot salātu bļodas apakšā un izlejiet nedaudz eļļu. Sagrieziet gabaliņus divās daļās un izvelciet, lai gan mīksta, bet nevajadzīga kores. Ielieciet zivis mazās sloksnēs, novietojiet to uz priekšu un izveidojiet majonēzes acu mīkstajā iepakojumā. Kā siers, jūs varat paņemt pāris iepakojumu no "krievu" kausēta siera, ko mēs berzējam ar smalkas rīti un padarīt nākamo slāni no tiem. Mēs sedzam sieru ar majonēzi tāpat kā konservi. Mēs sadalām olas dzeltenumos un olbaltumēs. Liels beržamais olbaltumvielu slānis un pareizi eļļojiet to. Un tagad, uz mazā rīve, salātus pabeidzim ar olu dzeltenumu slāni.
Mimosa salāti ar zivju konserviem un rīsiem
Sastāvs:
- vārīti rīsi - 150 g;
- vārītas olas - 3 gabali;
- vārīti burkāni - 2 gabali;
- Konservētas skumbrijas - 1 katls;
- majonēze (67%) - 1 iepakojums (280 g).
Sagatavošana
Pirmais slānis salāti "Mimosa" izplatījās pa vārītiem rīsiem un bagātīgi uzliek to majonēzi. Pēc tam izklājiet vārītu burkānu slāni, kas uzklāts uz režģa ar lieliem caurumiem un pārklāj to ar majonēzes slāni. No skumbra gabalu centra, mēs izņemam lielus kaulus un mīcīt dakšiņu ar dakšiņu. Mēs to izplatām gar salātiem un arī eļļojiet to. No olām atstāj divus dzeltenumus, un pārējais smalki sagriež kā nākamo mūsu "Mimosa" slāni. Mēs uzklājam tauku majonēzi un pārklājam to ar rīvētiem dzeltenumiem.