Makaronu ēdieni ir ieguvuši popularitāti visā pasaulē ne tikai pateicoties izcilām garšas īpašībām. Tās ir vienkārši un ātri sagatavotas, un tām ir arī daudzveidīgas variācijas un plašas iespējas radīt jaunus ēdienus.
Kā pagatavot garšīgas makaronu receptes
Garšīgi makaroni, gatavošanas receptes ir pieprasīti jebkurā mājā, kur to vienkārši pagatavot. Galvenais ir ievērot dažus vienkāršus pamatnoteikumus:
- Veikala veikalā ir jāizvēlas produkts no cieto kviešu šķirnēm.
- Gatavojot ēdienu, stingri ievērojiet ražotāja ieteikumus, nepārsniedzot termiskās apstrādes laiku.
- Apvienojot makaronus ar mērcēm, to vajadzētu pagatavot vienu minūti mazāk nekā ieteicamais, lai iegūtu al dente stāvokli.
Pildīti makaroni - recepte
Pildīti makaroni ar sēnēm, kuru recepte ir norādīts tālāk, pārsteigs pat gardēžus, un, lūdzu, ar lieliskām garšas īpašībām un harmonisku komponentu kombināciju. Šādi makaronu ēdieni ir vienlaikus veiksmīgi, un nav pārslodzes gremošanas.
Sastāvs:
- konquillion - 15 gabali;
- šampinjoni - 400 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- krējums - 100 ml;
- bazilika lapas - nedaudz;
- timiāns - 1 tējkarote;
- Parmesan - 150 g;
- olīveļļa - 40 ml;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
- Apvalki ir vārīti, saglabājot daļu no buljona.
- Uz eļļas tiek izdalīti ķiploki un šampinjoni.
- Pievieno trešo krējumu, sasmalcinātus zaļumus, pusi parmezāna, nedaudz uzsildiet, maisot.
- Seashells piepilda ar sēņu masu (1 tējkarote) un ievieto kastrolis.
- Atlikušās sēnes ielej ar krējumu, pievieno novārījumu, nedaudz parmezāna, timiāna, podsalivayut un piparu mērci.
- Viņi noliek contraiglioni traukā un trīs minūtes nosver mērci.
- Apkalpojot, apkaisa ar parmezāna čaumalām.
Makaroni ar desu - interesanta recepte
Garšīgi makaroni, kuru recepte patiks dvēselei, gan pieaugušos, gan bērnus var dekorēt un pagatavot uzņēmumā ar desu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami kvalitatīvi desas, kas jātīra un jāsagriež trīs šķērsvirzienos un spageti, uz kuriem šīs daļas tiks savītas. Rezultāts ir smieklīgs kulinārijas sastāvs, kuru var papildināt ar jebkuru mērci.
Sastāvs:
- spageti - 500 g;
- desas - 500 g;
- sāls, mērce - pēc garšas.
Sagatavošana
- Uz krāna novietojiet sālītu ūdeni vārīšanai.
- Sagatavojiet desu gabalus, no kuriem katrs ir ievietots septiņos spagetiņos.
- Vāriet stieņus un pasniedziet makaronu ēdienu ar mērci.
Makaroni ar mince recepti
Maltītes izvēle - oriģināla recepte, makaronu ligzda ar maltu gaļu būs lielisks variants, kas izskatās labi un garšas īpašības ir lieliskas. Turklāt tas nebūs grūti sagatavot šādu ēdienu, jo īpaši, ja ir pareizi ieteikumi.
Sastāvs:
- makaroni "Nest" - 500 g;
- forseme - 400 g;
- burkāni un sīpoli - 200 g;
- cietais siers - 150 g;
- izvēlēta ola - 1 gabals;
- tomātu pastas un skābo krējumu - 60 g;
- cukurs - 20 g;
- augu tauki - 50 ml;
- garšvielas, sāls.
Sagatavošana
- Nestes trīs minūtes vārītas sālsūdenī un izklāta.
- Mīklu pildīšana sajauc ar pusi sīpolu, siera mikroshēmu šķipsniņu, podsalivayut, pipariem.
- Pārvietojiet olu, samaisiet masu un izkaisiet ligzdas.
- Burkāni ar pārējiem sīpoliem sautināti taukiem.
- Pievienojiet tomātu, skābo krējumu, 1,5 glāzi buljona pa kreisi pēc vārīšanas ligzdām.
- Sālīt mērci, sajauciet ar garšvielām, cukuru un vāriet trīs minūtes.
- Aizpildiet ligzdas ar mērci, apkaisa ar sieru un cepiet makaronu trauku 20 minūtes 180 grādiem.
Makaroni ar garnelēm - recepte
Aprotisks un neparasts ceptiem makaronu izstrādājumiem, kuru receptes jūs uzzināsit vēlāk, jūs varat iesniegt ar jebkuru papildinājumu, šajā gadījumā tas ir garneļu. Jūs varat paņemt jebkuras formas pastas - spalvas, ragus, spageti un pat vermicelli. No garšvielām ir ideāls itāliešu garšaugu maisījums.
Sastāvs:
- makaroni - 250 g;
- garneles mizoti - 300 g;
- olīveļļa - 50 ml;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- krējums - 150 ml;
- Itālijas garšaugi - šķipsnu;
- piparu maisījums, sāls, zaļumi, parmezāns;
- dārzeņu buljona vai ūdens.
Sagatavošana
- Lai dekorētu šo ēdienu no makaronu, vajadzēs divus cepšanas pannas.
- Uz vienu ielej pastu un ar nepārtrauktu maisīšanu cep, līdz tā iegūst rupju krāsu.
- Uzlieciet pastu ar buljonu vai ūdeni, līdz tas ir pilnīgi pārklāts, un vāra zem vāka, līdz makaroni ir gatavi un absorbē visu mitrumu.
- Citā kuģī apcep ķiploku, pievieno garneļu un pēc septiņām minūtēm apcep krējumu, pievieno sāli, piparus un zaļumus, mest zaļumus.
- Garneles ar mērci pārnes uz trauku ar pastas, samaisiet un pasniedziet, apkaisa ar Parmesan.
Pasta salāti - recepte
Itāļu salāti ar makaronu izstrādājumiem, kuru recepte ir vienkārši un ātri ieviesta, piemērota jebkurai galdam gan brīvdienās, gan darba dienās. Ja vēlaties, majonēzes papildināšanu var aizstāt ar olīveļļas un vīna etiķa maisījumu, kas padara ēdienu daudz noderīgāku un mazāk kaloriju.
Sastāvs:
- paste - 200 g;
- šķiņķis - 200 g;
- siers "Edam" - 200 g;
- saldie pipari un tomāti - 100 g;
- pētersīļu, diļļu un bazilika zari - 2-3 gab .;
- olīvas - 30 g;
- majonēze - 100 g;
- sāls
Sagatavošana
- Vāriet pastas, ļauj iztukšot un atdzist.
- Šampanieti un papriku sagriež sloksnes, un tomāti ir mazi šķēles.
- Edamu sasmalcina ar skaidām, salmiņām vai ļoti plānām šķēlītēm, un olīvas tiek sagrieztas uz pusēm.
- Pievienojiet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet zaļumus, majonēzi, sāli, samaisiet.
Makaronu kastroļa recepte
Sagatavojies makaronu krāsnī , kuru recepte var tikt realizēta gan no svaigi pagatavotajiem produktiem, gan pēc vakardienas vakariņām palikušajiem produktiem, jūs patīkami pārsteigs neparasta pikanta un vienlaicīgi maiga garša, kas kļūs par vienu no jūsu izlases.
Sastāvs:
- vārīti makaroni - 400 g;
- malta gaļa, sēnes vai dārzeņu maisījums - 400 g;
- sīpoli - 120 g;
- krējums - 200 ml;
- olas - 3 gabali;
- eļļa - 40 g;
- siers - 150 g;
- garšvielas, sāls, garšaugi.
Sagatavošana
- Sīpolu apcep eļļā, pievienojiet maltās gaļas, sasmalcinātu sēņu vai dārzeņu izvēli un izturiet, maisot, līdz pusi pagatavo.
- Apvieno cepšanu ar makaronu un pusi no sasmalcinātā siera un masu izklāj pelē.
- Saldo olas, sajauciet ar krējumu, pievienojiet sāli, aromātu ar garšvielām un ielejiet traukā.
- Pārtiku saberziet ar siera gabaliņiem un cepiet aptuveni pusstundu pie 190 grādiem.
Zupa ar makaronu - recepte
Trauki no makaroniem, kuru receptes aizņem visas sadaļas pavārgrāmatu lapās, neaprobežojas tikai ar otrā pieteikuma iesniegšanas iespējām. Starp tiem ir daudz zupas ar smaržožu vai citu makaronu dažādās formās. Piena zupa ar makaronu, kuras recepte tiks aprakstīta zemāk, neapšaubāmi ir garšīga un noderīga plašai auditorijai.
Sastāvs:
- Vermicelli vai nūdeles - 200 g;
- piens - 700 ml;
- eļļa - 30 g;
- cukurs, vaniļa, sāls.
Sagatavošana
- Makaroni, makaroni vai makaroni citā formā, vārīti, drenēti un atgriezti pie pannas.
- Piepildiet makaronu ar pienu, uzvāra, pievienojiet vaniļas garšu, cukuru.
- Dodiet ēdienu karstu, pievienojot eļļu.