Darba dienās bieži vien ir nepieciešams maksimāli samazināt gatavošanas laiku. Šādos gadījumos ir ērti lietot receptes, kurās visas sastāvdaļas vienlaikus tiek gatavotas kopā. Vienu no šiem ēdieniem sautēs ar vistas kartupeļiem. Auksti un garšīgi ēdieni tiek pagatavoti bez pārāk daudz pūļu, burtiski pati par sevi, tāpēc gatavošanas laikā jūs varat pievērst uzmanību sev.
Kartupeļu sautējums kartupeļi ar vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 5 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- tomāti - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- sojas mērce - 2 tējk.
- kukurūzas milti - 1 tējkarote;
- sezama eļļa - 1 tējkarote;
- vīns - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- karstā ūdens - 50-70 ml.
Sagatavošana
Vistas spārniņi un žāvēti, pēc tam sadalīti pa 2 daļām. Mēs sagatavojam homogēnu maisījumu no kukurūzas miltiem, sojas mērces , vīna un sezama eļļas. Sajauciet vistu ar iegūto marinādi un atstājiet 5-7 minūtes.
Pa to laiku mēs sāksim sagatavot pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus sagrieziet kubiciņos un apcepiet olīveļļā apmēram 3 minūtes. Mēs noņemam cepeškrāsnī ceptas gabalus un sagatavo burkānus pēc tāda paša principa. Sīpoli sagriež gredzenos un ļauj 3-4 minūtes ielej traukā, pēc kura mēs paņēmām marinēto vistu uz pannas un apcep līdz zeltainam. Pievienojiet ceptiem kartupeļiem un burkāniem, sāli, pipariem un ielejiet visu ūdeni, lai tas būtu pārklāts. Tushim kuru ar dārzeņiem 5 minūtes, pievieno tomātus un turpina gatavot vēl 15 minūtes. Šis sautētais kartupelis ar vistas gaļu, ar zemu kaloritāti un bagātīgu garšu.
Kā pagatavot kartupeļus, kas sautēti ar vistu?
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 7-8 gabali;
- vistas buljons - 4 vienības;
- tomāti savai sulai - 400 g;
- selerijas - 2 stublāji;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 3 gabali;
- mērce bārbekjū - 1/2 st .;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- kūpināta paprika - 1 tējkarote;
- oregano - 1 tējkarote;
- lauru lapas - 2 gab.
- augu eļļa;
- vistas stumbras - 500 g.
Sagatavošana
Uz augu eļļas apcepiet sagrieztus sīpolus, burkānus un seleriju 7-8 minūtes. Mēs ieliekam dārzeņos vistas ciskas un gaidam, līdz viņi no visām pusēm saņem garozu garozu. Pievienojiet kartupeļus lolojumam un uzpildiet visu ar bārbekjū mērci, tomātiem un buljonu. Pēc tam ielieciet lauru lapu, oregano un dārgo ēdienu ar sāli un pipariem.
Pēc šķidruma vārīšanas žāvētavā mēs atņemam uguni. Tvaicēti svaigi kartupeļi ar vistas gaļu būs gatavi pēc 40-50 minūtēm. Jūs to varat pasniegt atsevišķi vai apkaisīt ar svaigiem garšaugiem un pievienot skābu krējumu.
Kartupeļi, sautēti ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- vistas krūmi - 500 g;
- vistas buljons - 1 prece;
- sausais baltvīns - 1 prece;
- šalotes - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- saldie kartupeļi - 2 gab .;
- rozmarīns - 1 filiāle;
- šampinjoni - 250 g;
- ūdens - 1/4;
- augu eļļa;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Vistas buljonu sajauc ar baltvīnu.
Gatavā ēdienā ielejiet maisījumu ar ūdeni un miltiem, un pagaidiet, līdz šķidrums sakrājas un kļūst par krēmveida konsistences mērci. Uzkarsē vistas gaļu ar kartupeļiem vāra uz zemas karstuma vēl 3-5 minūtes, pēc kura vajadzētu paņemt rozmarīnu un paklupt uz galda.