Mēs, atšķirībā no rietumu tautības, tiek izmantoti, lai vakariņās būtu iekļauti pirmie karstie ēdieni. Attiecībā uz ķermeni tas ir ļoti noderīgi, jo karstā zupa izveido kuņģa un zarnu trakta pareizu darbu. Ideāla alternatīva regulārajām zupām ir dažādas zupas - kartupeļu biezeni. Šajā rakstā mēs jums pateiksim vairākas iespējas, kā gatavot kukurūzas zupu, kartupeļu biezeni.
Kukurūzas zupa ar zirnīšiem
Sastāvs:
- kukurūzas konservi - 300 g;
- kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- mizoti garneles - 300 g;
- sviests - 30 g;
- piens - 400 ml;
- ūdens 400 ml;
- sāls, zaļumi, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
No kukurūzas noteciniet šķidrumu un sasmalciniet to maisītājā līdz biezeni. Mēs pārvietojam masu pannā, piepildīt ar ūdeni un nogatavot līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs atsevišķi siltam pienu. Cepšanas traukā, izkausē sviestu un cep miltus tajā, maisot, tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Tagad ielej pienu saldēšanas pannā un iegūto masu iegūst līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam uzreiz ielejiet piena maisījumu pannā ar kukurūzu. Gatavojiet apmēram 10 minūtes, maisot, lai zupa nebūtu sadedzināta. Tad pievienojiet mizotiem garnelēm, sāli un garšvielām pēc garšas, nostādiet zupu uz neliela uguns apmēram 10 minūtes. Zupas biezenis no konservēta kukurūzas ar garnelēm tiek pasniegta uz galda karsta, pievienojot sasmalcinātus garšaugus, ar garnelēm ar garneļu garšu. Krekeru vietā jūs varat izmantot kukurūzas pārslas vai čipsus.
Kukurūzas zupa ar vistu
Sastāvs:
- vistas buljons - 500 ml;
- kukurūzas konservi - 2 kārbas (katra 340 g);
- kartupeļi - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- krējums ar 20% tauku saturu - 400 ml;
- vārīta vistas gaļa - 200 g;
- sāls, karijs, rozmarīns, timiāns - pēc garšas;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Sīpolu smalki sagrieziet un cepiet olīveļļā dziļā traukā. Pievienojiet mizotiem kartupeļiem kubiņus uz vienas un tās pašas cepamās pannas, ielieciet visu buljonu, uzvāra.
Ja jums patīk šādi karsti ēdieni, mēs iesakām pagatavot zupas biezenis no lēcām un selerijas krējuma zupa . Tas ir ļoti garšīgs un noderīgs!