Biezpiena bumbiņas, kas apceptas eļļā, - delikatese, lai gan ar augstu kaloriju daudzumu, bet ļoti garšīga un noderīga. Varat pagatavot to dažādās variācijās - ar cukura pievienošanu jūs saņemat ēstgribu garšu desertu, un, pievienojot ķiplokus un zaļumus, tad notiks interesanta uzkoda.
Ceptas biezpiena bumbiņas
Biezpiena bumbiņu recepte, kas apcepta eļļā, ir ļoti vienkārša. Šim ēdienam nepieciešamie produkti ir pieejami, un tie tiks atrasti visās mājās. Lai pārtikai būtu labi, jums jāņem vērā dažas preparāta īpašības, kuras ir aprakstītas tālāk:
- Labāk ir lietot ne pārāk tauku biezpienu. Tas ir vairāk sauss, un mīkla netiks "peldēt".
- Cukurbietes masai jābūt mīkstai, jo citādi bumbiņas var izrādīties saspringtas.
- Lai mazliet samazinātu trauku kaloriju saturu, biezeni no biezpiena, cepti eļļā, pēc vārīšanas gatavo uz papīra salvetes.
Mīklas biezpiena bumbiņām
Donuts kopā ar biezpienu - ļoti garšīgs, delikāts, kā arī noderīgs deserts. To patīk pat tie, kuriem nepatīk šis skābās piena produkts. Kā uzzināt, kā pagatavot biezpiena bumbiņas, apceptas eļļā. Tieši pirms to pasniegšanas tās var pulverīt ar cukura pulveri.
Sastāvs:
- biezpiens - 350 g;
- olas - 2 gabali;
- milti - 2 tases;
- sāls;
- cukurs - 100 g;
- soda - ½ tējk.
- etiķis - 1 tējkarote;
- vanilīns;
- augu eļļa.
Sagatavošana
- Biezpiens sajauc ar cukuru un mīcīts.
- Brauciet ar olām un kārtīgi samaisiet.
- Ievadiet sajauktu soda, vanilīnu un sāli.
- Pakāpeniski pievienojiet miltus un samaisiet.
- Rokas ieeļļo ar eļļu, veidojiet lodītes.
- Cep tos dziļā kafijā daudz eļļas.
Biezpienu cepti biezpiena krelles
Cieti saldās bumbiņas - deserts ir ļoti kaloriju daudzums. Bet, ja viņi neizmanto ļaunu, un no rīta sagrieziet saprātīgos daudzumos, tad šim skaitlim nebūs kaitējuma. No šī sastāvdaļu skaita jūs saņemsiet 5 ēdienus ēstgribas ēdienkartē, kas gatavos gatavot aptuveni pusstundu.
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- vistas olu - 2 gab.
- milti - 1 glāze;
- smilšu cukurs - 30 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Olu tiek saberzts ar cukuru, pievieno soda, biezpienu un miltus.
- Maisojiet mīklas.
- Mitrās rokas veido bumbu.
- Eļļu ielej fritē, uzkarsē līdz 190 grādiem.
- Ieduriet tajā bumbiņas un apcepiet, līdz tās ir sarkanas.
Biezpiena bumbiņas ar mangātu - recepte
Ķirbju bumbiņas ar mango, eļļā apceptas - delikatese, kas tiek pagatavota ātri, bet izrādās ļoti garšīga. Ja vēlaties, mizu var pievienot rozīnēm. Cukura daudzumu var pielāgot, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm. Produkti, kas pagatavoti ar šo recepti, nav pārāk salds, tādēļ, tos pasniedzot, jūs varat saplēst ar pulverveida cukuru.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 100 g;
- biezpiens - 250 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamā soda - ½ tējk.
- cukura vaniļas - 20 g;
- milti - 2 tases;
- manga - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Bļodā ielieciet biezpienu, pievienojiet cukuru, olas, sāli un etiķi žāvētu soda.
- Maisiet, pievienojiet miltus, mango un vaniļas cukuru.
- Mīca mīkstu mīklu.
- Sadaliet to vairākās daļās, izveidojiet desiņas un sagrieziet tās šķēlēs.
- Tās piešķir tām bļodas formu, ieliek tos kvēldiegu eļļā un apcep līdz sauļošanās brīdim.
- Gatavie donuts tiek novietoti uz papīra dvieļiem, lai novērstu lieko tauku daudzumu.
- Apkalpojot, apkaisa biezpiena bumbiņas ar pulverveida cukura pulveri.
Cukurbiešu džungļi-bumbiņas
Biezpiena rīsu bumbiņas , eļļā apceptas, kļūst pūkains un viegls. Par šiem produktiem teikts, ka viņi vienkārši "izkausē mutē". Pagatavojiet tos nedaudz ilgāk, jo ir nepieciešams aktivizēt raugu un mīklas tuvināšana. Bet rezultāts ir vērts laiku un pūļu. Donuts rīsu biezpiena tauki jāžāvē dziļos cepumos vai augstos traukos, no kuriem eļļu netiks izsmidzināt.
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g
- milti - 400 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 180 ml;
- cukurs - 50 g;
- eļļa - 30 g;
- sausais raugs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Siltā pienā tiek audzēti cukurs un raugs.
- Maisojiet un atstājiet 15 minūtes, lai raugs varētu aktivizēties.
- Bļodā izsijāt miltus, pievienojiet biezpienu, sāli, olu un sajauciet.
- Pievienojiet izkusušu un atdzesētu sviestu un rauga maisījumu.
- Maisojiet mīksto mīklu.
- No tā tiek izveidota bumba, ievietota traukā, pārklāta ar plēvi un siltā vietā atstāta 1,5 stundas.
- Kad mīkla ir piemērota, to mīca un lodītes veido apmēram 2 cm diametrā.
- Cep tos eļļā līdz nežēlībai.
Ķirbju siers bumbiņas
Biezpiena bumbiņas no biezpiena var būt ne tikai garšīgs deserts, bet arī lieliska uzkoda. Ja vēlaties, tos var pievienot smalki sasmalcinātus zaļumus dillēm un sasmalcinātus ķiplokus. Šie produkti padara ēdienu vēl patīkamu un pikantu. Tie ir labāk noglabāt pie galda nekavējoties, bet biezpiena bumbiņas, kas apceptas eļļā, joprojām ir karstas.
Sastāvs:
- sviests - 50 g;
- sāls;
- pipari;
- biezpiens - 200 g;
- cietais siers - 100 g;
- maizes drupatas;
- eļļa.
Sagatavošana
- Biezpienu apvieno ar sviestu, sāli un pipariem.
- Pievieno rīvētu sieru un maisa.
- Veidojiet bumbiņas, ielieciet tos rīvmaizē un nosūtiet uz dziļās pannas.
- Gatavotas biezpiena bumbiņas, apceptas eļļā, izplatītas uz papīra dvieļiem.
Biezpiena bumbiņas ar ķiploku
Ķirbju bumbiņas ar ķiploku un zaļumiem , pārkaisa ar sezama sēklām, ir kaut kas neticami mutes dziedinošs. Radinieki un draugi būs patīkami pārsteigti par šī ēdiena pikanto garšu un neparastu izskatu. No norādītā komponentu skaita tiks iegūti 3 daļas. Un to sagatavošanai vajadzēs apmēram 40 minūtes.
Sastāvs:
- biezpiens - 300 g;
- dill - 30 g;
- milti - 1 glāze;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls;
- Sezams;
- eļļa cepšanai.
Sagatavošana
- Bļodā sajauciet visas sastāvdaļas un sajauciet tās ar rokām.
- Veidojiet tādas lielas bumbiņas kā valriekstu, tās izgāž sezama sēklās.
- Novietojiet izstrādājumus sviestā un apcepiet, līdz tie ir sarkani.
Cietās bumbiņas daudzfaktori
Bumbiņas no biezpiena, kuras recepte ir parādīta zemāk, ir ļoti delikāts. Soda vietā jūs varat izmantot cepamo pulveri. Svarīgi ir mīcīt mīklu tikai ar rokām. Ja šajos nolūkos izmantojat maisītāju vai maisītāju, masa būs pārāk šķidra, un produkti netiks saglabāti formā.
Sastāvs:
- biezpiens ar zemu tauku saturu 300 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- soda - ½ tējk.
- etiķis - 10 ml;
- augu eļļa - 2 tases.
Sagatavošana
- Biezmīnu bumbiņu sagatavošana sākas ar faktu, ka vispirms daudzfaktoru traukā ielej eļļu un 40 minūtes iesilda to "Cepšanas" režīmā.
- Biezpiens mīcīts ar dakšiņu.
- Olu tiek saberzts ar cukuru un ielej biezpienā.
- Tajā ir arī putas soda un izsijāti milti.
- Bumbiņas veidojiet, iemērciet vārošā eļļā un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai.