Kalmāri un jūraszāle ir vērtīgas un veselīgas jūras veltes, un tāpēc tās ļoti harmoniski apvienos dažādos salātos.
Sakiet mums, kā padarīt vieglus salātus ar kalmāriem un jūras kāpostiem, tā ir vienkārša recepte, bet rezultāts būs lielisks.
Vienkārši salāti ar kalmāriem un jūras kāpostiem
Sastāvs:
- kalmāri (mazi liemeņi vai lieli gaļas gabali) - apmēram 300-400 g;
- jūras kāposti (pārdoti gatavi konservētu vai konservētu veidā) - apmēram 300 g;
- sīpols - 1 gab. (vai puravs - 1 stublāja);
- zaļumi (baziliks, koriandrs, pētersīļi);
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sarkans karijs pipari;
- etiķa vīns, dabīgā vai citronu sula (laima);
- tieša aukstā presēšanas augu eļļa (ideālā gadījumā olīvu, skudru vai sinepju).
Sagatavošana
Mēs izgriezt mizotos sīpolus ar plāniem gredzeniem (ja porains ir balta daļa apļos, pārējā ir tā, kā vēlaties). Nekavējo reizi pagatavojiet mērci: samaisiet eļļu ar etiķi un / vai citronu sulu, attiecība ir aptuveni 3: 1. Sarkanos piparus izmanto ar javu ar ķiploku un nelielu sāls daudzumu. Mēs sajauc ar eļļas-etiķa maisījumu. Salātu bļodā uzpildiet sagrieztus sasmalcinātos sīpolu - ļaujiet tai marinēt, kamēr mēs gatavojam pārējo.
Squid apcep ar vārošu ūdeni un attīra no ādas un skrimšļiem. Mēs kalmārus iemet verdošā ūdenī un vāriet 3 minūtes, ne vairāk, citādi tie būs pārāk grūti.
Mēs izgriezt šķēlītēs nūdeles formā plānās īsās sloksnēs vai spirālēs. Sāls mērce, kurā jūras aļģes tiek saglabātas.
Mēs apvienosim kalmārus un jūras kāpostu salātu bļodā, kur sīpoli jau ir marinēti degvielas uzpildes stacijā. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Viss maisījums. Šis brīnišķīgais salāti ir labi kalpot ar gaišajiem galda viegliem vīniem.
Ēdienu gatavošanas iespējas salātiem ar kalmāriem un jūras kāpostiem
Pēc apmēram tādas pašas receptes, jūs varat sagatavot salātus ar kalmāriem, jūras kāpostiem, garneļu. Garneļus parasti pārdod kulinārijā. Izvēlieties ne pārāk lielu, pagatavojiet, notīriet un pievienojiet salātiem. Pareizā summa ir aptuveni 200 g. Protams, degvielas daudzums ir jāpalielina.
Jūs varat vēl vairāk sarežģīt recepti un sagatavot vairāk salātu salāti ar kalmāru, jūras kāpostu un krabju nūjiņām.
Lai iegūtu galveno sastāvdaļu sarakstu, jums būs nepieciešama krabju nūjiņu iepakojums. Atlaidīsim viņus no filmas un sagriezīsim tos - iegūstiet spirāles - pievienojiet tos salātiem.
Bet labāk ir pievienot gatavus drupinātus rīsus (apmēram 1 tase) vai nedaudz rīsu nūdeles (sk. Virs pirmās pamata receptes) (2 minūtes ielej verdošu ūdeni, iztukšo ūdeni - un gatavs). Šajā versijā jūs varat pievienot mērcei nedaudz sojas mērces un lietot olīvu vai sinepju un sezama eļļu. Šādam salātam labāk ir izvēlēties augļu vīnus vai stiprus dzērienus, pamatojoties uz rīsiem.