Ja jums ir nepieciešams ātri pabarot māju un visi gribēja ceptu, jūs varat gatavot pīrāgus ar kāpostiem, jo virtuvē ir viegli iegādāties svaigu rauga mīklu vai mīklu. Bet labāk to sajaukt pats. Kāposti pīrāgiem mēs izmantojam kvasshennuyu vai iepriekš izbāzt svaigu.
Pies ar skābētiem kāpostiem no rauga mīkla krāsnī
Sastāvs:
- piens vai ūdens - 1 glāze;
- kviešu milti - 2 tases;
- sausais raugs - 1 iepakojums;
- sīpoli - 1 gab.
- kāposti - 400 g;
- augu eļļa;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Krūzē mēs kombinējam cukuru, raugu un nedaudz miltus, ielej ūdeni vai pienu, samaisa un sasilda ūdens vannā. 15 minūtes siltumā ielieciet krunku necaurspīdīgu, ļaujiet tam pacelties.
Mēs noskalojām kāpostus un ievieto to atpakaļ šķidrumā. Mēs tīrām sīpolus, sagriezt to sīki. Pārlejiet sīpolu eļļā traukā, pēc kura mēs sajauc to ar kāpostiem. Tā vietā, lai iegūtu skābu kāpostu, ir iespējams izmantot svaigu, šajā variantā to vajadzētu sasmalcināt un izbāzt sīpolu traukā.
Darba bļodā, izsijāt miltus, pievienojiet sāli un karoti (varat un 1 vistas olu). Sajauciet mīklu (vai maisītāju), tad samaisiet, mīciet un ievietojiet karstumā, pusstundu laikā varat pagatavot pīrāgus.
Ieslēdziet cepeškrāsni iepriekš.
Mīklu iedala 18-20 mazos apmēram vienādos gabaliņos, no katra mēs izvelkam kūku substrātu, centrā kurā mēs ievietojam mazu kāpostu pildījumu. Mēs aizsargājam malas.
Pīrāgi izplatās uz taukainas cepšanas lapas. Cepiet apmēram 25 minūtes (skatīties vizuāli, kad skaisti brūnināts).
Jūs varat pagatavot grauzdētus rauga pīrāgus ar tādiem pašiem receptēm kāposti. Vai tieši tā, it kā viņi dedzinātu tos cepeškrāsnī, tikai tie būtu gludāki abās pusēs, tāpēc mēs tēlojam un nospiedām.
Cepšana ar augu eļļu nav noderīga, tādēļ mēs apcepsim ceptuvju ar ķiploku vai ceptu uz izkausētā krējuma sviestu (tomēr tas ir atkarīgs no individuālās izvēles). Cepta pīrāgi ar pagriezienu, gatavību
Un, ja jūs vēlaties padarīt pīrāgus ar kāpostiem no miziņa, tas ir arī vienkārši. Mēs mīcām mīklu tādā pašā veidā kā iepriekšējā recepte, bagātīgi ieeļļojiet ar eļļu, ievietojiet nākamo uz augšu un tā tālāk. Tagad kaudzīti vienā slānī (jūs varat atkārtot ciklu). Pēc šīm darbībām tests jāveic apmēram 20 minūtes. Tad saknes, cep vai apcep.
Pīrākiem ar kāpostiem jūs varat pasniegt tēju, kompotu vai skābo piena dzērienus.