Ar daudziem produkta krēmveida garšas mīļotajiem ēdieniem tas dod iespēju to izmantot kā noderīgu piena dzērienu un galveno sastāvdaļu pankūkas, pīrāgus, suflē un vitamīnu kokteiļus . Ideāls piemērs - mīklas izstrādājums, kas paredzēts plakanajām kūmēm ar dažādiem pildījumiem, kas ļauj ātri un viegli sagatavot vienkāršu un garšīgu ēdienu, kas populārs daudzās pasaules valstīs.
Siera kūkas uz fermentētas sievietes traukā
Kūkas uz fermentēta cepta piena ir recepte, ar kuras palīdzību dažās minūtēs varat pagatavot bagātīgas un barojošas brokastis visai ģimenei . Cietā siera izmantošana bāros sniegs sulīgus klaipus un nodrošinās patīkamu viskozu tekstūru.
Sastāvs:
- raudzēts cepts piens - 140 ml;
- milti - 250 g;
- olu - 1 gab.
- soda sīksts;
- siers - 110 g;
- augu eļļa - 65 ml.
Sagatavošana
- Ielieciet raudzētus burgerus traukos, uzlieciet olu un rūpīgi ar putukrējumu vāra.
- Pievienojiet rīvētu sieru ar olu masu un samaisiet.
- Pievieno soda un izsijātus miltus, samaisiet un mīciet siera mīklas.
- Mīklu sadaliet trīs kārtās un katru no gabaliņiem izvelciet plakanajā kūciņā. Pievienojiet pagatavotu siera kūku ar dakšiņu un brūnu uzsildītā eļļā.
- Siera kūkas vecā burgeru ar šķiņķi
- Pieņemama recepte ir siera kūkas fermentētajai sievietei, kura ir zaudējusi derīguma termiņu, jo šim skābuma piena produktam nav patogēnu baktēriju, un preparāta lietošanas laikā tā zaudēs iegūto skābo garšu.
Sastāvs:
- raudzēts cepts piens - 250 ml;
- milti - 450 g;
- siers - 200 g;
- šķiņķis - 180 g;
- augu eļļa - 90 ml;
- soda - 1/4 tējk.
Sagatavošana
- Sajauc raudzētu ceptu ar soda, sasmalcināts ar rīvētu sieru un miltiem. Maisojiet mīklas.
- Sadaliet kauliņus vēlamajā porciju skaitā, noapaļojiet tos un izvelciet tos.
- Ielieciet smalki sagrieztu šķiņķi uz mīklas, pievienojiet malām un atkal ielejiet, veidojot kūku.
- Cepiet tortiļas eļļā sakarsētā pannā.
Kūkas uz pīlinga sievietes
Vēlaties samazināt tauku saturu plakanās kūkas, izvairoties no cepšanas eļļā? Nav problēmu! Mēģiniet cepeškrāsnī cepot velmētu mīklu ar minimālu tauku saturu un maksimālu garšu.
Sastāvs:
- milti - 700 g;
- ciete 45 g;
- olu - 3 gabali;
- ryazhenka - 480 ml;
- soda - 1/4 tējk.
- sviests - 30 g.
Sagatavošana
- Miltu sajauciet ar cieti un soda. Savāc kalni, izveidojiet "labi" centrā un pievienojiet tajā olas un raudzētus maizes.
- Maisojiet mīklas, sadaliet bumbiņās un nedaudz lieciet.
- Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, izklājiet plakanas kūkas un cepiet 220 grādu temperatūrā pusstundu.