Nezinu, ko izturēties pret viesiem? Mēs iesakām cep kartupeļus cepeškrāsnī ar sieru. Šis ēdiens izskatās neticami elegants un izrādās garšīgs, smaržīgs un ļoti apmierinošs.
Kartupeļi "Garmoshka", cepti cepeškrāsnī ar sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 845 g;
- sviests - 75 g;
- siers - 190 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mans kartupelis ir saknājis un sagriež plānās šķēlēs. Krējuma sviests izkausē un eļļo to ar cepšanas trauku. Atlikušajā eļļā mēs iemērkam garšvielas un pārklāj ar šo maisījumu katru kartupeļu griezumu. Mēs izklājam sagatavotos dārzeņus pelējuma veidā, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Ceptu cepeškrāsnī ar sieru gatavotu kartupeļu recepte
Sastāvs:
- jaunie kartupeļi ir 755 g;
- siers - 170 g;
- krējums ar zemu tauku saturu 405 ml;
- ola ir liela - 1 gabals;
- ķiploki - pēc garšas;
- augu eļļa - 45 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai kartupeļus ceptu krējuma veidā, sarīvējiet sieru uz ēstera un sajauciet pusi porcijas ar pienu un olu. Ielieciet garšu un novietojiet to. Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež lokos. Mēs ieliek kartupeļus eļļainā veidā, pievieno sāli, izspiež ķiplokus, apkaisa ar eļļu un samaisa. Uzpildi ar piena maisījumu un pārklāj trauku ar foliju. Cep jaunos kartupeļus krāsnī, pārkaisa ar lielu daudzumu siera, temperatūrā 195 grādi 45 minūtes.
Kartupeļi, kas cepti ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 985 g;
- biezpiena siers - 490 g;
- svaigi champignons - 185 g;
- sīpols - 70 g;
- majonēze - 65 ml;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Mans kartupelis ir saknājis un vārīts vienā formā. Pēc atdzesēšanas un rūpīgi sagriež pa daļām. Uzmanīgi noņemiet karoti ar karoti un noslaukiet to uz groteņa. Sēnes un sīpoli tiek pārstrādāti un apcepti uz augu eļļas. Mēs pārnesim cepeti bļodā, pievieno kartupeļu pastas, sezonu ar majonēzi un pievieno siera sieru. Mēģiniet garšvielu pēc garšas un sajauciet visu līdz viendabīgumam. Mēs ēdām kartupeļus ar pildījumu, novieto tos uz cepšanas paplātes un cep 25 minūtes traukā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Kartupeļi cepti ar maltu gaļu un sieru
Sastāvs:
- gaļas pašmāju gaļa - 510 g;
- kartupeļi - 980 g;
- sīpols - 70 g;
- siers - 145 g;
- skābs krējums - 205 ml.
Sagatavošana
Sīpolus un kartupeļus mazgā, iztīra un sasmalcina plānos apļos. Bļodā izlejiet skābo krējumu, izklājiet kartupeļus, mestiet garšvielas un samaisiet. Pēc tam uzņemiet formu un ielieciet trauku slāņus: kartupeļus skābā krējuma, maltas gaļas un sīpolu gredzenos. Top ar pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep trauku 45 minūtes 185 grādu temperatūrā.
Cepti kartupeļi ar bekonu un sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 675 g;
- garšvielas;
- olīveļļa.
Pildījumam:
- bekons - 45 g;
- sīpols - 55 g;
- ķiploki;
- skābs krējums - 230 ml;
- Čedaras siers - 160 g.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, nopļauj ar dakšiņu, ielej ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un uzliek eļļai
Bacon sasmalcina kubiciņus un cep, līdz eļļas saturs ir uzkarsēts uz pannas. Atsevišķi sasmalcinātie sīpoli ar ķiploku. Cepti kartupeļi atdzesē, sagriež uz pusēm un rūpīgi izņem svešķermeņus. Mēs izmaisām izņemto mīkstumu biezenī, pievieno dārzeņu ceptu, bekonu, ielieciet skābo krējumu un izlejiet lielāko daļu rīvēta siera.
Kartupeļi tiek novietoti uz cepšanas paplātes, pildīti ar pildījumu un pārkaisa ar sieru uz augšas. Cep trauku 15 minūtes, un to pasniedz uz svētku galda karstā trauciņā tieši uz cepešpannas.