Mēs iesakām sagatavot ļoti apmierinošu un garšīgu ēdienu, kas turklāt neietekmēs jūsu figūru. Cukini, sautēti ar rīsiem, ir ideāli piemēroti liesai vai izkraušanas galdam.
Receptes sautētas cukini ar rīsiem
Sastāvs:
- cukini - 1 kg;
- rīsi - 1,5 vienības;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- ūdens;
- garšvielas;
- zaļumi - 1 ķekars.
Sagatavošana
Cukini nomazgā, notīra no ādas, rūpīgi izgrieztu sēklu ar sēklām un sagriež dārzeņus kubiņos. Spuldzi apstrādā, noskalo un sasmalcina puslodes. Tagad paņemiet dziļu trauku, ielieciet augu eļļu, iemet sīpolu un pārejiet to līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet cukini, samaisiet un apcepiet visas minūtes. Tajā pašā laikā uz uguns uzliekam ūdens pannā, ielej mazgātos rīsus, pievieno sāli un vāra visu. Noskalojas un smalki sagriež ar nazi. Pēc tam uzlieciet rīsu slāni kastroņa apakšā, pārklājiet ar cukini ar sīpoliem un apkaisaiet ar zaļumiem. Ielej mazu ūdeni, ielieciet skābo krējumu, uzlieciet vāku un sautējiet trauku, līdz viss šķidrums iztvaiko. Mēs ēdam uz galda tiek pasniegtas kā aukstas uzkodas vai kā zivju un gaļas ēdienu papildinājums.
Kabači, sautēti ar malto gaļu un rīsiem
Sastāvs:
- malta gaļa - 600 g;
- rīsi - 1 prece;
- burkāni - 1 gab .;
- cukini - 2 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa;
- tomāti -2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Rīsus vāriet sālsūdenē un atdzesē. Burkāni un sīpoli tiek iztīrīti, sagriezti kubiciņos un uzkarsēti uz augu eļļas kastē. Cukini mazgāti, lieli sasmalcināti un pievienoti dārzeņiem. Cepiet visu līdz mīkstai, pēc tam izklājiet malto gaļu un sasmalcinātus tomātus. Mēs ielej mazu ūdeni, 10 minūtes pārklāj ar vāku un vāju. Pēc tam ielejiet gatavos rīsus, samaisiet un turiet nelielu uguni 5 minūtes. Mēs ēdam trauku karsts, dekorējot ar zaļumiem.
Kubraņas, sautētas ar rīsiem un dārzeņiem
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- rīsi - 1 prece;
- burkāni - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- tomāts - 2 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- garšvielas;
- baltie kāposti - 200 g;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Tātad, cukini nomazgā, mizoti un sagriež kubiņos. Burkānus apstrādā, berzē uz lielas traukas, un spuldze ir sasmalcināta ar gredzeniem. Uz cepeškrāsns ielieciet stewpan, uzkarsējiet nedaudz eļļas un uzkarsējiet sīpolus ar burkāniem apmēram 5 minūtes. Noskalojiet kāpostus, sasmalciniet salmus un salieciet ar dārzeņiem ar cukini. Ielej nedaudz ūdens, sajauc un sautē 15 minūtes zemā siltumā. Šoreiz kārtojam rīsus, mazgājamies, ielieciet to kastē un rūpīgi samaisiet. Pepper apstrādā, mēs noņemam sēklas un smalki sagriež. Tomātus mazgā, mizoti, berzē uz mazas rīve un podsalivaem. Tagad pievienojiet tomātu masu un piparus kafijas mērcē, samaisiet, pārklājiet un noturiet trauku 15 minūtes, līdz tas ir gatavs. Mēs pasniedzam sautētas cukīnijas ar tomātiem un rīsiem porcijās, dekorētas ar svaigiem garšaugiem.
Sautētas cukīnijas ar rīsiem multivarkā
Sastāvs:
- cukini - 1 kg;
- spuldze - 3 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- tomāti - 4 gab .;
- sīpolu dilles - 15 g;
- rīsi - 100 g;
- olīveļļa - 100 ml;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Mēs notīra spuldzi, sagriež kubiņos un sasmalcina ķiplokus ar preses palīdzību. Paplāciet dārzeņus bļodiņā ar daudzveidīgu un viegli brūnu olīveļļu, neaizverot vāku. Tad pievienojiet sasmalcinātus kubiņos cukīni un tomātus. Ieslēdziet programmu "Quenching", aizveriet vāku un gatavojiet 1 stundu. Pēc 30 minūtēm ielej mazgātos rīsus, izšķīdina sāli un cukuru pēc garšas. Rūpīgi sajauciet un pēc skaņas signāla aplejiet trauku ar smalki sagrieztu dillu un pasniedziet to uz galda.