Zemāk mēs jums pateiksim, kā sagatavot pupiņu zupu no konservētām pupiņām ar gaļu un piedāvāt trauka trauslā variantu. Augstais pupiņu daudzums šajā formā padara to par neaizvietojamu liesām ēdienkartēm un veģetāro ēdienu.
Kā pagatavot pupiņu zupu ar konservētām pupiņām un gaļu?
Sastāvs:
- konservētas sarkanās pupiņas - 650 g;
- liellopu gaļa - 280 g;
- bekons - 90 g;
- kartupeļu bumbuļi - 550 g;
- tomātu pastā - 75 g;
- olīveļļa - 75 ml;
- filtrēts ūdens - 1,5 l;
- sīpolu sīpols - 95 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- sinepju sēklas - 15 g;
- svaigas zaļumu ziedes - 0,5 ķekari;
- lauru lapas - 1-2 gab .;
- paprikas zirņi - pēc garšas;
- sāls, kas pēc garšas pagatavota.
Sagatavošana
Sagatavojiet zupas, sasmalcinātas sīpolu un ķiploka krustnagliņas, smalki sagrieztus, un mazgā un žāvē liellopa gaļu sagriež nelielās šķēlēs. Tagad uzsildiet ceptuvi ar olīveļļu un ielieciet pirmajā sīpolu un ķiploku, un pēc septiņām minūtēm pievienojam gaļas un sinepju graudu šķēles. Cepiet pannas saturu uz divdesmit minūtēm, maisot, un pēc tam ieviešiet tomātu pastas, un maisījumu glabā uz dažām minūtēm.
Tagad ielieciet ceptuvi pannā ar konservētām pupiņām, ielej visu vārītu ūdeni un pagatavo pusstundu mērenā karstumā. Tad pievienojiet iepriekš iztīrītus un sasmalcinātos mazos kubiņos kartupeļu bumbuļus, mēs ēdam trauku ar sāli, zirņiem un piparu lapām un lauru lapām un pagatavojam zupu, lai tā būtu maigāka. Šajā laikā apcepiet krustu garšu, sagrieziet gabaliņos sagrieztus gabaliņus.
Pēc tam, kad zupa ir gatava, pasniegsiet to ar svaigām zaļumiem dillēm un ceptu speķi.
Kā pagatavot pupiņu zupu ar valriekstiem bez gaļas multivarkā?
Sastāvs:
- pupiņas sausai - 1 glāze;
- burkāni - 145 g;
- sīpolu sīpols - 95 g;
- kartupeļu bumbuļi - 550 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- tomātu pastā - 45 g;
- augu eļļa bez aromāta - 45 ml;
- valrieksti - 1 nedaudz;
- svaigas zaļumu ziedes - 0,5 ķekari;
- lauru lapas - 1-2 gab .;
- svaigi malti melnie pipari - pēc garšas;
- karsti čili (pēc izvēles) - pēc garšas;
- sāls, kas pēc garšas pagatavota.
Sagatavošana
Dažas stundas pirms apgalvotā