Kukuss ar dārzeņiem - trauks ne tikai apmierinošs, bet arī ēstgribu. Varat pagatavot visu gadu, jo dārzeņus var izmantot visdažādākajām, pat pilnīgi piemērotajām saldētajām. Lielisks plus ir gatavošanas ātrums.
Kā pagatavot kuskuss ar dārzeņiem?
Kuskusa ar dārzeņiem - recepte ir vienkārša, ar kuru pat jaunais var tikt galā. Bet, lai rezultāts būtu veiksmīgs, jums jāzina daži noteikumi. Turpmāk sniegtie ieteikumi ļaus jums ātri un bez problēmām ātri pagatavot gardu ēdienu.
- Krauklis nav vārīts, tas tiek ielej ar verdošu ūdeni pietūkumam.
- Lai gatava krupa nepiesaistītos kopā, bet bija drupināta, to vajadzētu atbrīvot ar dakšiņu.
- Ja iepakojumā nav citas informācijas, kuskusa ūdens ielej proporcijā 1-1,5.
- Kad kuskuss tiek pagatavots ar saldētiem dārzeņiem , jūs varat ielej mazāk ūdens.
Kuskusa ar saldētiem dārzeņiem
Kuskusa salāti ar dārzeņiem ir neparasts, bet ļoti veiksmīgs risinājums vakariņām vai vakariņām. Labāk ir izvēlēties saldētu dārzeņu maisījumu, starp kuriem būs kukurūza, saldie pipari, burkāni. Ēdieni tiek pasniegti ar sasmalcinātiem pētersīļiem - un izskats kļūs vēl interesantāks, un garša uzlabosies.
Sastāvs:
- burkāni, sīpoli - 1 gab.
- saldēti dārzeņi - 1 iepakojums;
- kuskuss - 200 g;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Sīpoli un burkāni ir zemes un pases.
- Pievienojiet sasaldētu maisījumu un vāriet 10 minūtes.
- Apkaisa kuskusu, ielej ūdeni un atstāj 5 minūtes.
- Kuskusu ar saldētiem dārzeņiem sālītas, pievieno garšvielas, sajauc un pasniedz.
Kuskusa ar vistu un dārzeņiem - recepte
Kuskusa ar vistu un dārzeņiem ir lielisks neatkarīgs ēdiens. Šīs graudainības skaistums ir tas, ka tas lieliski iekļaujas gaļā un pilnīgi absorbē mērci. Izmantotās garšvielas padara pārtiku pikanto un sniedz neticamu garšu. No norādītā komponentu skaita jūs iegūsiet 2 ēdienreizes.
Sastāvs:
- kuskuss - 1 glāze;
- sīpols, pipari - 1 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- citronu;
- vistas fileja - 300 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, zira, ingvera.
Sagatavošana
- Sasmalcināti sīpoli, ķiploki un burkāni ir cepti.
- Pievienojiet filejas gabaliņus un garšvielas.
- Cep sakapātus piparus un pievienojiet to cāļiem.
- Ieliet uz pusi glāzi ūdens, pievienojiet citrona šķēlītes un sautējiet 7 minūtes.
- Kukurūzas ielej 1,5 glāzi verdoša ūdens un atstāj 5 minūtes, pēc tam ielej sagatavotajā vistas gaļai, maisot un izrotājiet kuskusu ar dārzeņiem un garšaugiem.
Kuskusa ar jēru un dārzeņiem
Kukuss ar dārzeņiem, kuru recepte ir parādīts zemāk, ir galvenais veids, kā gatavot šo labību Ziemeļāfrikā. Šiem nolūkiem ir piemērota jebkura liellopu, truša, vistas gaļa. Bet autentiskajā variantā biežāk tiek izmantots jērs. Dārzeņus var izmantot svaigā vai saldētā veidā.
Sastāvs:
- jēra gaļa - 800 g;
- kuskuss - 500 g;
- zaļās pupiņas - 200 g;
- burkāni, tomāti - 2 gab .;
- zirņi - 150 g;
- saldie pipari, cukini - 1 gab.
- Zirņu koriandrs, kanēlis, zira, kurkums - par ¼ tējkēm;
- olīveļļa - 60 ml.
Sagatavošana
- Gaļu sagriež kubiciņos, sāli, pievieno garšvielas, sviestu un atstāj pusstundu.
- Cukini, burkāni, paprika, sagriezti kubiciņos.
- Pupiņas sagriezti.
- Tomāti ir vārīti un mizoti. Mīklu sagriež kubiņos.
- Kuskusa tiek pagatavota atbilstoši norādījumiem.
- Gaļas cepetis, pievieno tomātus, pēc 5 minūtēm ielej 150 ml ūdens.
- Cepiet burkānus, cukīnus un pupiņas, pievienojiet zirņus, jēru un sautējiet 10 minūtes.
- Pievienojiet kūku, samaisiet un uzklikšķiniet uz galda kuskuss ar gaļu un dārzeņiem.
Kuskusu ar maltu gaļu un dārzeņiem
Tagad uzzināt, kā pagatavot kuskusu ar dārzeņiem un malto gaļu, lai tas būtu ātrs, garšīgs un apmierinošs. Tas ir lielisks variants, kad jums ir jāsagatavo bagātīgi pilnas vakariņas visai ģimenei, un laiks ir ļoti īss. Ja jums nav svaigu tomātu, jūs varat droši izmantot konservētos.
Sastāvs:
- kuskuss - 1,5 glāzes;
- verdošs ūdens - 1,5 tases;
- forseme - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- sausais baziliks - šķipsniņš;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Kuskusu ielej ar verdošu ūdeni, sālītu, pārklātu un atstāja 5 minūtes.
- Pāriet sasmalcināto burkānu.
- Pievienojiet maltu gaļu un pagatavojiet 15 minūtes.
- Izkaisiet tomātus, baziliku, podsalivayut, piparus un vāra 5 minūtes.
- Sasmalciniet kuskusu ar dārzeņiem un maltu gaļu un pasniedziet.
Kuskuss ar tītaru un dārzeņiem
Kukuss, recepte ar dārzeņiem un gaļu, kas ir parādīta zemāk, ir neticami garda. Krauklis ir lieliski apvienots ar izmantotajiem dārzeņiem, gaļu un rozīnēm. No šī varianta garšvielām labāk lietot ziru un melno piparu. Pirms pasniegšanas traukā ieteicams pievienot pētersīļu aromātu.
Sastāvs:
- tītara fileja - 500 g;
- rozīnes - 50 g;
- kuskuss - 250 g;
- burkāni - 300 g;
- cukini, baklažāni - 1 gab.
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Kuskus ielej 350 ml verdoša ūdens un atstāj 7 minūtes.
- Iztīriet rozīnes, burkānus sasmalcina ar krūzes.
- Cukini un baklažāni samazina ceturto daļu gredzenu.
- Cepiet sagrieztus tītara gabaliņus, sāli, piparus un noņemiet no pannas.
- Atlikušajā eļļā ir atļauts dārzeņus.
- Visu sastāvdaļu sajauciet.
- Kuskusu ar dārzeņiem pasniedz siltā formā.
Kuskusa ar jūras veltēm un dārzeņiem - recepte
Jūrnieku mīļotājiem noteikti būs kāks ar garneļu un dārzeņiem. Viena no šīs ēdiena galvenajām priekšrocībām ir tā, ka tā tiek pagatavota neticami ātri - viss aizņem apmēram 20 minūtes. Tā rezultātā jūs iegūsit garšīgu maltīti, kas pievērsīsies visvairāk pievilcīgajiem gardēžiem.
Sastāvs:
- kuskuss - 1 glāze;
- mizoti garneles - 200 g;
- tomāti, sīpoli, cukini - 1 gab.
- dārzeņu buljona - 100 ml;
- olīveļļa - 80 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- safrāns - šķipsniņš;
- pētersīļi;
- sāls
Sagatavošana
- Kūts un tomāts sagriež kubiņos.
- Krevetes vāra.
- Cep sasmalcinātu ķiploku un sīpolus ar safrānu.
- Izkaisiet dārzeņu smadzenes, tomātu un pēc 2 minūtēm ielejiet dārzeņu buljonu.
- Kad tomāti sāk vāra, pievienojiet garneļu un zaļumus.
- Panu pārklāj un atstāj uz zemas karstuma 5 minūtes.
- Uguns ir izslēgts, pievieno kuskusu un sajauc.
- Nosedziet un atstājiet 5 minūtes.
Kuskusa ar sēnēm un dārzeņiem
Kuskusa ir universāla graudzāle, kas lieliski apvienota ar gaļu, jūras veltēm, dārzeņiem un pat sēnēm. Zemāk mēs runājam par to, kā pagatavot garšīgus kuskusus ar dārzeņiem un šampinjoniem. Sēnes - produkts bagāts ar olbaltumvielām, tāpēc ēdieni ir ne tikai ļoti patīkami, bet arī sirsnīgi.
Sastāvs:
- sīpols, pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- šampinjoni - 150 g;
- kuskuss - 150 g.
Sagatavošana.
- Sīpolus un ķiplokus sasmalcina, papriku sagriež kubiciņos, un sēnes - ar plāksnēm.
- Cepšanas traukā, sasildiet 1 ēdamkaroti eļļas, ielieciet sīpolus, piparus un apcepiet 5 minūtes.
- Pēc garšas pievieno sāli, pievieno sēnes, ķiplokus un apcep 4 minūtes.
- Kuskusu ielej ar vārošu ūdeni un sālītu, pagatavo apmēram minūtē un tur uzturot, pievieno 1 ēdamkarolu eļļas.
- Pārklājiet uz pannas, samaisiet un pasniedziet dārzeņus uz dārza galdiņiem.
Kuskusu ar dārzeņiem - recepte daudzveidīgā veidā
Košs ar dārzeņiem daudzveidīgajā ir īpaši delikāts un garšīgs. Tajā pašā gatavošanas procesā ir vajadzīgs mazāks laiks un pūles. Sakarā ar to, ka dārzeņi tiek cepti bļodā, kur pēc tam pievieno graudaugu, gandrīz nav netīru ēdienu. Bet pēc pusstundas tīkams un patīkams ēdiens būs gatavs kalpot.
Sastāvs:
- kuskuss - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- ūdens 400 ml;
- Dārzeņu garšvielas - 2 tējk.
- burkāni - 1 gab .;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošana
- Eļļu ielej bļodā un "Cepšanas" režīmā sasmalcina sīpolus un burkānus.
- Apkaisiet kuskusu, pievienojiet garšvielas, ielej karstu ūdeni, ielieciet garšvielas, samaisiet.
- Tādā pašā režīmā uzvāra, izslēdziet ierīci un ļaujiet ēdienam gatavot 15 minūtes.
- Pasniedz kuskusu ar dārzeņiem ar garšvielām, apkaisa ar pētersīļiem.