Aprikožu sula būs gaišs, ļoti garšīgs un noderīgs atgādinājums par siltajām vasaras dienām, ja sagatavosit ziemai. Turklāt tajā ir tik daudz kalcija un kālija sāļu, dzelzs, provitamīns "A", karotīns un daudzi citi noderīgi elementi, kas var aizstāt daudzus vitamīnu kompleksus un zāles.
Zemāk mēs tev pastāstīsim, kā padarīt aprikozu sāli mājās, un jūs varat rūpēties par sevi par vērtīgu saulainu dzērienu, kas tiks izmantots nākotnē.
Kā padarīt aprikozes sāli ziemai?
Sastāvs:
- mizoti aprikozi - 1 kg;
- filtrēts ūdens - 850 ml;
- granulēts cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Apcepti augļi, ko labi mazgā un žāvē. Pēc tam noņemiet kaulus un ievietojiet to emaljētā traukā. Mēs ielej uz vienu kilogramu attīrīto augļu 100 mililitrus filtrētā ūdens un ielieciet to uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un stāv uz mērena uguns desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Mīkstāks aprikozes, jo mazāk laika pagatavošanai.
Mēs berzējam aprikožu masu caur sietu. Ādas tiek izmesti, un mēs pievienojam cukura sīrupu uz kartupeļu biezeni. Lai to sagatavotu 750 mililitros ūdens, ielieciet 250 gramus granulētā cukura un pagatavojiet trīs minūtes.
Mēs uzlej sulu līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, vāriet desmit minūtes un izlej tīru burkas. Viņus pārklājam ar vākiem un ievieto traukos ar verdošu ūdeni. Sterilizē puslitru kārbas 15 minūtes, bet litrs - apmēram divdesmit minūtes.
Kad ir pagājis laiks, vāciet vākus un ievietojiet sulu glabāšanai.
Ābolu sulas recepte ar mīkstumu sulu plīts
Sastāvs:
- aprikozes;
- granulēts cukurs;
- ūdens.
Sagatavošana
Zemākajā mērcē ielej ūdeni, mums ir trauks ar caurulīti, kurā tiek savākta sula. No augšas novietojiet pannu ar caurumiem un ievietojiet to
Sula sāks izcelties apmēram stundu pēc vārīšanas sākuma un turpinās kādu laiku pēc tā izbeigšanas.
Savāktā aprikožu sula uzkarsē, vāriet trīs minūtes, izlej sterilus burkas un sarīvē ar vārītiem vākiem. Pirms atdzesēšanas, mēs ievietojam sulas spainīti siltā sega.