Pyshki - sulīgs bulciņa , cepta eļļā un biežāk ar apaļu caurumu vidū. Ļoti bieži tie tiek sajaukti ar donātiem , jo starpība nav pārāk liela. Let's apskatīt vairākas iespējas, lai jūs, kā gatavot pyschki.
Kā gatavot jēru par kefīru?
Sastāvs:
- kefīrs - 1 l;
- milti - 700 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- soda - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kefīru istabas temperatūrā ielej bļodā, mēs izmežam sāli, cukuru un soda. Visu sajauciet, pievienojiet miltus un sajauciet mīkstu mīklu. Tālāk no tā mēs veidojam biezu desu, sagriež gabaliņos, apkaisa nedaudz miltu un izgatavo apaļos kausus, ar caurumu vidū. Gatavs ielieciet pishhki uz griešanas dēļa. Cepamajā pannā ielejiet eļļu, labi sasildiet to un cepiet vārītas maizes uz abām pusēm krēmkrāsas. Tad ielieciet tos papīra dvieļiem, un pēc tam pasniedziet ar siltu pienu.
Kā pagatavot pūskus uz rauga?
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- piens - 1 prece;
- sausais raugs - 1 ēdamkarote. karote;
- margarīns - 100 g;
- Filtrēts ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 100 g;
- cukura piena pulveris.
Sagatavošana
Pienu sajauc ar siltu ūdeni, pārkaisa ar raugu un iemet karstu cukuru. Tad mēs izmetam sāli, apkaisa nedaudz miltu, rūpīgi sajauc un atstāj to 20 minūtes, līdz opara nāks klajā. Laika beigās pievienojiet mīkstošā margarīnu, brauciet ar olām, pievienojiet atlikušos miltus un cukuru. Mēs iesaiņojam mīklu bumbiņā un ielieciet to siltā vietā 2 stundas. Tad no tā noberziet mazās bumbiņas, mēs izgatavojam apaļus bulciņas un apcep karstu eļļu dziļā pannā.
Kā pagatavot mīklu mīklas uz skābo krējumu?
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu - 5 ēdamk. karotes;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- soda - šķipsnu;
- milti - 1 prece;
- etiķis - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 200 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Emaljas bļodā, pārlejiet olas ar cukuru, ielieciet skābu krējumu un izmēģiniet sāls šķipsnu. Tad pievieno soda, dzēstu ar galda etiķi un kārtīgi samaisa. Tālāk ielejiet miltu porcijas un mīciet mīkstu, bet mīkstu mīklu. Mēs to nobloķējam nevienmērīgā slānī un izgriezt skaistas figūras ar dažādu formu vai vienkārši kvadrātu. Cepiet pīški uz pannas, kas tiek sildīts ar eļļu no visām pusēm. Gatavi banāni ir sadalīti uz plāksnes un rotā ar pulverveida cukuru.