Mēs visi no bērnības mīl saldo vates garšu, kas ir saistīta ar vasaras pastaigām parkos un vislaimīgākajos brīžos. Tagad šādu delikatesi var iegādāties pat parastā pārtikas preču veikalā, taču tā garša nav vienāda un kvalitāte rada bažas. Tādēļ labākais veids, kā atgriezties bērnībā, ir ar savu roku padarīt saldo vate.
Saldās vates recepte
Ja jūs vēlaties pavadīt kādu laiku un pūles, mēs jums pateiksim, kā padarīt saldo vate jūsu virtuvē.
Sastāvs:
- ūdens - ½ priekšmetu;
- cukurs - 1,5 vienības;
- etiķis - pāris pilieni.
Sagatavošana
Pirms jūs pats varat pagatavot kokvilnas konfektes, jums ir jāiegādājas viss nepieciešamais, proti, katls vai cepšanas panna, kurā jūs gatavojat ar dakšiņām vai ēdienu pildiņiem, kas kalpo kā vates turētāji.
Sāciet gatavot mājās saldās konfektes ar karameļu , sajauciet cukuru, ūdeni un etiķi un ielej iegūto maisījumu gatavos ēdienos. Uzliek ugunij un silda, visu laiku maisot. Šķidrums jāpārnes uz vārīšanās temperatūru, pēc tam tos var noņemt no uguns, atdzesē saturu un pēc tam atdziest. Atkārtojiet šīs manipulācijas 4-5 reizes. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt karameļu zelta krāsu, diezgan biezu konsistenci.
Tagad nāk vissvarīgākais moments. Nolaidiet dakšiņu karstā karameļā un sāciet to ap sagatavotā un iepriekš fiksētā turētāja. Tātad jums ir jāuzvāc cukura vītnes turētājs. Jums ir jāturpina šis process, līdz iegūstat apjomu kā īsta salda vate. Neuztraucieties, ja no pirmā reize kaut kas nedarbojas, šajā gadījumā ir jāaizpilda jūsu roka.
Ņemiet vērā, ka cukura pavedieni ir ļoti karsti, tādēļ, likvidējot, jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem, un bērniem nav atļauts iekļūt virtuvē. Turklāt pirms saldās vates izgatavošanas mājās visi strādnieki un blakus esošās virsmas jāpārklāj ar plēvi vai papīru, lai tos ilgstoši un sāpīgi nomazgātu.
Saldā mājas kokvilna
Tiem, kuri ir ieinteresēti, kā padarīt augļu saldo vate mājās, mēs piedāvājam šādu recepti.
Sastāvs:
- ūdens 100 ml;
- cukurs - 300 g;
- etiķis - 1-2 pilieni;
- aromatizējošas piedevas.
Sagatavošana
Mēs visi kā krāsains kokvilnas konfektes ar dažādiem garšaugiem, kas tiek pārdoti veikalos, bet izrādās, ka šādu delikatesi var arī pagatavot mājās. Vispirms sagatavojam cukura sīrupu - mēs sajaucam ūdeni kubiņā ar cukuru, pievienojam iekodumu un labi samaisa. Un tagad tas ir saldo vates piedevu pagrieziens: tos var jau pagatavot, kurus veikalā pārdod, un jūs varat izmantot dabiskus. Salda vate, krāsa un garša, citronu sula, aveņu vai piparmētru sīrups vai pat biešu sula būs ideāli piemērota jūsu izvēlei.
Kad esat nosūtījis izvēlēto piedevu sīrupam, ielieciet to nelielam ugunim un pagatavojiet, nepārtraukti maisot. Pēc
Tagad izvēlieties ierīces kokvilnas gatavošanai. Piemēram, uzņemiet koka nūjas, uzlīmējiet tās vertikāli uz virsmas un pārliecinieties, ka tās ir labi un nesatur. Pēc tam iemērciet koralla galu cukura sīrupā un novietojiet to uz leju, uzlieciet tajā cukura pavedienus. Saldēta neizmantotā masa, kas paliek kausā, ielauzās gabalos, un jūs saņemsiet garšīgas konfektes.