Mājai gatavota granola ir pārsteidzoši garšīgs auzu pārslu, riekstu un žāvētu augļu maisījums, kas cepts cepeškrāsnī līdz zeltainai krāsai un priecīgs kraukšķīgs. Turklāt Granola ir ļoti noderīga, jo tā satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu, kas ir īpaši konservēti īpašas, siltas termiskās apstrādes dēļ. Tas pilnīgi darbojas metabolismā, gremošanas procesā un plus attīra holesterīna asinsvadus. Vissvarīgākais ir tas, ka jums ir nepieciešams tikai uzglabāt mājas granolu ledusskapī zem cieši vāka.
To var pārkaisa ar svaigiem augļiem un ogām, ielej karstu pienu vai atdzesē jogurtu. Iepazīstieties ar jums interesantas un gardas receptes granola gatavošanai mājās!
Maple Granola
Sastāvs:
- auzu pārslas - 2 vienības;
- brūns cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- valrieksti - 50 g;
- Saulespuķu sēklas - 50 g;
- rozīnes bez bedrēm - 50 g;
- žāvētas ķirši vai dzērvenes - 10 g;
- kļavu sīrups - 30 ml;
- Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš līdz 130 ° C. Cepiet nedaudz cepamo lapu ar augu eļļu. Auzu dārzeņu, cukura, sāls un sasmalcinātu valriekstu biezumā samaisiet. Uz mazā siltuma atdzesē līdz kefijas kļavu sīrupam, pievieno eļļu, ūdeni un nedaudz kanēnu. Tad ielej auzu maisījumu un viegli maisa ar karoti. Izkliedē vienādu slāni uz cepšanas paplātes un nosūta to krāsnī apmēram 30 minūtes. Pēc laika mēs izņemam pannu, sajauc žāvētos augļus granolā un pagatavo vēl 15 minūtes, līdz parādās zelta garoza. Atdzesē un sagriež šķēlēs. Kļavu sīrupa vietā varat viegli lietot šķidru medu!
Apple Granola - recepte
Sastāvs:
- auzu pārslu - 3 vienības;
- mandeles - 0,5 vienības;
- Saulespuķu sēklas - 0,5 vienības;
- sezama sēklas - 20 g;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- Grunts ingveris - 0,5 tējk.
- sāls - šķipsniņš;
- ābolu nesaldinātas biezenis - 1 vienība;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Cepamo papīru pārklājam ar cepamo papīru. Vienā bļodā rūpīgi sajauciet visas sausās sastāvdaļas: mandeles, auzu pārslas, sēklas, sezams, kanēlis, sāli un ingveru. Otrajā - visi šķidrumi: mazuļu ābolu biezeņi, medus un olīveļļa. Pēc tam ielej iegūto maisījumu auzu pārslu un labi samaisa, līdz gluda. Granola sadaliet vienmērīgā slānī virs pannas un cepiet apmēram 35 minūtes, laiku pa laikam maisot, ik pēc 10 minūtēm. Tad atdzesējam līdz istabas temperatūrai, novietojiet to konteinerā ar vieglu vāku un uzglabājiet to ledusskapī.
Diētiskā granula
Sastāvs:
- auzu pārslas - 200 g;
- lazdu rieksti - 100 g;
- cukurniedru augļi - 200 g;
- medus - 50 ml;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Kā pagatavot granolu? Auzu pārslas, rieksti un žāvēti augļi tiek sajaukti bļodā. Atsevišķi sildiet medu tā, lai tas kļūst šķidrums. Sajauciet to ar augu eļļu un uzmanīgi ielejiet iegūto maisījumu pārslās.
Pēc tam panu pārklāj ar cepamo papīru vai ieziedē ar augu eļļu. Mēs izplatām pārslas un labi noslaukām. Uzkarsē līdz 60 ° C temperatūrā uz 30 minūtēm līdz zeltaini brūnai.
Pilnīgi atdzesē un sagriež garos taisnstūros. Pasniedziet garšīgas un atbilstošas granola bārus, lai sildītu svaigu pienu vai svaigi pagatavotu tēju.
Granola parfait
Sastāvs:
- auzu pārslas - 150 g;
- rieksti - 100 g;
- rozīnes - 50 g;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- jogurts - 200 ml;
- svaigas ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
Auzu pārslas un riekstus rūpīgi sasmalcina blenderī un ātri apcep ar medu sausā pannā. Tad pievienojiet rozīnes un visu sajauciet. Tālāk uzmanīgi manas ogas, žāvētas un sagriež lielās šķēlēs. Tagad ņem skaistu caurspīdīgu stiklu un izklāj mūsu deserta slāņus: vispirms dabiskais jogurts, tad pārslas ar riekstiem un rozīnēm, un visbeidzot - ogas. Pēc vēlēšanās jūs varat atkārtot visus slāņus. No augšas jūs varat ielej augļu ievārījumu vai šķidru medu.