Ceptuves pīrāgs ir ātrs un joprojām ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Lielisks ēdiena gatavošanas veids, kad nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, un multivarkeriem nav roku. Šādi pīrāgi ir ar gaļu, zivīm vai saldo pildījumu. Katrai gaumei ir recepte.
Kā cept pīrāgs cepeškrāsnī
Panna izstrādājumi nav cepti, bet drīzāk cepti. Tie nav ne sliktāki par tiem, kas tiek gatavoti klasiskā veidā krāsnī vai multivarkā. Kā pagatavot pīrāgs traukā bez cepeškrāsns, tagad uzziniet. Lai padarītu produktus zināmu, jums ir jāievēro daži ieteikumi:
- Pagatavojiet produktu zemā siltumā.
- Ēdienu gatavošanas laikā pārklāj ar vāku.
- Ja tiek izmantota tradicionālā cepama panna, to ieeļļot ar lielu daudzumu eļļas.
- Ja slēgtā kūkā augšā iziet mitrs, jums ir jāpagriež produkts un jāsagatavo no muguras.
Ceptuves pannā 5 minūtes
Ātri pīrāgs cepšanas pannā ir ļoti līdzīgs picai. Izrādās, ka produkts ir ļoti garšīgs un apmierinošs. Uzpildīšanai jūs varat pēc garšas izmantot vārītu gaļu, desu, sēnes un citus produktus. Šāda kūka tiek sagatavota ļoti ātri - kopā ar sagatavošanas darbu tas aizņem ne vairāk kā 20 minūtes laika.
Sastāvs:
- kviešu milti - 5 ēdamk. karotes;
- majonēze - 50 g;
- šķiņķis - 100 g;
- krējums - 50 g;
- siers - 100 g;
- kečups;
- olīvas;
- olu - 1 gab.
- zaļumi.
Sagatavošana
- Sajauciet krējumu, olu un majonēzi.
- Ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklas.
- Ielieciet to uz pannas, uzlieciet to ar kečupu, izklājiet sasmalcināto šķiņķi un pārklājiet ar sieru.
- Olīvas ieliek uz augšas un pagatavo līdz siera kūšanai.
- Gatavs pīrāgs cepšanai ir apzaļumots.
Ābolu pīrāgs traukā
Ābolu pīrāgs var tikt cepts ne tikai krāsnī. Kūka ar āboliem pannā ir arī ļoti garšīga. No klasiskā charlotte tas atšķiras tikai ar to, ka tai ir daudz blīvāka struktūra. Tādēļ cepamais pulveris ar sodas saturu var būt nedaudz vairāk nekā vienmēr. No tā cepšana kļūst aizraujošāka.
Sastāvs:
- vistas olas - 2 gabali;
- milti - 130 g;
- lieli āboli - 4 gab .;
- soda - ½ tējk.
- kanēlis;
- cepamais pulveris - 10 g;
- smilšu cukurs - 80 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Olas sajauc ar cukuru, pārkaisa ar izsijātie milti, slapjš soda, kanēlis, cepamais pulveris un vanilīns.
- Āboli tīra, sagriež gabaliņos un pievieno mīklai.
- Cepiet pannu ar eļļu, izklājiet mīklu un uz pusi stundas vāra uz zemas siltuma zem vates.
Pie ceptuves ar ievārījumu
Kūka cepšanas pannā uz plīts ir lieliska iespēja tējas ātrai cepšanai. Soda recepte nav dzēsts, pietiek ar to skābi, kas ir skābā krējuma sastāvā. Jam ir labāk izvēlēties biezu, lai tas netiktu izplatīts virs produkta virsmas. Tikai pusi stundas laikā un gluži kā mājās gatavots pīrāgs būs gatavs!
Sastāvs:
- skābs krējums - 100 g;
- cukurs - 50 g;
- olu - 1 gab.
- soda - ½ tējk.
- izsijāti milti - 6 ēdamk. karotes;
- ievārījums
Sagatavošana
- Skābs krējums sajauc ar cukuru, soda un olu.
- Pievienojiet miltus un samaisiet.
- Uz eļļotas cepamās pannas ielej mīklu, uz augšu ielieciet ievārījumu un gatavojiet aptuveni 20 minūtes.
Cottage siera kūka
Vienkāršs pīrāgs ceptuvē, kas balstīts uz biezpienu - tas ir vienkārši, noderīgi un ļoti garšīgi. Šāds pīrāgs ir daudz ātrāks un vieglāk sagatavojams nekā, piemēram, siera kūkas. Biezpienu ir labāk izmantot ne pārāk tauku. Šajā receptē ir norādīts neliels cukura daudzums. Ja vēlaties panākt saldāku pīrāgu traukā, varat palielināt tā daudzumu.
Sastāvs:
- cukurs - 100 g;
- skābs krējums - 200 g;
- biezpiens - 400 g;
- rozīnes;
- olas - 3 gabali;
- manga - 100 g;
- sāls - šķipsniņš;
- soda - ½ tējk.
Sagatavošana
- Skābais krējums tiek sajaukts ar labību un pusstundu atstāts, lai uzbriest.
- Cepiet olas ar cukuru, pievienojiet biezpienu un samaisiet.
- Sajauciet abas masas, pievienojiet sāli, soda un rozīnes.
- Ievietojiet mīklu rīvētā pannā un 20 minūtes pagatavojiet biezpienu ar biezpienu .
Cepta panna ar kondensētu pienu
Sweetmongers patiešām patiks šo pīrāņu recepte pannā, pievienojot iebiezinātu pienu. Produkts ir ļoti mīksts, ar maigu garšu un patīkamu piena aromātu. Kūku pilnīgi atdzesē traukā. Un tikai tad to būs iespējams iegūt, sagriezt gabaliņos un kalpot pie galda.
Sastāvs:
- iebiezināts piens - 1 burka;
- milti - 1 glāze;
- soda - ½ tējk.
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
- Olas tiek saberztas, pievienojot soda.
- Pievienojiet iebiezinātu pienu, pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet.
- Cepamās pamatnes apakšpusē un sieniņās smērē eļļa, mīklu izklāj un uz pusošas stundas gatavo zemā siltumā.
Late pīrāgs pannā
Pēkšņi nav attaisnojums, lai pilnībā noliegtu mutes dzirdinošu saldu ēdienu. Šajās receptēs uzrādīta pankoleta bez olām ir atļauta liesās reizes, jo tai nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Vajadzības gadījumā gatavo produktu var ielej ar šokolādes glazūru un sasmalcina ar riekstiem.
Sastāvs:
- cukurs - 1 tase;
- milti - 1,5 glāzes;
- soda -1 tējk;
- sāls - šķipsniņš;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 1 glāze;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- rafinēta augu eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Vispirms sajauciet visas sausās sastāvdaļas.
- Pievieno eļļu, ūdeni, etiķi.
- Maisa līdz homogēnai un novieto iegūto masu taukainā pīrāga pudelē.
- Ja zems siltums zem vāka, pīrāgs bez olām pannā būs gatavs pēc 40 minūtēm.
Kartupeļu cepšana traukā
Pīrāgs jogurta cepšanas traukā ar kartupeļu un zivju pildījumu ir ļoti apmierinoša un ēstgājama maltīte. Šis ēdiens var kļūt par pilnas vakariņas vai lielisku uzkodu. Kopējais laiks, kas nepieciešams, lai padarītu šo delikatesi, ir apmēram 40 minūtes, kā rezultātā 8 porcijas garšīgu ēdienu.
Sastāvs:
- kefīrs - 1 glāze;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- milti - 3 tases;
- sviests - 50 g;
- cukurs, soda - 1 tējkarote katra;
- olas - 2 gabali;
- sāls - šķipsniņš;
- kartupeļi - 2 gabali;
- sauce savā sula - 1 katls;
- sīpols zaļš.
Sagatavošana
- Kartupeļi mizas vārīšā, tīra un plūksnaini uz režģa.
- Kefīrā ielieciet sāli, cukuru, soda, iebrauciet olās, izlejiet izkausēto sviestu un labi samaisiet.
- Ielejiet miltus un mīciet mīklas.
- Apmēram 2/3 no testa tiek sadalīti pa pannas apakšdaļu, veidojot sānus.
- Uzlieciet kartupeļu slāni uz augšas, tad uzlieciet smalki sagrieztus zaļus sīpolus un zivju konservus, sasmalcināti ar dakšiņu.
- Cepiet pannas pīrāgu ar atlikušo mīklu.
- Gatavojiet vismaz 20 minūtes ar minimālo siltumu, pēc tam pārtiniet pannu ar citu līdzīgu pannu, uzmanīgi apgrieztu un pagatavojiet pretējā pusē aptuveni to pašu.
Pīrāgs ar maltu gaļu traukā
Gaļas pīrāgs cepšanas traukā ir lieliska alternatīva belyašām un chebureks. Trauks ir ļoti barojošs, bet tas ir sagatavots ātri un vienkārši. Nekas nav jāpārklāj, un pēc tam cepts, pastāvīgi kontrolējot procesu. Turklāt šis kūka izdalās vairāk uztura, jo tas, visticamāk, tiks cepts zem vāka nekā cepts.
Sastāvs:
- sīpols - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- zaļumi;
- malta cāļa - 300 g;
- olu - 1 gab.
- proteīns - 1 vienība;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- sāls;
- pipari;
- siers ir ciets - 100 g.
Sagatavošana
- Cepiet sāli, piparus un apcepiet pannā ar sasmalcinātiem sīpoliem.
- Kad maltais ir vieglāks, pievienojiet zaļumus un samaisiet.
- Lai ielej, apvienojiet olu, olbaltumvielu, sāli, piparus un miltus.
- Iegūto maisījumu ielej ar malto gaļu un mīcīt.
- Uzlejiet eļļu uz pannas un novietojiet gatavo maisījumu.
- Pārklāj ar vāku un vāra 20 minūtes.
- Tad pārkaisa kūku saldēšanas panā ar sieru, izkausē un izslēdz.
Ceptuves zivju pīrāgs
Zivju pīrāgs no konserviem krējuma pannā ir lielisks veids, kā ātri panākt uzkodas. Uzpildīšanai - visi konservi - saurijs, sardīnes, laši. Tā vietā jūs varat izmantot vārītu zivju. Bet ar konservētiem ēdieniem gatavā produkta garša ir daudz pikanta. Ja vēlaties, pildījumu var izbaudīt ar rīvētu sieru, kas pēc tam izkausēsies, un tā rezultātā kūka būs vēl garšīgāka.
Sastāvs:
- kefīrs - 1 glāze;
- olu - 1 gab.
- milti - 1 glāze;
- soda - ½ tējk.
Pildījumam:
- vārītas olas - 2 gabali;
- zivju konservi - 1 can;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Uzpildīšanai zivis konservētos ēdienos mīca, sajauc ar sasmalcinātām olām, garšaugiem un labi maisot.
- Mīklai jogurtu sajauc ar miltiem, pievieno olu, sodu un samaisa līdz viendabīgai.
- Ielieciet mīklu uz smērvielas, uzpildiet pildījumu.
- Sagatavojiet zem vates uz apmēram 30 minūtēm zemā siltumā.