Ko cep no tāda brīnišķīga pusfabrikāta kā mīkstais mīklas izstrādājums ? Protams, pūkaini un mīļie sīkumi! Ja ledusskapī ir paliekis džems, varat ātri pagatavot dvesmu.
Kārtainās mīklas cepumi ar ievārījumu
Sastāvs:
- mīklas mīkstums sasaldēts - 1 kg;
- aprikožu vai ķiršu ievārījums - 330 g;
- Vistas ola nav liela - 1 gab.
- sviests, mīksts - 20 g.
Sagatavošana
Lai gan mīkla ir atkausēta, sagatavojiet ievārījumu. Mēs ievietojam to šķidrumā, lai sakrautu sīrupu, vai maigi ar maisītāju mēs pārvērsīsim homogēnu masu, bet tam nevajadzētu būt šķidrumam. Kad mīkla ir atkausēta vēlamajā stadijā, cepšanas lapu notīriet ar eļļu vai izklājiet ar eļļu saturošu papīru tā, lai sīkdatne nesaspiež. Olu sadalās olbaltumvielās un dzeltenumā, atsevišķi ielej. Mīklu velmē kūka ar apmēram 3 mm biezumu. Ja jūs iegādājāties mīklu, kas jau ir pagatavota un sagriezta gabaliņos - vēl labāk. Mēs sagriežam no mīklas kvadrātiņus ar pusi aptuveni 10 cm, vidū mēs izplatām karsto džemu. Papildus aprikozēm vai ķiršiem zemenes, persiku un plūmju ievārījums ir labvēlīgi šai sīkdatnei. Nākamais divas mūsu kvadrātveida blakus esošās malas tiek ieeļļotas ar olbaltumvielām un mīklas salocīti tā, lai iegūtu trīsstūri, savienojot nepārklātu malu ar taukainām. Viegli nospiediet un uzlieciet trijstūri uz cepšanas paplātes. Eļļojiet dzeltenumu un nosūtiet to cept. Sīkdatne ir gatava, kad tā kļūst zelta, un gardās maizes smarža pamodina brokastis.
Jam nav vienmēr, un ne visi var. Tāpēc, kā alternatīvu, mēs iesakām cepēt cepumus "Ausis", kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar cukuru. Šādus sīkfailus var arī dot bērniem skolā, kā arī ņemt līdzi ceļā.
Cepumi "Ausis" no kartupeļu mīklas ar cukuru
Sastāvs:
- baltie kviešu milti - nedaudz mazāk par 0,5 kg;
- piens - ¼ glāzes;
- eļļa "Farmer" - 1 iepakojums;
- Vistas olas - 2 gab.
- cukurs - 1 tase;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Mēs izkausē sviestu un nododam to "uz rokām", kamēr mēs mīcām mīklu, tai vajadzētu atdzist. Olas tiek kombinētas ar vanilīnu un pusi no cukura un sāk sajaukt līdz laikam, kad masa kļūst krēmveida un vēsa, tad mēs ielej pienu un pakāpeniski ielej miltus un mīca mīklas. Tas izrādās mīksts, nevis stāvs, tāpēc miltiem var būt nepieciešams nedaudz mazāk. Kad mīklas neietilpst bļodas un roku pusēs, mēs novirzām to uz galdiņu, izvelk to
Ja jūs izmantojat salmu biezpienu kā pildījumu, jūs iegūsiet noderīgu un garšīgu biezpiena mīklu.