Plovs ir viens no tiem Austrumu ēdieniem, kas ir veiksmīgi pielāgoti un mūsu virtuvē, ņemot vērā cienīgu vietu un baudot ievērojamu popularitāti. Tādēļ delicious pilaf pagatavošanas receptes ir ļoti būtiskas un tām nav nepieciešama reklāma.
Receptes par delicious pilau no cūkgaļas
Sastāvs:
- Cūkgaļas masa - 0,7 kg;
- rīsu putraimi - 0,55 kg;
- karsts ūdens - 800 ml;
- sīpols - 225 g;
- burkāni - 375 g;
- čili pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1-2 galvas;
- augu eļļa - 250 ml;
- garšvielu pļava ;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls
Sagatavošana
Lai gatavotu delicious pilaf, ir nepieciešams pienācīgi brūnēt gaļu. Šajā nolūkā mēs to mazgājam, izžāvē, sagriež mazās šķēlītēs un novieto labi sakarsētā eļļā, ielejot to katlā vai dziļā kafijā ar biezu dibenu. Mēs uzturējam gaļu ar lielu siltumu, maisot, līdz tiek iegūta ēstgribu krāsa.
Bez izšķērdēšanas mēs notīra un sasmalcina puslodes ar sīpoliem un burkānu salmiņiem un pievieno rupjai gaļai. Cepiet visas kopā, līdz dārzeņu mīkstums ir apmēram piecpadsmit minūtes. Tikmēr rūpīgi noskalojiet rīsu krupu, lai notīrītu ūdeni. Ideālam rīsu rezultātam labāk izvēlēties īpašas šķirnes, kas piemērotas plāvu sagatavošanai vai vismaz tvaicēšanai.
Par dārzeņu gatavību mēs pasniedzam plūmju, melno melno piparu garšvielu ēdienu un pagatavojamus rīsus. Ielieciet iepriekš vārītu ūdeni, iepriekš to ieberiet, pievienojiet mizotiem un mizotiem ķiploku galviņām, atstājot tos veselus un čili piparus pākstis.
Pēc tam, kad plavs labi uzvārīgs, mēs samazinām uguni līdz vidējam līmenim, un mēs stāvam uz uguns, līdz pusgatavos rīsus. Nejauciet katla saturu! Tad pārklājam vāku ar vāku, minimizējam ugunsgrēku un atstājim to vēl desmit minūtes. Tad mēs noņemam trauku no uguns un aptinam to apmēram trīsdesmit minūtes.
Garšīgs pīlārs ar vistu ar multivarku
Sastāvs:
- vistas gaļa - 0,75 kg;
- sīpols - 275 g;
- burkāni - 280 g;
- augu eļļa - 200 ml;
- karsts ūdens - 800 ml;
- rīsi plīviem - 520 g;
- ķiploki - 1 galva;
- nelielu garu pipari - 1 gab.
- garšvielu pļava;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms tieši plāvu sagatavošanas multivarkā mēs pienācīgi sagatavosim visus nepieciešamos produktus. Rīsu putraimi mazgā ļoti uzmanīgi un iemērc apmēram divdesmit minūtes. Sīpoli tiek tīrīti un sasmalcināti puscietos vai kubiņos, burkānus notīra un sagriež sloksnēs. Vistas gaļu nomazgā ar aukstu ūdeni, no mitruma iemērk ar papīra dvieļiem un sagriež nelielos gabalos patvaļīgas formas un izmēra.
Ieslēdzam multivarku, panelī atlasiet "Cepšanas" vai "Cepšanas" režīmu un iepildiet augu eļļu. Ja vistas ir diezgan tauki, tad eļļas daudzums var nedaudz samazināties. Cepiet gaļas gabalus uz garšīgu rouge, pievienojiet gatavo sīpolu, un pēc piecām līdz septiņām minūtēm, burkāniem, un arī grilu, līdz maiga, maisot. Tagad mēs izmežam plāvus, maltu melno piparu garšvielas un izklājam rīsu kūku, iepriekš nolejot ūdeni, kurā tas tika iemērc un atkal mazgājis to. Nākamreiz
Pēc četrdesmit minūtēm mēģiniet rīsus gatavībai un vajadzības gadījumā pagatavot gatavošanas laiku vēl piecpadsmit minūtes. Pēc gatavības mēs atstājam ēdienu režīmā "Apkure" vēl uz piecpadsmit minūtēm un varam pasniegt uz galda, uz plāksnēm izplatot smaržīgu garšīgu plovu. Atsevišķi jūs varat pasniegt svaigus dārzeņus vai marinētu sīpolus.