Plofa patiesie cienītāji zina, ka, gatavojot ēdienu, ir iespējams sasniegt perfektu rezultātu, nodrošinot izcilu rīsu kvalitāti. Bet kā izvēlēties šim nolūkam vislabāko un piemērotāko variantu? Galu galā, tirdzniecības tīkls ir bagāts ar visplašāko šī produkta klāstu. Šodien mēs centīsimies pilnībā atklāt šo problēmu un pastāstīt, kāda veida rīsus ir vajadzīgas lopu vistas , un kā pareizi izvēlēties to.
Kādi rīsi ir vajadzīgi Uzbekistānas plāvam kazānā?
Pļavas rīsiem jābūt vairākām īpašībām, kas nodrošinās gatavā ēdiena ideālu garšu. Starp tiem, spēja pilnīgi absorbēt mitrumu, taukus un absorbēt smakas, palielinot vairākas reizes. Turklāt rīsiem vajadzētu pilnīgi saglabāt formu, nepiesūcoties ēdiena gatavošanas laikā un tādējādi veicināt plāvu plīvumu.
Pavārs Uzbeku pilau, pavāri izvēlas izmantot "Devzira" rīsus, kurus šim nolūkam īpaši izvēlējušies audzētāji. Tam ir īpaša krēmkrāsa, salds iesala aromāts un lielisks aromāts, kas tiek sasniegts, pateicoties īpašam graudu pārstrādes principam ar pīlingu.
Tomēr jūs varat izmantot arī tvaicētus rīsu un rīsu šķirnes "Jasmine" un "Super Basmati". Viņi arī atbilst visām iepriekš minētajām prasībām, ir lieliski piesātinātas ar garšvielām, taukiem un mitrumu un rada neaprakstāmu Austrumu ēdiena garšu.
Kāda veida rīsi ir vajadzīgi multifaktai mīkstajai plāvai?
Izvēloties rīsus plavu izgatavošanai multivarketē, ir ļoti svarīgi, kāda veida rezultātu vēlaties iegūt. Ja jūs esat tradicionālā uzpulkā plāfa fani un neatzīst "viltojumus", tad iepriekš minētās šķirnes būs ideāls. Tikai tie ļaus izbaudīt šo neaizmirstamo austrumu garšu.
Mazāk rūpīgi un piesardzīgi patērētāji var izmantot pilnīgi jebkurus rīsus, kas jums ir krājumā. Galvenais ir tas, ka tai nav svešķermeņu, netīrumu piemaisījumu un augstas kvalitātes. Pareizi sagatavojot un ievērojot labības un ūdens proporcijas daudzveidīgajā variantā, jūs varat iegūt pienācīgu rezultātu. Mūsdienu ēdiena gatavošanas brīnumlīdzeklis rada vislabākos apstākļus tam.
Kā izvēlēties rīsus pilafam?
Pat ja rīsi, kurus jūs gatavojaties iegādāties, lai izgatavotu pļavu, labā veidā un kā izcilas kvalitātes pretenzijas pārdevējs, pievērsiet uzmanību tā virsmai un struktūrai. It īpaši starp elites šķirnēm, viltojumiem ir diezgan bieži.
Reālas augstas kvalitātes rīsi ir salātu struktūru un vispār nav gludas. Starp kopējo masu nedrīkst būt sadalīti un bojāti graudi, pretējā gadījumā tas norāda uz to trauslumu un šo rīsu absolūto neatbilstību plāvu sagatavošanai. Visticamāk, jūs, kad izmantosiet šādu putraimu, iegūstat viskozu kausli. Ja ir šāda iespēja, labāk ir pārbaudīt rīsus, kā tas teikts "uz zoba". Kukurējot, kvalitatīvs graudi nedrīkst sagrūt, bet tikai sadalīt divās elastīgās pusēs.
Vienīgā neapstrīdama prasība jebkuru plāvu sagatavošanā ir rīsu rūpīga skalošana, līdz tiek iegūts tīrs ūdens. Daži pavāri dod priekšroku, lai iesūktu rīsu krupu trīsdesmit minūtes. Tas ļauj samazināt graudu lipīgumu un samazināt iegūšanas iespējamību lipīgās putras rezultātā.
Tagad jūs zināt, kā izvēlēties labu rīsu, lai pagatavotu pareizo pļavu. Bet neaizmirstiet arī, ka papildus rīsiem pārējo ēdienu un garšvielu kvalitātei jābūt kvalitatīvai. Tikai šajā gadījumā ēdienam būs lielisks rezultāts un priecēs tev un tavai ģimenei un draugiem ar ideālu garšu.