Pirmkārt, upeņu cilvēks izmantoja kā ārstniecības augu un tikai 15. gs. To izmantoja kā desertu ogu. Jau 19. gadsimtā eiropieši sāka izcelt labākās šķirnes upenēm , un tagad ir grūti atrast vasarnīcu un dārzeņu dārzu, uz kura šo ogu neaugtu.
Lai izvēlētos pareizu veģetāciju, lai stādītu jūsu vietni, ir jāņem vērā, ka tie atšķiras no sala izturības, nogatavināšanas perioda, ogu lieluma, ražas un daudziem citiem. Lai noteiktu, kāda veida melnās jāņogas būs jums piemērotākas, jums vajadzētu iepazīties ar to pamatīpašībām.
Atšķirībā no dažādām īpašībām, atšķiras šādas upeņu šķirņu grupas: deserts, agri un vēlīni, lielaugļu un mazu puķu.
Lielaugļu šķirnes upenes
Lielie ir tie upeņu šķirnes, kurās vienas ogas svars pārsniedz 1,5 g.
Tie ietver:
- Ļvovas skaistums;
- Dobrynya;
- Komforts - ļoti nepretenciozi audzēšanā;
- Sanyuta;
- Liela Litvinova - ļoti vitamīna šķirne;
- Ķirsis;
- Jubilejas rakšana.
Jaunākā liela apjoma šķirne upenēs ir Yadrenaya, audzēta Sibīrijā. Ļoti lielas ogas (līdz 7.8 g) nogatavojas jūlija vidū, bet tiek uzskatītas par ļoti skābām. Trūkums ir tāds, ka šīs šķirnes krūmi bieži atjauno bieži, un tas slikti atdarina .
Agrīnās šķirnes no upenēm
Šīs šķirnes ir tās, kuru ogas nogatavojas jūnija otrajā pusē un jūlija sākumā:
Yarynka ir agrākais šķirne;- Overture;
- Esmu iemīlējies Mliev;
- Mrija Kijevā;
- Golubichka;
- Brīnums;
- Eksotika;
- Nara;
- Vasarnīca;
- Mantinieks;
- Eksotika;
- Niks;
- Sevčāna sieviete;
- Sybil.
Dārzeņu šķirnes
Šādās šķirnēs ietilpst tie, kuru ogas ir pārsniedz 4,5 ballītes, un tos iedala saldskābā.
- Kentaurs;
- Perun;
- Mriya;
- Selechenskaya un Selechenskaya-2;
- Nadia;
- Venus;
- Orlovska valsis;
- Slastena;
- Ben-Lamanda;
- Nestor Kozin;
- Teasel.
Gandrīz visas melnosaugļu deserta šķirnes ir saistītas ar agru un vidēja termiņa ogas.
Saldākie un lielākie (ti, vislabākie) ir melnos jāņogu šķirnes:
- Pearl - agri nogatavošanās (jūlija sākumā), ogas, kas sver līdz 6g, ļoti salds, audzē Sibīrijā.
- Black Boomer - agri nobriest (jūlija sākumā), ogas ļoti ļoti lielas (5-7g) un salds, ļoti mīl bērnus.
- Rozīnes - agrīna brūce, lielas ogas ar saldu un aromātisku gaļu, garšas novērtējums - 4,7 punkti. Tas izceļas ar augstu un regulāru ražu.
- Leģenda - ļoti agra brieduma pakāpe (jūnija beigās), lielākās ogas (līdz 3,5 g) tiek uzskatītas par visdelīgākajiem starp agrīnajām šķirnēm. Šīs šķirnes krūmi atšķiras ar lielu ražu.
- Bummer ir jaunākās nogatavināšanas upe (jūlija beigas - augusta sākums), bet ogas ir ļoti lielas (līdz 6 g) un saldas, lieliski piemērotas desertiem.
Var atzīmēt, ka Ukrainā audzētas un visplašāk izplatītas Ukrainas šķirnes: Sophievskaya, Kozatskaya, Jubilee Kopanya, Suite Kievskaya, Vernisazh, Sanuta, Chereshnevaya, Ametist, Chernecia un krievu - Oryol Serenade, Smolyaninova's Gift, Charm, Rachels, Muraju, Selechenskaya-2, Pygmy, Venera.
Ļoti garšīgas saldskābes jebkura veida melno jāņogu svaigas ogas var izmantot gan svaigā veidā (kā atsevišķu desertu vai kombinācijā ar saldējumu), gan pārstrādātā veidā (kompotu, sulu vai ievārījumu).
Stādot upeņu krūmus savā dārza gabalos, jūs nodrošināsiet sev un savai ģimenei nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu komplektu.