Cukini nozīmē vienu no visbiežāk lietotajām dārza kultūrām, kuras ar prieku tiek izmantotas daudzu mājsaimnieču gatavošanai. Šī dārzeņu īpatnība ir tā, ka to var glabāt ilgu laiku, saglabājot bagātīgu vitamīnu sastāvu . Ja tiek ievēroti pareizie apstākļi, jūs varēsiet izbaudīt dārzeņu smaržu garšu ne tikai vasaras sezonā, bet arī nākotnē. Tāpēc daudzi būtu ieinteresēti zināt, kā uzglabāt cukīni ziemai pagrabā?
Kā uzglabāt cukīni ziemai pagrabā?
Lai pareizi risinātu cukura uzglabāšanas problēmu, sākotnējais posms ir to izvēle. Jāņem vērā šādi jautājumi:
- optimālais izmērs ir vidējais cukīns, kas nav pārāk liels;
- dārzeņiem jābūt vieglai vai mērenai, nevis pārgatavotai;
- ir nepieciešams izslēgt augļu klātbūtni ar jebkādu mizas bojājumu, jo nākotnē šī vieta sāks puvi;
- Priekšnosacījums ir pedunila klātbūtne.
Kā parasti, cukini mēģina to sasaldēt. Bet, ja jūs dzīvojat privātmājā, tad jautājums, vai jūs varat uzglabāt cukīni pagrabā, jo jūs pazūd pats. Tas ir saistīts ar faktu, ka pagrabstāvā tiek uzskatīta par labāko vietu, kur turēt šādus dārzeņkopības produktus.
Ir veidi, kā uzglabāt cukīni pagrabā:
- režģos, kas pārklāti no griestiem;
- kartona kastē. Cukini ieteicams novietot vienā kārtā un nodalīt starp tām. Šī uzglabāšanas metode nozīmē, ka kastes paliek atvērtas;
- plauktos ar salmiem. Tādējādi ir nepieciešams novietot dārzeņus tā, lai tie nesaskartos viens ar otru.
Neatkarīgi no izvēlētās uzglabāšanas metodes periodiski jāpārbauda dārzeņu stāvoklis. Gadījumā, ja atradīsiet bojātu un noberztu dārzeņu, tā nekavējoties jāiznīcina tā, lai puve nenonāktu uz citiem augļiem.
Cik ilgi vajadzētu uzglabāt cukīnus?
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumā par to, cik ilgi glabā cukīni pagrabā? Parasti tās saglabā savu normālo izskatu līdz ziemas beigām, labākajā gadījumā līdz pavasara sākumam. Tas ir 4-5 mēneši. Ieteicams tos izmantot pirms šī laika. Ja cukīni pārspīlēti, tad tie pamazām sāks puvi, iegūs rūgtu garšu, un celuloze kļūs vaļīga.
Tādējādi, izpildot nepieciešamās prasības kabačīnu uzglabāšanai, jūs varat tos uzglabāt un ilgstoši baudīt.