Kā pagatavot žāvētu pupiņu kompotu?
Sagatavojot šo dzērienu, var tikt galā ar jebkuru saimnieci.
Sastāvs:
- ūdens - 1 litrs;
- plūmes - 200 g;
- cukurs - 1/4 tases (var būt mazāk vai vairāk).
Sagatavošana
Lai šo recepti izgatavotu zīdaiņu plūmju kompotu, pirmais solis būtu pieskarties žāvētiem augļiem, ielieciet tos emaljas podiņā un ielejiet ar karstu ūdeni. Tad atstājiet uz 5 minūtēm, noskalojiet. Tad izlejiet cukuru tukšā traukā, ielejiet ūdeni un samaisiet. Pievieno žāvētas plūmes un ievieto degļa plāksnītei. Pēc viršanas pavasiet apmēram 20 minūtes. Tad atdzesē un celms. Varat arī apsvērt, kā vāriet plūmju kompotu ar citiem žāvētiem augļiem.
Sastāvs:
- ūdens - 1 litrs;
- plūmes - 200 g;
- rozīnes - 100 g;
- žāvēti aprikozes - 100 g;
- cukurs - 1/4 tase (vai bez tā).
Sagatavošana
Žāvēti augļi būtu labi sakārtoti un jāskalo. Tad iemērc karstā ūdenī 5 minūtes. Enameled traukā sagatavo sīrupu un pievieno žāvētām plūmēm. Samaziniet siltumu un pēc ceturtdaļas stundas pievienojiet rozīnes un nedaudz vairāk žāvētu aprikozes. Pēc 3 minūtēm no katla izņemiet katli.
Cukuru nevar pievienot dzērienam, turklāt jāņem vērā, ka tas dažreiz izraisa gāzes veidošanos. Tāpat ir vērts atcerēties, ka žāvēti aprikozes var izraisīt alerģiju. Pārāk daudz dzērienu var izraisīt caureju, tāpēc nedodiet drupai daudz dzērienu.