Mēs tūlīt paskaidrosim, ka taupīšana uz pārtikas produktiem nenozīmē, ka jūs un jūsu ģimene ir izsalkuši. Saprātīga pārtikas produktu ekonomija norāda uz sievietes spējām veikt mājsaimniecības ekonomiku, atbalstot stabilu tās budžetu un atstājot pārmērīgu izdevumu kontroli. Kā ekonomiski doties uz lielveikalu? Kā ekonomiski veikt pirkumus tirgū? Šodien mēs to apspriežam.
Kā ietaupīt uz pārtiku?
Vispirms pārbaudiet, vai jums ir pietiekami daudz plastmasas kastītes, kas derīgas pārtikas uzglabāšanai. Ja nē, nebaidieties par naudas pirkšanu, jo tie ikdienā palīdzēs ietaupīt preces. Un aizmirst par ieradumu ievietot ledus traukos (podi, pannas), kurā jūs gatavojaties pirmo vai otro ēdienu. Pirmkārt, virtuvei nepieciešamā ekonomika prasa pienācīgu pārtikas uzglabāšanu. Izklājiet uz plastmasas kastēm, sadalot 1-2 porcijās. Kaut ko vēlaties rīt, un kaut ko jūs varat ievietot saldētavā - un izņemt to, kad jums nav laika gatavot (šajās dienās, manuprāt, ir gandrīz katra sieviete). Ka tu neesi šokējis par šo padomu, es uzdrošinos atzīmēt sekojošo. Ja jūs runājāt par to, kā ietaupīt naudu pārtikai, jūs vadījāt ar amerikāņu, viņa mierīgi tev pastāstītu, ka ir diezgan dabiski, ka aprīlī tiek pasniegta tortatūra, kas sagatavota Ziemassvētkiem un uzglabāta saldētavā.
Es atkārtoju mazliet noslēpumu, par kuru es kaut kā jau esmu rakstījis, un bez tā - neatkarīgi no tā, cik smagi jūs mēģināt! - Jūs nevarat ietaupīt uz ēdiena. Gandrīz katrs gatavošanas laikā cenšas, vai ir nepieciešams ielej ēdienu - podperchit, vai arī pievienot tam jebkuras garšvielas. Lūdzu, pēc katra šāda testa izmazgājiet izmantoto karotīci. Ja jums tas nav, ēdiens, ko jūs gatavojat, ļoti ātri pārvērsīs skābi - pat ledusskapī.
Kā redzat, taupīšana uz pārtikas produktiem nav tik grūta. Galda uzglabāšanai gandrīz visus galvenos ēdienus. Salāti un ātri bojājas uzkodas vienmēr cenšas pagatavot tik daudz daudzumu, ka jums nav pārpalikuma. Tagad parunāsim par to, vai ir iespējams (un ja tā, kā), lai ietaupītu uz produktiem?
Neparedzētu apmeklējumu gadījumā vienmēr ir mājās tā dēvētais neuzrādīto rezervi. Žāvēti augļi, rieksti, saldumi, žāvēti cepumi un ievārījums - šis komplekts ļaus jums ietaupīt produktus ikdienas viesiem. Galu galā netālu no jūsu mājas var nebūt liela lielveikala, un mazās mazumtirdzniecības vietās izvēle vienmēr ir dārgāka. Pamatojoties uz šo pašu atlīdzību, uzpirkt galvenos produktus pirms to beigšanas. Mēs runājam par graudaugu, cukuru, sāli, augu eļļu (neaizmirstiet par krekeriem!) Ja jūs dzerat pienu - tikai tad, ja mājās vienmēr ir 2-3 iepakojumi. Tomēr produkti ar īsu glabāšanas laiku, nopirkt, kā saka, "tikai labi".
Daži vārdi par produktu uzglabāšanu
Ietaupīt uz produktiem nozīmē, pirmkārt, neļaut tiem sabojāt. Vēlams, lai veikalā atkal tiktu lietots vēl viens lietussargs, nekā vienu rubli mest atkritumu tvertnē ar savu roku, vai ne? Un šeit mēs nevaram apiet augļus un dārzeņus sarunā, jo tie ir visgrūtāk uzglabāt - pat ledusskapī. Kā uz tiem ietaupīt? Galu galā, ēdieni bez svaigiem garšaugiem vai salātiem šodien, varbūt, jūs neatradīsit nevienā no galdiem.
Es atkārtoju atkal un atgādinu, ka pārtikas apgādes ekonomikā mēs vienojāmies uz to, ka viņiem ir jāievēro taupīga attieksme. Citiem vārdiem sakot, mēs neiznīcinām pilnīgi nevienu no nopirktajiem priekšmetiem. Augļu un dārzeņu, zirņu paplātē jūs varat ielejiet ābolus, apelsīnus, mandarīnus un, atkarībā no šķirnes, bumbierus, tas ir - cietos augļus. Atsevišķi no tiem - baklažāni, cukini un, iespējams, bulgāru pipari, gurķi. Runājot par pārējo brīnišķīgo augļu un dārzeņu karalistes pārstāvjiem, vienkārši uzrakstiet, kā es pats ietaupīšos uz šiem produktiem. Ja vēlaties - mēģiniet darīt to pašu.
Nomazgājiet augļus, kas nogādāti mājās, ļaujiet tiem nožūt (persikus, aprikozes, plūmes var noslaukīt ar virtuves papīru vai dvieli) un izklājiet plastmasas kastes, par kurām mēs runājām iepriekš. Tajos šie augļi ilgs daudz ilgāk nekā tikai ielej ledusskapja paplātes. Tādā pašā veidā es personīgi daru gan ar tomātiem, gan gurķiem. Mazgāto zaļumu var ietīt virtuves dvieļos vai ievietot ledusskapī glāzi ūdens. Mēģiniet to visu darīt vismaz interešu labad, un jūs pats redzēsiet, kā jūs varat ietaupīt produktus ar šādām sīkumiem. Banāni, kas ļoti ātri nogatavojas un vēl strauji pasliktināsies, nopērk tieši tādā apjomā, kāds jums vajadzīgs nedēļu. Protams, tos neievadām ledusskapī. Bet paturiet prātā, ka, ja jūs jau ar pārgatavojušos banānu nokļūsiet, izmantojot blenderu, šis garšīgais biezenis droši stāvēs ledusskapī, stikla burkā, vismaz trīs vai četras dienas.
Cik citādi jūs varat ietaupīt naudu par pārtiku?
Jautājums var tikt uzdots un tā, jo taupīšana uz pārtikas produktiem - tas nav nekas cits kā naudas ietaupījums. Pārklājiet uz galda un uzlieciet ēdienu uz plāksnēm, nekad neievērojiet principu "Nevēlaties - nepiesātiniet ..." Ieliet cilvēku, kuru viņš var un vēlas ēst. Ir daudz saprātīgāk piedāvāt viņam piedevu, nekā sūtīt uz atkritumu tvertni, ko viņš neēd.
Attiecībā uz jautājumu par to, kā ietaupīt naudu par produktiem - šeit es, iespējams, es atkārtoju. Pirms doties iepirkties, izveidojiet sarakstu ar to, kas jums nepieciešams, aprēķinot aptuveno kopējo patēriņu par visiem pirkumiem. Nepārvariet slaveno zīmolu produktus - atcerieties, ka dažos gadījumos jūs varat maksāt līdz pat 70% no maksas tikai par populāro nosaukumu. Nedaudz pazīstami ražotāji, kuri cenšas iekļūt tirgū, bieži ražo produktus, kas nav sliktākās kvalitātes.
Noslēdzot šo sarunu,
- ielieciet ēdienu plāksnēs mazās porcijās;
- Pārsniegts gatavs ēdiens (zupas, otrais ēdiens), kas ievietots saldētavā - tos var izmantot vēlāk;
- rūpīgi jāuzskaita produktu iegāde ar īsu glabāšanas laiku, tādēļ jums nevajadzēs kaut ko izmest;
- uzmanies ar dārzeņiem un augļiem. Ja dārzeņi vai zaļumi ir salāti un nederīgi salātiem, sagrieziet tos vai sagrieziet tos sīki un ievietojiet saldētavā - tie būs noderīgi citu ēdienu pagatavošanai. No augļiem pagatavojiet kompotu vai ielieciet to pie pildījuma.