Pupas ir noderīgs produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām. Mēs iemācīsim to ātri pagatavot, lai tas izrādās mīksts un klāt pie mūsu galdiem dažādās formās: vinaigretēs , pates , zupās utt.
Kā pagatavot sarkanās pupiņas, lai padarītu to mīkstu?
Sastāvs:
- sarkanās pupiņas - 205 g;
- ūdens;
- garšvielas.
Sagatavošana
Pirms pupiņu ātri vārīt, sarkanās pupiņas mazgā, piepilda ar siltu ūdeni un atstāj uz nakti, un no rīta šķidrums tiek iztukšots un izlej tīru ūdeni. Mēs uzliekam traukus uz uguns un vāra 3 minūtes ar lielu karstumu. Tad ūdeni atkal novada, izlej svaigu un atkal vārī. Vairākkārt atkārtojiet šo procesu, pēc tam pārklājiet to ar vāku, samaziniet siltumu un apmulsiniet apmēram 2 stundas, līdz tas ir mīksts. Dažas minūtes pirms pupiņu beigām pievieno sāli un pagatavo vēl 1 minūti.
Cik ātri var pagatavot baltās pupiņas?
Sastāvs:
- pupiņas sausa balta - 250 g,
- sīpols - 55 grami,
- garšvielas.
Sagatavošana
Pupiņas sakārto, mazgā, ielej ar ūdeni un uz mazā uguns. Uzvāriet, pagatavojiet 2 minūtes un noņemiet traukus no plāksnes. Cieši pieguļ ar vāku un uzliek pupiņām vienu stundu. Pēc tam buljonu iztukšo, ielej ūdenī un nogatavina līdz vārīšanās temperatūrai.
Spuldze tiek notīrīta, sasmalcināta ar pusšķiedru un tiek izmesta pupiņām. Sastādot saturu pēc garšas, pārklājiet un pārklājiet, līdz gatavs, lai pupiņš kļūtu mīksts. Mēs vārītas pupiņas sadalām šķidrumā un atstāj uz brīdi.
Kā pagatavot saldētas pākstis?
Sastāvs:
- Saldētas stubenes pupiņas - 505 g;
- karijs - šķipsniņš;
- garšvielas;
- ūdens.
Sagatavošana
Ūdenī iepildīts katls tiek ievietots vidēja siltumā, ielej un pēc vārīšanās, izlej saldētas stīgu pupiņas. Pagatavojiet to apmēram 5-7 minūtes, pārklājiet ar vāku, pēc tam izmetiet atdzesēšanas šķidrumā un atstāj uz laiku.
Cik ātri var pagatavot pupiņas mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
- pupiņas sausai - 215 g;
- ūdens - 655 ml;
- garšvielas;
- augu eļļa;
- sīpols - 45 g.
Sagatavošana
Un šeit ir vēl viens veids, kā ātri pagatavot pupiņas, bez mērcēšanas. Tātad, ielieciet pupiņas stikla traukā, piepildiet ar ūdeni un nosūtiet to mikroviļņu krāsnī. Pagatavojiet 10 minūtes ar pilnu jaudu, pēc tam rūpīgi izņemiet traukus, samaisiet, pievienojiet garšvielas un atkal nosūtiet cepeškrāsnī. Mēs pagatavojam vēl 20 minūtes vidējā jaudā.
Sīpolus notīra, smalki sagriež un apcep augu eļļu. Pēc skaņas signāla mēs ņemam pupiņas, mēs to izžāvējam uz dvielīša, mēs to izklājam bļodā un piepilda ar sīpolu cepšanu.