Saldējuma kūka

Lielākajai daļai kūkas ir nepieciešama cepšana. Un tagad jūs uzzināsit, kā padarīt neticami garšīgu saldējuma kūku.

Saldējuma kūka - recepte

Sastāvs:

• sautējums - 300 g;
• dabīgais sviests - 70 g;
• saldējums - 500 g;
• mandeles.

Sagatavošana

1. Pārtikas pārstrādātājs sasmalcina saldumus.
2. Mēs izkausējam sviestu, ielieciet cepumu masu un labi samaisa.
3. Formas apakšpusē, izklāta ar sasmalcinātiem sīkdatnēm, 20 minūtes iestaigājiet pelējuma saldētavā, lai bāze būtu labi konfiscēta.
4. Saņemtajā formā mēs izklājam mīksto saldējumu un izlīdzināsim virsmu.
5. Mēs ievietojam pelējumu ar kūku saldētavā, līdz saldējuma pulkstenis nostiprina līdz 2.
6. Tad mēs izņemam, apkaisa ar sasmalcinātu mandeļu, ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt apmēram 10 minūtes, un tad uz galda mēs pasniedzam saldējuma un mandeļu kūku.

Kūka ar saldējumu iekšā

Sastāvs:

• vistas olas - 5 gab .;
• granulēts cukurs - 180 g;
• kviešu milti, iesēta - 420 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• šokolādes saldējums - 250 g;
• krējuma saldējums - 250 g;
• kokosriekstu skaidas - 40 g.

Sagatavošana

1. Mēs salauzām olas un noslaucīt tās līdz pat sulīgām putām.
2. Mēs pārlejam cukuru gabalos un turpinām labi pārspēt.
3. Pakāpeniski pievienojiet miltus, kas iepriekš iesūkti ar cepamo pulveri, un sajauciet lāpstiņu no apakšas uz augšu.
4. Ievietojiet mīklu pelējuma formā un cepiet, līdz tā ir gatava.
5. Mēs ekstrahējam cepumu uz plāksnes un ļaujim tam atdzist.
6. Mēs uzklājam dziļu trauku ar pārtikas plēvi, izklāj krējuma saldējumu, izdalot to apakšā un stenochkam. Mēs ieliekam to saldētavā pusstundu.
7. Pārklājiet šokolādes saldējumu, un uz tā mēs jau izlicam atdzesētu cepumu.
8. Atkal novietojiet kūku saldētavā pusstundu. Pēc tam pagrieziet to uz trauka un apkaisa ar kokosriekstu skaidām.

Kā pagatavot saldējuma kūku?

Sastāvs:

• Attīrīts dzeramais ūdens - 70 ml;
• cukurs - 90 g;
• Amaretto - 2 ēd.k. karotes;
• mandeļu ekstrakts - 1 tējkarote;
• krējums 30% - ¾ glāzes;
• vaniļas saldējums - 1 kg;
• mandeļu cepumu kūkas - 2 gab.
• pulverveida cukurs - 40 g.

Sagatavošana

1. Samaisiet cukuru ar ūdeni, ielieciet to uz uguns un atstājiet to, lai izšķīdinātu cukuru. Tad noņemiet no plāksnes un pievienojiet amaretto un mandeļu ekstraktu. Ļaujiet masai atdzist.
2. Gatavs mandeļu cepums, piesūcināts ar cukura sīrupu. Otro cepumu maisa ar blenderi drupjā.
3. Saldējums labi sajaucas ar drupbu un tiek novietots pa cepumu. Mēs izņemam uz saldētavu vismaz pusstundu.
4. Krēms vāra ar cukura pulveri, kas papildina krāšņumu.
5. Kūka no saldētavas ir dekorēta ar putukrējumu un sasmalcinātu mandelēm. Atkal, notīriet aukstumā 2 stundas, pēc tam iegūstiet to un sāciet ēst.

Saldējuma kūka ar savām rokām

Sastāvs:

• svaigu zemeņu ogas - 500 g;
• pārtikas želatīns - 40 g;
• olu dzeltenumi - 4 gabali;
• krēms 30% - 200 g;
• skābs krējums 20% - 270 g;
• putukrējums dekorēšanai.

Sagatavošana

1. Nomazgājiet un žāvējiet zemenes, lai notīrītu maisītāju līdz biezeni. Pievieno pusi no cukura un labi samaisa.
2. Dzeltenos ielejiet cukuru, noslaukiet tos un 5 minūtes ievietojiet ūdens vannā, neaizmirstiet laiku pa laikam maisīt.
3. In dziļā traukā, izklājiet skābo krējumu, pievienojiet putukrējumu, dzeltenumus un zemeņu biezeni. Visu to maisot ar maisītāju, ievieto sadalītā veidā kūkai, kas izklāta ar cepampapīru.
4. Kūku ievietojam saldētavā 2 stundas.
5. Želatīns piepildīts ar karstu ūdeni, atstāj uz pusstundu.
6. Pievienojiet masu zemeņu biezeni. Iegūto masu ielej kūku un ievieto saldētavā 2 stundas.
7. Tagad rūpīgi pagrieziet kūku uz šķīvja, izrotājiet ar putukrējumu un zemeņu ogu.