Ātrās maizes cepumu recepte ir ļoti vienkārša. Tas ir tāpēc, ka viņa iesācēji to ļoti mīl. Galvenais ir atcerēties proporcijas - 1: 2: 3 - viena daļa cukura, divas tauku daļas un trīs miltu daļas. Ātri mīciet mīklu un nospiediet to uz pusstundas ledusskapī. Un tas viss ir! Cepumu pīrāgi tiek pagatavoti arī dažas minūtes. Bet, joprojām neizmantojot šo mājas gatavo delikatesi, tas nav vērts - augsta tauku satura dēļ tas ir ļoti kaloriju daudzums!
Mīklas izstrādājuma liesās mīklas recepte
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- cukurs - 100 g;
- ūdens 125 ml;
- saulespuķu eļļa (rafinēta) - 125 ml;
- sāls - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus un samaisa to ar cukuru. Mēs ielej ledus maisītāja bļodā! ūdens un augu eļļa. Pievienojiet sāli un masu noslaukiet sulīgs baltas putas. Ielejiet to sausā miltu maisījumā un mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Varbūt miltiem vajag nedaudz vairāk, nekā norādīts receptē. Mēs ieliekam mīklu bļodā, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un paslēpiet to ledusskapī. Pēc pusstundas to var izvelt, izgriezt figūriņas (saldumus var papildus apkaisa ar cukuru) un cept smilšu cepumus .
Kukurūza ar biezpiena biezpienu
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- biezpiens - 300 g;
- cukurs - 200 g;
- sviests - 150 g;
- cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Sajauc biezpienu ar mīkstinātu sviestu. Pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mēs mīcām mīklu un slēpjam to pusstundu ledusskapī. Pēc tam, kad velmējat slānī nedaudz vairāk par centimetru biezu, izgriezām pechenyushki, bagātīgi apkaisa tos ar cukuru un nosūta tos uz cepšanas lapu, kas pārklāta ar pergamentu. Cepiet no biezpiena cepumu tikai pusstundu 200 grādu temperatūrā.
Jaungada skaitļu sīkdatnes miziņa
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 315 g;
- olu - 1 gab.
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 100 g;
- sviests - 125 g;
- ingveris - 2 tējk.
- kanēlis - 1 tējkarote;
- muskatrieksts - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Glazūrai:
- cukurs - 100 g;
- olu baltums - 1 gab.
- citronskābe - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
No vakara mēs sagatavojam īsu mīklas izstrādājumu svētku sīkdatnim. Ūdens vannā izkausējiet sviestu ar medu. Pievieno soda, rīvētu ingveru, kanēli un muskatriekstu. Ar izsijātu miltu pievieno sāli, pievieno cukuru un vada olu. Mēs sajaucam un kombinējam ar medus un eļļas masu. Gatavo mīklu iesaiņo filmē un atstāj uz nakti ledusskapī.
No kartona izgriezām veidnes - apli ar diametru 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm un izgrieztu lapu 8 cm gari. Mīklu ātri izvelk 4 mm biezumā. Ar asu nazi mēs sagriež figūras no šablona (ņemiet vērā, ka vienam zvanam ir vajadzīgi 2 zvani). Biezs rokturis katra apļa centrā un lappušu galā, mēs atveram caurumus. Mēs cep sīkfailus pagatavotajā 180 grādu krāsnī tikai 10 minūtes.
Un, kamēr viņi atdziest, mēs sagatavosim glazūru. Cold vistu ar cukuru līdz stiprajiem augļiem un pievieno atšķaidītu ar tējkaroti ūdens ar citronskābi (jūs varat tikai paņemt karoti citronu sulas). Izmantojot mīklas šļirci, mēs izrotājam apļus un lapas ar glazūru, un, kad tā stingrās, mēs sākam savākt "zvani".
Lai to paveiktu, iesim dāvanu lenti (vismaz 70 cm garu) caur mazākā gredzena caurumu, izlīdziniet to vidū un pievienojiet lentes galus. Tagad, tāpat kā piramīda, mēs izveidojam virknes apļus, sākot no lielākās. Tad caur katru no lentes galiem mēs izietam pa lapu un satiecam to ar skaistu loku. Viss, ko jūs varat pakārt zvani uz Ziemassvētku eglīšu, un jūs varat ietīt to pārredzamā papīra formā un nodot to saviem draugiem par Jauno gadu!
Vienkārša un garšīga maltīte cepumiem
Sastāvs:
- milti - 150 g;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 50 g;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Mīkstu sviestu sakrata ar cukuru un sāls šķipsniņu. Pakāpeniski pievienojiet miltus, mīciet mīklas. Vismaz pusstundu to nosūtīt uz aukstumu. Un tieši tādas īsas mīklas sīkdatņu pagatavošana krāsnī aizņem tikai 10-15 minūtes, sasildot līdz 200 grādiem. Mēs to uzliekam zeltainā krāsā un izņemam no tā, nav vērts to pārspēt.