Pēkšņi es gribēju kaut ko garšīgu, bet es nevēlos ieslēgt cepeškrāsni. Tad mēs jums pateiksim, kā pagatavot cepumu un biezpiena kūku bez cepšanas. Šāds viegls un delikāts deserts tiek sagatavots neticami vienkārši, pārliecinieties par to pats.
Saldumu un biezpiena kūka "Domik"
Sastāvs:
- kakao - 35 g;
- pasterizēts piens - 105 ml;
- cukurs - 55 g;
- sautējums - 305 g;
- skābs krējums - 65 ml;
- biezpiens - 515 g.
Sagatavošana
Mēs kombinējam bļodā ar biezpienu ar zemu tauku skābu krējumu un izlej cukuru. Visu kārtām sasmalciniet līdz blenderim, līdz tas ir gluds. Uz galda izklāj folijas loksni un ielieciet vienā rindā 4 gabaliņus sīpolu maisiņā, iemērc to vispirms siltā pienā. Pēc tam izdaliet biezpiena masu no augšas un izklājiet to ar nazi. Tagad pārklājiet vēlreiz ar otro slāņa sīkdatnēm un līdzīgi izklājiet 4 slāņus piparkūkas un biezpiena masu. Atlikušais biezpiens ir saistīts ar kakao, un mēs izplatām šo masu no augšas ar trīsstūri. Pievienojiet sīkdatnes jumta formā un aptiniet kūku folijā. Desertu mēs nosūtīt uz ledusskapi 1 stundu, pēc tam uzmanīgi noņemiet foliju un ātri pagatavojam kūku no konditorejas izstrādājumiem un siera šokolādes.
Kūka ar cepumiem un biezpienu ar želatīnu
Sastāvs:
- biezpiens ar zemu tauku saturu - 715 g;
- cukurs 205 g;
- krējums - 205 ml;
- sīpoliņš - 125 g;
- sviests - 105 g;
- želatīns - 20 g;
- vanilīns - 5 g.
Sagatavošana
Biezpiens mēs sasmalcjam caur sietu, mēs mestam cukuru, vanilīnu, ielej krējumu un noslaucīt ar maisītāju, līdz iegūst krējuma konsistenci. Mēs atstājam biezpiena krēmu 15 minūtes un pa to laiku ielej atlikušo krējuma želatīnu un samaisa. Mēs iepriekš izņemam sviestu no ledusskapja un atstājam to istabas temperatūrā. Tvertni ar želatīnu ievieto ūdens vannā un, pastāvīgi maisot, maisījumu silda, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Tad mēs noņemam traukus no plāksnes, atdzesējiet, pievienojiet to biezpiena krēmam un atkal nojauciet, lai krāšņums. Pārklājiet vāku ar vāku un 15 minūtes noņemiet ledusskapī. Cepumi, kas sasmalcināti mazos drupējos, pievieno mīkstu krēmveida eļļu un rūpīgi sasmalcina rokas. Cepšanas forma ir pārklāta ar pergamenta papīru, mēs sasmalcinām smilšu drupu uz grunts un izklājam biezpiena krēmu. Mēs līmeņu virsmu, pievelciet pārtikas plēvi uz augšu un izņemiet kūku ledusskapī 3 stundas.
Cepumu cepumi, biezpiens un iebiezināts piens
Sastāvs:
- Īsās kartupeļu sīkdatne - 685 g;
- kokosriekstu smalki sagriezti un šokolādes konfektes - dekorēšanai.
Biezpiena krēmam:
- sviests - 105 g;
- biezpiens - 255 g;
- cukurs - 185 g;
- vanilīns;
- kanēlis - 1 ēd.k. karote
Krēmam:
- iztvaicēts piens - 365 ml;
- piens - 105 ml.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim krējumu kūkai: biezpiena biezeni vairākkārt ar gaļas mašīnām un sajauciet ar krēmveida mīkstinātu sviestu. Pēc tam mestu cukuru, kanēli, vanilīnu un sajauciet. Lai pagatavotu vēl vienu krējumu, uzleciet atlikušo sviestu ar kondensēto pienu apmēram 5 minūtes. Tagad mēs uzņemam formu