Kūku ar magoņu var pagatavot daudzās variācijās. Mack var pievienot tieši pašu kūkām vai krējumu, un jūs varat to papildināt ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Jebkurā gadījumā šāds magoņu garšons noteikti atradīs savus fanātus.
Kūka "Ministrijas" ar magoņu sēklām
Sastāvs:
Kūkai:
- magones - 1 vienība;
- kefīrs - 1 prece;
- cukurs - 1 prece;
- olas - 3 gabali;
- soda - 1 tējkarote.
Krēmam:
- iebiezināts piens - 1 katls;
- sviests - 150 g;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Sagatavojot šādu ārstēšanu vajadzētu sākt jau agrāk. Tieši dienu pirms ēdiena gatavošanas magoņu sēklas jāsajauc ar sakapātu olu un atstāj maisījumu ledusskapī. Nākošajā maisījumā, ko mēs izvedam no ledusskapja, pievienojiet cukuru, miltus, soda un kefīru, rūpīgi sajauciet visu. Mēs dodam testu, lai nostāvētu apmēram 10 minūtes, lai soda reaģētu ar pienskābi no kefīra, un pēc tam mēs ielej mīklu traukā un cep to. Katra testa daļa, kas vienāda ar vienu kūku (1/3 no kopējās masas), tiek sagatavota 180 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Ļaujiet kūkām atdzist, un pa to laiku mēs uzņemsim krēmu.
Eļļu satiniet ar iebiezinātu pienu un pievienojiet kakao pulveri. Eļļojiet kūkas ar krējumu, atstājiet kūku ar magoņu sēklām un sauļo pienu, kas iemērc uz nakti.
Kūkas recepte ar magoņu sēklām un riekstiem
Sastāvs:
- magones - 1/2 st .;
- milti - 1 ½ ēdamkarotes;
- olas - 3 gabali;
- valrieksti (grunts) - 2 vienības;
- žāvēti aprikozes (zeme) - 1/2 st .;
- cukurs - 1 ½ st.
- soda - 1 tējkarote;
- sviests - 100 g;
- Sajaukts piens - 1 katls.
Sagatavošana
Milti sijāti un, kopā ar visām pārējām sastāvdaļām, ir sadalīti 3 daļās - katra daļa ir viena no kūkām. Sāksim ar riekstkoka garoza. Cukurs pārsteidz ar 1 olu un pievieno krējumu, miltus, soda un glāzi riekstu (otrais stikls - dekorēšanai). Mēs eļļo formu ar augu eļļu un izlej riekstu mīklu. Cepim kūku 180 grādos 20 minūtes.
Kaltēti aprikozes. Atkal jēru olu ar cukuru, pievieno pārējās sastāvdaļas, tāpat kā iepriekšējā kārtā, un pēc tam ielej kraukšķīgus aprikozes. Mēs cepam kūku tajā pašā temperatūrā, vienā un tajā pašā laikā.
Ar to pašu principu mēs arī sagatavojam magoņu kukurūzu. Sajauc pienu ar krēmveida sviestu un pārklājiet ar krējumu. Izveidots cepumu kūka ar magoņu sēklām, kas pārklātas ar atlikušajiem grunts valriekstiem.
Pankūka kūka ar magoņu sēklām
Sastāvs:
Pankūkas:
- olas - 2 gabali;
- milti - 2 vienības;
- piens - 700 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- magones - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa.
Krēmam:
- piens - 500 ml;
- milti - 2 1/2 ēd.k. karotes;
- olu dzeltenumi - 4 gabali;
- cukurs - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Sāksim ar mīklas pagatavošanu pankūkām. Magoņu ielej verdošu ūdeni un atstāj pamest. Tajā pašā laikā ieskaujiet olas ar cukuru un pievienojiet pienu. Mēs iesijājam miltus un pārlej porcijas olu piena maisījumā, nepārtraukti maisot. Pievienojiet tvaicēto magoņu mīklai. Cepiet pankūkas nelielā daudzumā augu eļļas un atstāj atdzesē.
Tagad mēs vēršamies uz krēma sagatavošanu. Tiem, kuriem nepatīk garnele , par ko mēs tālāk apspriedīsim, iesakām izmēģināt krējumu, pamatojoties uz skābo krējumu - krējuma mērci ar magoņu sēklām nebūs mazāk garšīgi.
Krējumu vajag sajaukt biezu skābo krējumu ar cukura pulveri pēc garšas, jūs varat pievienot vaniļas. Viss pārējais, lai sagatavotu garšvielu maisījumu: pienu, cukuru, dzeltenumus un miltus, pievieno eļļu un apdegums. Biezais krējums atdzesē un patīk katram pankūkai (pietiek ar 1-2 ēdamkarotiem pankūkai). Tagad tas ir tikai pamudina kūku ar iegūto krēmu, atstājot to ledusskapī vismaz 2-3 stundas.