Zema kaloriju deserti ir tālu no jauninājumiem kulinārijas mākslā. Lai palutināt sevi ar saldu, vairs nav nepieciešams pagatavot kūkas un svaigas kūkas , jo svaigi augļi un ogas atkal ieņem dominējošu lomu pie galda.
Šodienas izstrādājuma trauks vienlaikus var kļūt gan deserts, gan ēstgribu, jo tas būs jautājums par ceptu bumbieru.
Deserta recepte "Cepta bumbieru"
Sastāvs:
- bumbieri - 4 gab.
- brūns cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- sviestu - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Pirms cepeškrāsnī cept bumbieru, sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagrieziet manu bumbieru un pusi. Pusi bumbieru pārkaisa ar cukuru, kanēli un uzliek uz sviestu. Mēs iesaiņojam bumbierus ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī, lai ceptu 30 minūtes.
Ceptas bumbieres var pagatavot daudzveidīgā veidā, lai tas bļodā ieliet nedaudz ūdens, ielieciet augļus un iestatiet "Cepšanas" režīmu 30 minūtes.
Ja vēlaties pagatavot bumbiņas, kas ceptas mikroviļņu krāsnī, tad iestatiet vidējo gatavošanas jaudu 10-12 minūtes.
Mīklas ceptas bumbiņas
Sastāvs:
- milti - 1 prece;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- pulveris cepšanai - 1/2 tējkarotes;
- sviestu - 1/2 ēd.k.
- ledus ūdens - 1/4 gadsimta;
- bumbieri - 4 gab.
- Gorgonzola siers - 150 g.
Sagatavošana
Mīklai izsijāt miltus ar pulveri cepšanai un pievienot sīkas šķipsnas. Mēs sasmalcina miltus ar sviestu druskos, pievieno ledus ūdeni trubam un mīca mīklas. Mēs iesaiņojam mīklu ar pārtikas plēvi un ielieciet to ledusskapī 1 stundu.
Izmantojot nelielu nazi, mēs izcērtām no bumbieru serdi un piepilda to ar sieru. Mēs iesaiņojam bumbierus ar sloksnēm ar velmētu īsu konditorejas izstrādājumu un eļļo virsmu ar putukrējumu vai sviestu. Mēs ieliekam bumbierus iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī 30-40 minūtes. Pēc tam bumbieri cep ar sieru, gatavi kalpot pie galda.
Cepta bumbieru un biezpienu
Sastāvs:
- bumbieri - 3-4 gabali;
- biezpiens - 150 g;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- Cepti mandeles - 1 nedaudz.
Sagatavošana
Mani bumbieri un sagriezti uz pusēm. Augļa kodolu iegūst ar nelielu nazi un eļļo ar medu. Atlikušo medu sajauc ar biezpienu ar blenderi. Pildīt bumbierus ar biezpienu un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Trauku ir gatavs lietošanai tūlīt, bet, lai padarītu to mīļāku un saldāku, bumbierus 30 minūtes ievieto 190 grādu temperatūrā.
Bumbieru cep ar medu
Sastāvs:
- 1/2 citrona mizas;
- bumbieri - 4 gab.
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 1/4 no izstrādājuma;
- medus - 1/4 priekšmeti;
- kļavu sīrups - 1/4 gadsimta;
- kanēlis - 1 nūju;
- krustnagliņas - 4 pumpuri.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izmantojot nazi dārzeņu tīrīšanai, nogrieziet plānas citronu mizas citronu sloksnes. Bumbierus notīra un nedaudz nogriež pie pamatnes, lai auglis paliek nemainīgs.
Cepšanas traukā, ielej cukuru, ielej ar medu un kļavu sīrupu, pievieno nedaudz ūdens un visu sajauc. Mēs uzliekam bumbierus uz saņemto saldo bāzi, mēs no tām izklājam mizas, kanēļa nūjas un neļķu pumpurus. Apkārt augļiem
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs ieliekam augļus vienā no pusēm, ūdens sīrupu un gatavojam vēl 15 minūtes. Mēs pārvēršim to, atkal atkal ūdens un turpinām gatavot vēl 15 minūtes. Tagad bumbieriem jākļūst mīkstam un zeltainam. Ja tas nenotiek, mēs sagatavojam augļus vēl 10-15 minūtes.
Mēs apkalpojam augļus siltos kopā ar saldo mērci, kurā tie tika pagatavoti. Turklāt nav lieki pievienot saldējuma bumbu uz šķīvja vai pasniegt ēdienu ar vaniļas pudiņu.