Dažreiz jūs vēlaties palutināt sevi ar gabalu mutes dzirdināšanas mīklas. Pīrs ar saldētām jāņogām ir ideāls, lai apmierinātu šādas vēlmes, un to ir diezgan viegli sagatavot, un nepieciešamie produkti ir pieejami visu gadu.
Garnēts pīrāgs ar saldētām jāņogām
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 450 g;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 200 g;
- cepamais pulveris - 12 g;
- margarīns vai eļļa - 200 g;
- sāls - šķipsniņš;
Pildījumam:
- saldētas jāņogas - 500 g;
- granulēts cukurs - 100 g;
- ciete - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Nosakot ar cepamo pulveri un sāls šķipsniņu, mēs pievienojam miltu un cukura izkausēto olu un izkusušo margarīnu un mīcīt plastmasas un mīksto mīklu. Mēs to sadalām divās daļās, aptiniet to ar filmu un ievietojiet to saldētavā vienu stundu.
Veidlapu izklāta ar pergamentu un smērē ar sviestu vai margarīnu. Pārbaudes pirmo daļu ņem no saldētavas un berzē uz šķīvja, turot to virs pelējuma un vienmērīgi sadalot. No augšas izkausē atkausētas jāņogas, apkaisa ar cieti un cukuru un berzē otro mīklas kārtu, uz oglēm. Cepiet karstumā līdz 200 grādu krāsnī piecdesmit minūtēm.
Mēs ļaujam rīvētam krūzim atdzist, sagriež to un pasniedz to uz galda.
Švābijas pīrāgs ar saldētām jāņogām daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1,5 glāzes;
- olu dzeltenumi - 3 gabali;
- granulēts cukurs - 125 g;
- cepamais pulveris - 12 g;
- sviests - 125 g;
Pildījumam:
- saldētas upenes - 350 g;
- olu baltumi - 3 gab .;
- cukura pulveris - 175 g;
- milti - 1,5 ēdamk. karotes;
- vaniļa - 2 g;
- cepamais pulveris - 12 g;
- ciete - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai izsijāti milti, pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet. Tad ielieciet olu dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet miltiem kopā ar mīkstinātu sviestu un mīciet mīklu pie rokas. Mēs to nosūta ledusskapī trīsdesmit vai četrdesmit minūtēs.
Pa to laiku mēs sagatavojam pildījumu. Atdzesētus proteīnus nojauc biezā, biezā putuplasta, pievienojot cukura pūdercukuru. Pēc tam rūpīgi sajauciet miltus, cieti un cepamo pulveri, pievienojiet atdzesētu un izgrieztu
No atdzesēta mīklas izveidojiet bumbu, ja nepieciešams, apkaisa miltus un sadaliet to, veidojot sānus, eļļotajā daudzfunkciju kafijā, novietojot pergamenta lentas apakšā, lai iegūtu gatavo pīrāgu. Mīklas virspusē izdaliet pildījumu un pagatavojiet sešdesmit minūtes "Cepšanas" režīmā.
Mēs ļaujam vārītai pīrālei mazliet atdziest, ekstrahējot to no multivarkas ar polsterētām lentēm un pasniedzot to uz galda.