Lai pārsteigtu savus radiniekus un radiniekus ar kaut ko neparastu, jūs varat cept ķirbju kečupu pēc mūsu receptēm. Tas izrādās ļoti smaržīgs, delikāts un garšīgi garšīgs. Vai netic mani? Pārbaudi pats par sevi!
Receptes par smalkmaizītēm no ķirbjiem
Sastāvs:
- ķirbis - 300 g;
- sviests - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- citronu - 1 gab .;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- milti - 200 g.
Sagatavošana
No norādītā sastāvdaļu skaita vajadzētu iegūt apmēram 20 smalkmaizītes. Vispirms ielīmējiet ķirbi vidējā traukā un iztukšojiet visu izveidoto sulu. Mēs noņemam citronu no mizas un izspiest sulu. Atsevišķā traukā noslaukiet sviestu ar cukuru un pievienojiet olas. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Viegli ieliet citronu sulu, pievienojiet ķirbi, cepamo pulveri un miltus. Mīklu sajauciet ar ļoti biezu konsistenci. Ielieciet to kūkas veidnēs, uzpildiet to ar 2/3, un ievietojiet to iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Cep apmēram 25 minūtes. Gatavas kūkas var pēc izvēles dekorēt ar izkausētu šokolādi, glazūru vai apkaisa ar pulverveida cukuru.
Ķirbju kūka multivarkā
Sastāvs:
- milti (augstākā pakāpe) - 2 tases;
- ķirbis - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 1 tase;
- sāls - 0, 5 tējkarotes;
- kanēļa pulveris - 1 tējkarote;
- cepamais pulveris - 1, 5 tējkarotes;
- vaniļas cukurs - 100 g;
- augu eļļa - 100 g.
Sagatavošana
Mēs ņemam ķirbi, notīra to, berzē to ar trauku restītēm vai sasmalcina to ar blenderī. Atsevišķā traukā pārlej olas, pievieno vaniļas cukuru, sāli un rūpīgi noskalojas. Tad ielieciet rīvētu ķirbi un viegli iemērciet augu eļļu. Atstājiet uz 10 minūtēm, pēc tam ievietojiet cepamo pulveri, miltus un kanēli. Rūpīgi sajauciet, lai neatstātu nekādus gabaliņus un nedaudz pātagu. Multivarka tvertne ir ieeļļota ar sviestu vai margarīnu un tajā ielej mīklu. Mēs ievietojam multivarku un ieslēdzam "Cepšanas" režīmu. Ķirbju kūka multivarkā būs sagatavota apmēram 50 minūtes. Pēc laika ir pagājuši, mēs izņemam gatavās maizes un ļaujim tās atdzist. Pirms pasniegšanas to var apkaisīt ar pulverveida cukuru. Cepts no ķirbja daudzveidīgajā izrādās ļoti garšīgi, smaržīgi un pat skeptiski gardēži apprecēs šo ēdienu!
Šokolādes cepts ar ķirbi
Sastāvs:
Šokolādes mīklai:
- sviests - 100 g;
- cukurs - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- piens - 100 g;
- milti - 150 g;
- kakao pulveris 70 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Ķirbju mīklai:
- ķirbis - 120 g;
- cukurs - 100 g;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 50 g;
- milti - 150 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- Sāls, vaniļa, citronu miza - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms mēs sagatavosim šokolādes mīklu. Lai to izdarītu, ielej kausētu sviestu, pievieno olas, cukuru un maisītāju ar maksimālo ātrumu apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet miltus, pienu, kakao, cepamo pulveri un rūpīgi sajauciet visu. Mēs noņemam uz sāniem un sākam veikt otra veida pārbaudi.
Lai to izdarītu, ņem ķirbi, sasmalcina, sapludina lieko sulu un pievieno olu, cukuru, sviestu un citronu miziņu. Iedurīt maisītāju vai noslaucīt, līdz gluda. Miltus rūpīgi sijā un rūpīgi pievieno ķirbju biezeni kopā ar cepamo pulveri. Mēs sajaucam ne ļoti biezu mīklu. Kūka formu ieziež ar sviestu un pārmaiņus izklāj vienu mīklas veidu, tad otru. Kad visas mīklas ir pārnestas, noņemiet dakšiņu, pazeminiet to pelē un samaisiet to apļveida kustībā, lai izveidotu paraugu. Ievietojiet kūku krāsnī 25 minūtes. Ja jums ir maizes cepšanas mašīna, to var ievietot ķirbju kūka un cep 30 minūtes vidējā ātrumā.