Brownie - tradicionālā Amerikas virtuves delikatese, kas ir šokolādes kūka un sauso cepumu krustojums. Tai ir sausa garoza un mitra, lipīga pildījuma. Nu, vai tas izklausās apetīti? Tad apskatiet dažus vienkāršus brūnogus ar ķiršiem ar jums.
Šokolādes brūnogļu receptes ar ķiršiem
Sastāvs:
- žāvēti ķirši - 50 g;
- kakao - 40 g;
- sviests - 125 g;
- milti - 40 g;
- cepamais pulveris - 3 g;
- cukurs - 175 g;
- apelsīnu miza - 2 tējk.
- melnā šokolāde - 100 g;
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
Tātad, lai izgatavotu šokolādes brūnogus ar ķiršiem, mēs apvienojam visas sausās sastāvdaļas bļodā: miltus, kakao, cepamo pulveri un granulētu cukuru. Tad mēs rūpīgi sajaucam līdz viendabīgumam. Ūdens vannā izkausējiet krējuma sviestu un šokolādi. Vēl saņemot svaru, mēs ieliekam žāvētu ķiršu un rīvētu zaķa apelsīnu. Viss maisīt un precīzi savienot ar miltu maisījumu, sasmalcina līdz viendabīgumam. Atsevišķi sajauciet mikseri ar vistas olām un ielejiet tos šokolādes masā. Tagad sajauciet vidēja blīvuma mīklu un 10 minūtes atstājiet malā.
Cepšanas forma ir pārklāta ar pergamentu, mēs ielej to mīklu, ievieto cepeškrāsnī un cep 180 grādu temperatūrā 20 minūtes. Gatavās dobuma malām vajadzētu nedaudz pavasarī, un centrs paliek mitrs. Pēc tam maigi noņemiet kūku no pelējuma un atdzesējiet. Mēs sagriež to mazās porcijās un pasniedzam tēju.
Garneles ar ķiršu multivarkā
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 200 g;
- sviests - 150 g;
- milti - 100 g;
- cukurs - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- rieksti - 150 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
Sagatavošana
Mēs izkausē šokolādi un sviestu ūdens vannā un nedaudz atdzesē. Miltu izsijiet dziļā kauliņā, pievienojiet sāli, cukuru un cepamo pulveri. Izkausētā šokolādē pamazām ielej olas un labi samaisa ar putukrējumu. Tad ielejiet miltu maisījumu un pievienojiet uzgriežņus. Maisojiet, ielieciet mīklu iepildītās multivarkas kausiņā un cepiet glāzi "Cepšanas" režīmā apmēram 60 minūtes. Pēc signāla ieslēdziet programmu "Apsildāms" un atstājiet kūku vēl 5 minūtes, neatverot vāku. Tad izņemiet to ar ārstēšanu un atstājiet vēl 5 minūtes. Nāk, paņemiet dzirnaviņu un atdzesējiet uz režģa.
Brownie kūka recepte ar ķiršu
Sastāvs:
- rūgta šokolāde - 100 g;
- sviests - 120 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs -50 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- saldēti ķirši - 300 g;
- sāls;
- milti - 150 g.
Krēmam:
- biezpiens - 300 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- cukurs - 100 g;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Lai pagatavotu burvju kūku ar ķiršiem, mēs sadalām šokolādi gabaliņos un izkausē kopā ar eļļu, ūdens vannā. Olas saglaudīja ar cukuru, iemet sāls un vanilīna šķipsniņu. Krējumu sajauciet biezpienu ar cukuru un atlikušajām vistas olām. Razirayem visu maisītāju, līdz krēmveida stāvoklī. Ola pārņem ar cukuru, rūpīgi izlej, izkausē šokolādi un samaisa
Izveidojiet ar augstu sānu malu, uzklājiet ar sviestu, uzlejiet 1/3 mīklas un izdaliet to uz traukiem. Tad mēs izplatījām pusi no biezpiena masas, atkausētām ķiršiem, mīklu utt. Mēs cenšamies vienmērīgi sadalīt visu. Augšējā slānī jūs varat izveidot skaistu laulības šķiršanu, ja vēlaties. Pēc tam mēs noņemam kūku cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavs gurmanis ar ķiršiem un šokolādi tiek atdzesēts formā, pēc tam pāriet uz šķīvi, sagriež nelielās porcijās un izbauda viesus!