Pildīti sīpoli ir diezgan oriģināls un neparasts ēdiens, kas noteikti pamanīs un prieks visus viesus. Tas ir sagatavots pietiekami ātri, bet izrādās neticami sulīgs un garšīgs. Mēs jums pateiksim, kā pareizi sīpolus stuff.
Pildīta sīpolu recepte
Sastāvs:
- spuldze - 5 gab .;
- augu eļļa - 30 ml;
- malta tītara - 250 g;
- olu - 1 gab.
- austeru sēnes - 150 g;
- baltais sausais vīns - 30 ml;
- sojas mērce - 100 ml;
- kartupeļu ciete - 10 g.
Sagatavošana
Mēs notīra spuldzi un uzmanīgi noņemiet no tās vidusdaļu. Lai to izdarītu, apakšējo daļu nedaudz sagriež, lai dārzeņi būtu stabili, bet sula neplūst. No augšas samazināt apmēram pusi spuldzes un izgriezt vidū tā, lai būtu tikai divi sīpolu ārējie slāņi. Austeru sēnes ir labi mazgātas un melenko sasmalcinātas. Tad mēs ielej sēnes pannā ar eļļu un iet līdz zeltainam un pilnībā iztvaicē šķidrumu. Uz ceptajām sēnēm pievienojiet tītara pildījumu, ielejiet sojas mērci un baltvīnu. Rūpīgi sajauciet, noņemiet no karstuma un atdzesējiet. Tad mēs ieviešam neapstrādātu olu un maigi pātagu masu ar putukrējumu. Katrā spuldzē ielej nedaudz cietes, un pēc tam aizpildiet sagataves ar siltu pildījumu. Pārnesiet pildītos sīpolus uz cepšanas paplāti un cepiet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes 180 grādos. Gatavi sīpoli, pildīti ar sēnēm, padziļināti ar sojas mērci un pasniegti pie galda.
Gaļas pildīti sīpoli
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 400 g;
- spuldze - 5 gab .;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 vienība;
- rīsi - 0,5 ēd.k.
Mērcei:
- spuldze - 1 gabals;
- biezeņa tomātu - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
Sīpolu tīra, melenko spīdīgi un ielej gatavā liellopu gaļā.