Vai jūs zinājāt, ka savā mājā varat pagatavot neticami garšīgas mikroshēmas krāsnī, kas izgatavota no parastā Armēnijas lavas ? Turklāt šī uzkoda ne tikai neatpaliek no iegādātajiem produktiem pēc garšas, bet daudz pārspēj tos lietderības ziņā. Nav kaitīgu piedevu, mākslīgu garšu un garšas pastiprinātāju. Tikai viss ir dabisks un pilnīgi nekaitīgs.
Kā padarīt kraukšķīgus pitas žetonus ar sieru cepeškrāsnī - recepti
Sastāvs:
- plāns Armēņu lavash - 1 gab.
- skābs krējums - 110 g;
- olu - 0,5 gab .;
- ķiploki - 0,5-1 zobs;
- cietais siers - 30-40 g;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- piparu maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Bļodā samaisiet skābo krējumu un pusi sakapātās olas, pievienojiet sāli, zaļumus, mizoti un izspiež ar ķiploku presi un samaisiet. Lavāšus velmē uz līdzenas virsmas, smērē ar sagatavoto maisījumu un tonizē ar plānu slānīti rīvētu sieru. Tagad sagriež to kvadrātā, trijstūrī, taisnstūrī vai rombā un ielieciet to uz cepešpannas. Lai izvairītos no pārmērīga piesārņojuma, jūs varat to iepriekš notīrīt ar pergamenta papīru. Mēs ieliekam to iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 195 grādiem un žāvējumus žāvē zem šī temperatūras režīma no piecām līdz desmit minūtēm.
Noteikti sekojiet procesam tā, lai mikroshēmas nedeg, jums to vienkārši jāsamaisa kraukšķīgam rezultātam un nedaudz brūnai.
Mīksti no pīta maizes mājās krāsnī - recepte ar zaļumiem
Sastāvs:
- plāns Armēņu lavash - 2 gab.
- olīveļļa vai augu eļļa - 60 ml;
- svaigas zaļumu dilles un (vai) pētersīļi;
- ķiploki - 1-2 zobi;
- paprika pulveris - pēc garšas;
- piparu maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielieciet olīvu eļļu bļodā, izspiediet tīrīto ķiploku zobus, nospiediet presi, pievienojiet svaigi sasmalcinātus svaigus garšaugus, sāli, malto papriku, piparu maisījumu un samaisiet. Putas maizi pagatavo ar otu, kas sagatavota ar pikanto maisījumu, sagriež šķēlēs un novieto uz sausas cepšanas lapas. Noteikt mikroshēmas žāvēšanai un vieglai brūnināšanai uz 5 līdz 10 minūtēm uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī.
Kā padarīt čipus no pīta maizes cepeškrāsnī ar šķiņķi?
Sastāvs:
- plānas lielas pītas maizes - 1 gab.
- skābs krējums - 90 g;
- olu - 1 gab.
- šķiņķis - 70 g;
- cietais siers - 90 g;
- rīvēta paprika - pēc garšas;
- svaigi zaļie ziedi - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Lavāža tiek sagriezta vēlamajos šķēlēs un cepšanas loksnēm cieši pieguļ viens otram. Samaisiet bļodiņā saputotu olu, skābo krējumu, papriku, sāli un smalki sasmalcinātu dillu un pārklājiet ar lavash maisījuma otu. Sieru izlej ar nelielu rīti un šķēlēs sagriež ļoti mazos un plānos kubiņos vai svītros. Mēs pārietām pīta maizes gabaliņus ar sieru un šķiņķi un 10 minūtes ievieto labi uzkarsē līdz 200 grādu krāsnī. Gatavojoties, mēs nošķiram gabalus no otra ar akūtu nazi.